By Richard Thomas
Rating: B+
Bowmore 12 Year Old
(Credit: Beam-Suntory)
Bowmoreは確かに良い評判を持っているが、不思議と “アイラエイト “の中では見落とされている。 というのも、ボウモアは1779年に許可を得た、アイラ島で最初の合法的な蒸留所だからです。見過ごされているのは、その歴史的な特徴や定評あるウイスキーにもかかわらず、ボウモアを指して「ここはアイラのクラシック/アイコン/シックな蒸留所だ」と言う愛好家がほとんどいないからです。
ちょうど10年前、1850年のボウモアというまさにアンティークボトルが、オークションでわずか2万9400ポンド（当時は約4万5000ドル）で落札されたことがあります。 しかし、超熟成された、しかし究極にモダンなマッカランのシングルモルトが、日常的にそのような金額で取引されていることを心に留めておいてください。
ボウモア12年はラインのフラッグシップであり、エントリーレベルのシングルモルトの好例として、またアイラモルトのエントリーレベルであることは言うまでもないが、十分な評判を享受している。
The Scotch
Bowmore 12はABV40%でボトリングされており、ゴールドとライトアンバーにまたがる色調で、この点ではかなり濃いスコッチである。
香りはマイルドでスモーキーなものがメインで、ベルガモット、レモンの花、新鮮な干し草のノートがアクセントになっています。 ピートスモークが好きなら）とても心地よい香りで、適度に洗練され、よくまとまっている。
味は、厚い土手が舌の上を転がるように、豊かに燻されている。 しかし、そのスモークの絨毯は、オレンジブロッサムハニーとバーボンバレルバニラによってかなりバランスが取れているので（香りほどではないにしろ）、圧倒されることはない。 このように、「ボウモア12年」は、40％以上でボトリングされたウイスキーとしては驚くほど味わい深く、エントリーレベルのシングルモルトとして最高の一本といえるでしょう。 少なくとも、アイラ島のエントリーレベルとしては最高峰の候補である。
価格
ボウモア12年は通常、米国で50ドル、英国で40ポンドで販売されている。