Az egyserpenyős vacsora divatja talán jött és ment, de még mindig teljesen az én világom! Ez az egyserpenyős marokkói csirke és kuszkusz a mai napig az egyik kedvenc egyserpenyős vacsorám! Ízletes ízek és textúrák keveréke, egészséges vacsora, és tele van azokkal az ellenállhatatlanul finom fűszeres marokkói ízekkel.
Marokkói csirke vacsora
Azt hiszem, ezt a vacsorát már 4-5 alkalommal elkészítettem az elmúlt hónapokban, úgyhogy itt az ideje, hogy megosszam. Ez két nyári kedvenc (ez a grillezett marokkói csirke és ez a marokkói kuszkusz sült zöldségekkel és csicseriborsóval) kombinációja, de összekeverem őket valami olyanná, ami a tűzhelyen együtt is elkészíthető.
Kockára vágott csirkemell, párolt zöldségek, citromos kuszkusz, édes sárgabarack vagy mazsola, fűszerek, friss fűszernövények és szeletelt mandula egymásra rétegezve harmonikusan alkotnak egy felejthetetlen ételt!
Mert ki szeretne egy unalmas és unalmas csirkés vacsorát?”
Hogyan készítsünk marokkói csirkét
Az én kedvenc mandulám ehhez a recepthez a Fisher Mandula (használhatunk szeletelt vagy szeletelt mandulát is).
A mandula ízletes kiegészítője
A Fisher dió nem GMO Project Verified és nem tartalmaz tartósítószert. Ráadásul a Fisher diónak több mint kilenc fajtája van, amelyek az Amerikai Szív Szövetség által igazoltan szívbarátnak minősülnek, így nyugodtan hozzáadhatja kedvenc ételeihez vagy nassolhat belőlük délben.
Az éléskamra-barát álló tasak segít frissen tartani a diót!
Imádom a Fisher diót, és ez a marokkói csirke és kuszkusz egy serpenyőben nem lenne ugyanaz nélküle!
A Fisher diót az Amazonon vásárolhatod meg.
Még több recept inspirációért látogass el a FisherNuts.com oldalra.
Még több marokkói recept, ami tetszhet
- Marokkói édesburgonyás lencseleves
- Marokkói fűszerezett lazac citromos joghurtmártással
- Slow Cooker Chicken and Chick Pea Tagine
- Grillezett marokkói csirke
Follow Cooking Classy
Egyserpenyős marokkói csirke és kuszkusz
- 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, 3/4 hüvelykes darabokra vágva
- 3 evőkanál olívaolaj, elosztva
- 1 teáskanál őrölt kömény, elosztva
- 1/2 teáskanál őrölt koriander, elosztva
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj, elosztva
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 1 nagy piros paprika, kimagozva és apróra vágva (1 1/2 csésze)
- 3/4 csésze apróra vágott vöröshagyma
- 1 1/2 csésze gyufaszálnyi sárgarépa
- 1 evőkanál apróra vágott fokhagyma (3 gerezd)
- 1/4 teáskanál kurkuma
- 1 1/2 csésze alacsony…nátriumtartalmú csirkeleves
- 1/3 csésze apróra vágott szárított sárgabarack vagy arany mazsola
- 1 csésze száraz marokkói kuszkusz
- 2 evőkanál friss citromlé
- 1/2 csésze Fisher szeletelt Mandula
- 2 evőkanál apróra vágott friss koriander
- 2 evőkanál apróra vágott friss menta
Intructions
-
Heat 1 Tbsp olive oil in a non-12 hüvelykes serpenyőben vagy mély serpenyőben közepesen magas hőfokon.
-
Adjuk a csirkét a serpenyőbe, fűszerezzük sóval és borssal, 1/2 teáskanál köménnyel, 1/4 teáskanál korianderrel és 1/4 teáskanál fahéjjal. Süssük, időnként megforgatva, amíg átsül, kb. 7 percig.
-
A csirkét tegyük át egy fólialapra, és csomagoljuk be, hogy melegen tartsa. Hevítsük fel a maradék 2 evőkanál olajat a serpenyőben.
-
Adjuk hozzá a paprikát és a hagymát, és pároljuk 5 percig.
-
Adjuk hozzá a sárgarépát, a fokhagymát, a maradék 1/2 tk köményt, 1/4 tk koriandert, 1/4 tk fahéjat és kurkumát, és pároljuk 1 percig.
-
Adjuk hozzá a csirkelevest és a sárgabarackot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és forraljuk fel (ne csak a szélén főjön, hanem a közepén is enyhén forrjon).
-
Keverjük bele a kuszkuszt, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk 5-6 percig pihenni, amíg megpuhul.
-
Keverjük bele a csirkét és a felgyülemlett levet, a citromlevet, a mandulát, a koriandert és a mentát (igény szerint még egy kis húslevest is adhatunk hozzá). Melegen tálaljuk.
-
A recept forrása:
-
Tálaljuk melegen: Cooking Classy
Ez egy szponzorált beszélgetés, amelyet a Fisher nevében írtam. A vélemény és a szöveg az enyém.