Sea Island non è diventato il miglior ristorante di pesce di San Antonio durante la notte! Le nostre radici in questa città risalgono al 1912, quando Tom Anthony aprì l’iconico Manhattan Café nel centro di San Antonio.
Quando il figlio di Tom, Dan, prese in mano il fiorente ristorante, aveva ancora il cuore pronto ad aprire la sua steakhouse. Ma, Dan aveva un talento speciale per la preparazione di squisiti piatti di pesce e il cliente abituale del Manhattan Café e vecchio amico di famiglia, Henry Reed, lo convinse che San Antonio aveva davvero bisogno di un buon ristorante di pesce.
Nel 1965, Dan Anthony, sua moglie Chrissy e Henry Reed aprirono il primo Sea Island Shrimp House su Rector St. dietro il North Star Mall. Il ristorante divenne presto uno dei più noti ristoranti di pesce a San Antonio.
Oggi, Sea Island ha sei sedi a San Antonio e ha aperto la sede di New Braunfels nel 2016. Nessun altro ristorante di pesce nel sud del Texas può offrire la stessa alta qualità, frutti di mare meticolosamente preparati ad un valore così grande! Ad oggi, il gruppo di ristoranti Sea Island continua ad essere un’azienda a conduzione familiare. Il figlio di Dan e Chrissy – Barclay – è ora il CEO del gruppo di ristoranti e ha dedicato la sua intera carriera a portare avanti l’eredità di qualità, valore e servizio della sua famiglia.