Az értékelés:
Bowmore 12 Year Old
(Credit: Beam-Suntory)
Noha a Bowmore-nak kétségtelenül jó híre van, furcsa módon figyelmen kívül hagyják az “Islay Nyolcak” között. Azért mondom, hogy furcsa, mert a Bowmore volt az első legális szeszfőzde a szigeten, 1779-ben kapott engedélyt; azért mondom, hogy figyelmen kívül hagyják, mert e történelmi jelentőség és félelmetes whiskyjei ellenére kevés rajongó mutatna a Bowmore-ra, és mondaná, hogy “ez Islay klasszikus/ikonikus/sikkes lepárlója.”
Még tíz évvel ezelőtt egy igazán antik Bowmore palack 1850-ből mindössze 29 400 fontért (akkoriban körülbelül 45 000 dollárért) kelt el egy aukción. Tudom, hogy a “puszta” nem tűnik olyan szónak, amelyet egy új Volvo árcédulájához kellene társítani, de ne feledjük, hogy az ultra-érlelt, de végső soron modern Macallan single malte-ok rutinszerűen hoznak ennyi pénzt. Ez egy szép összeg, de igazából nem olyan sok egy egyedi darabért.
A Bowmore 12 Year Old a vonal zászlóshajója, és jól megérdemelt hírnevét élvezi, mint egy belépő szintű single malt remek példája, nem beszélve arról, hogy belépő szintű Islay malt. Az írókkal, színészekkel és modellekkel készített “beszélgetések skót whisky” interjúk során gyakran felmerül a tőzeges whiskyket kedvelő embereknél, amikor a megfizethető választási lehetőségeikhez jutunk.
A skót
Bowmore 12 whisky 40%-os alkoholtartalommal van palackozva, és ezen a szinten egy elég sötét skót whisky, színe az arany és a világos borostyán között mozog. A pohár bevonata tömör, szinte egyenletesen elhelyezkedő lábak mintázatát adja.
Az illat főleg enyhe és füstös, amit bergamott, citromvirág és frissen vágott széna jegyei hangsúlyoznak. Ez egy nagyon kellemes (ha szereted a tőzegfüstöt) illat, egyszerre mérsékelten kifinomult és kerek.
Az íz gazdagon füstös, mintha egy vastag bank gördülne a nyelvedre. Nem nyomasztó azonban, mivel ezt a füstszőnyeget meglehetősen kiegyensúlyozza (bár nem annyira, mint az illatban) a narancsvirágos méz és a bourbon hordós vanília. A lecsengés hamvas és füves, enyhén meleg és meglehetősen hosszú.
A Bowmore 12 Year Old egy minimum 40%-os palackozású whiskyhez képest figyelemre méltóan ízgazdag, a legjobb belépő szintű single maltsok egyike. Legalábbis versenyben van a legjobb belépőszintű Islay-i whiskyért. Ugyanakkor könnyű megérteni, hogy az interjúalanyaim miért mutattak rá, mint a legmegfelelőbb whiskyre.
Az ár
A Bowmore 12 Year Old jellemzően 50 dollárért kapható az Államokban és 40 fontért az Egyesült Királyságban.