Sea Island nie stała się najlepszą restauracją z owocami morza w San Antonio w ciągu jednej nocy! Nasze korzenie w tym mieście sięgają roku 1912, kiedy to Tom Anthony otworzył kultową Manhattan Café w centrum San Antonio.
Kiedy syn Toma, Dan, przejął dobrze prosperującą restaurację, wciąż miał serce nastawione na otwarcie własnego steakhouse. Ale, Dan miał specjalny talent do przygotowywania wykwintnych potraw z owoców morza i Manhattan Café regularne i stary przyjaciel rodziny, Henry Reed, przekonał go, że to, co San Antonio naprawdę potrzebne dobrej restauracji owoców morza.
W 1965 roku, Dan Anthony, jego żona Chrissy, i Henry Reed otworzył pierwszy Sea Island Shrimp House na Rector St. za North Star Mall. Restauracja wkrótce stała się jedną z najbardziej znanych restauracji z owocami morza w San Antonio.
Dzisiaj Sea Island ma sześć lokalizacji w San Antonio i otworzył lokalizację New Braunfels w 2016 roku. Żadna inna restauracja z owocami morza w południowym Teksasie nie może zaoferować tej samej wysokiej jakości, skrupulatnie przygotowanych owoców morza w tak wielkiej wartości! Do dnia dzisiejszego grupa restauracji Sea Island nadal jest firmą rodzinną. Dan i syn Chrissy – Barclay – jest teraz CEO grupy restauracji i poświęcił całą swoją karierę do prowadzenia na jego rodziny dziedzictwo jakości, wartości i service.
.