Un ristorante iconico della Route 1 vuole che tu lo sappia: Non sta andando da nessuna parte. Almeno non in questo momento.
Giovedì sera, i rappresentanti di Kowloon hanno detto alla commissione di pianificazione di Saugus che il ristorante a conduzione familiare sta prendendo in considerazione la riqualificazione della proprietà, spingendo a speculare sul fatto che il ristorante prevede di chiudere nel prossimo futuro.
Secondo l’ordine del giorno del consiglio di pianificazione, un piano di suddivisione preliminare è stato presentato dall’avvocato Richard Magnan per 948 Broadway a Saugus.
Kowloon ha rilasciato una dichiarazione giovedì dopo la riunione del consiglio di pianificazione, rassicurando i fan che ha intenzione di rimanere in giro ancora per un po’.
“Non siamo venduti o stiamo chiudendo presto,” si legge nella dichiarazione. “Ci sono state molte speculazioni riguardo alla nostra apparizione al consiglio di pianificazione stasera. Vogliamo solo chiarire cosa sta realmente accadendo. Stiamo solo pianificando il futuro, che sarà lontano anni, non mesi. Il processo per ottenere che i consigli locali facciano la loro dovuta diligenza e approvino qualsiasi progetto non è un processo notturno. Quindi la nostra famiglia sta solo iniziando il lavoro preliminare.”
Kowloon non ha risposto immediatamente alla richiesta di commento di Boston.com.
La dichiarazione ha dettagliato perché il ristorante può chiudere “ad un certo punto,” ma non ha specificato una linea temporale.
“Abbiamo appena completato il nostro 70° anno di attività e ci rendiamo conto che anche se gratificante, è una vita così impegnativa,” la dichiarazione condivisa. “E ci sarà una fine a un certo punto… solo non ora. Quindi vi ringrazio molto per l’effusione di auguri. E saremo in giro ancora per un po’”.
Il proprietario di Kowloon Bobby Wong ha riferito che la prossima generazione della famiglia non intende portare avanti le operazioni del ristorante.
Originariamente aperto nel 1950 come The Mandarin House, la famiglia Wong ha acquistato i proprietari nel 1958 e reinventato lo spazio come Kowloon Restaurant and Cocktail Lounge. La destinazione Route 1 ha aggiunto un carhop e un cinema drive-in alla proprietà nel giugno 2020, e ha continuato a offrire servizi di asporto e cena per tutta la pandemia.
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