De bloemen worden gedragen op een pokvormige bloeiwijze, spadix genaamd, die gedeeltelijk omsloten is door een schutblad of bladachtig kapje van wisselende kleur. De bloemen zijn aan het zicht onttrokken, gegroepeerd aan de basis van de spadix met een ring van vrouwelijke bloemen onderaan en een ring van mannelijke bloemen erboven.
Op de mannelijke bloemen bevindt zich een ring van haren die een insectenval vormt. De insecten worden onder de ring van haren gevangen en door de mannelijke bloemen met stuifmeel bestoven alvorens te ontsnappen en het stuifmeel mee te nemen naar de zaadknoppen van andere planten, waar ze de vrouwelijke bloemen bestuiven. Zodra de plant bestoven is, verwelken de haartjes en worden de gevangen insecten vrijgelaten.
Nadat de bloeiwijze opengaat, warmt de spadix op tot ver boven de omgevingstemperatuur, als gevolg van een verschijnsel dat thermogenese wordt genoemd. Dit wordt veroorzaakt door het snelle verbruik van zetmeel bij een cyanide-ongevoelige ademhaling, die biochemisch verschilt van de ademhaling die normaal bij planten voorkomt. De warmte wordt gebruikt om geurcomponenten te laten verdampen, die bij soorten met korte “bloemstengels” een fecale geur veroorzaken. Dit trekt op zijn beurt de kleine vliegen en muggen aan die in de bloeiwijze gevangen moeten worden. Aangezien een succesvolle bestuiving verscheidene dagen in beslag kan nemen, sterven veel van de kleine insecten door hun korte levensduur toch in de bloem. Daarom worden bij het openen van de bloeiwijze vaak dode insecten in de bloem gevonden, waardoor de vinder soms denkt dat het om een vleesetende plant gaat – maar dat is niet het geval. Er zijn geen verteringsenzymen of soortgelijke bestanddelen aanwezig; en in feite begint de hele bloeiwijze na bestuiving te verdorren, behalve het centrale deel, waaruit later de bessen tevoorschijn komen.
Volgens de bestuiving kunnen de Aronskelk-soorten in twee (of drie) verschillende groepen worden verdeeld. Bij de “cryptische” soorten staat de bloeiwijze op een betrekkelijk korte steel en is de geur die bij de thermogenese vrijkomt, voor de menselijke neus herkenbaar als uitgesproken fecaal. Deze soorten worden bezocht door insecten die enige relatie hebben met mest, zoals uil-muggen (Psychodidae) of schimmelmuggen (Sciara). In Noord-Europa komen alleen de cryptisch-bloemige soorten voor.
De andere hoofdgroep worden “vlag”-soorten genoemd, omdat de bloeiwijze op een lange steel staat. Deze soorten vertonen ook thermogenese, maar als er een geur vrijkomt, is die voor de menselijke neus niet herkenbaar, en er wordt over gediscussieerd of bestuivers worden aangetrokken door een niet-herkenbare geur, de thermogenese zelf of visuele aantrekkingskracht.
Ten slotte lijken de nauw verwante A. idaeum en A. creticum in geen van de twee groepen te passen. A. creticum lijkt tot de “vlag”-groep te behoren, maar verspreidt, als enige soort, een aangename citroenachtige geur. De schijnbaar “cryptische” A. idaeum verspreidt geen herkenbare geur.