The one pan dinner fad maybe came and went but it’s still totally my thing! Ten jednopanelowy marokański kurczak i kuskus jest jednym z moich ulubionych jednopanelowych obiadów do tej pory! Ma pyszną mieszankę smaków i tekstur, jest zdrowym obiadem i jest pełen tych nieodpartych, pysznie przyprawionych marokańskich smaków.
Marokański obiad z kurczaka
Właściwie już zrobiłam ten obiad prawdopodobnie 4 lub 5 razy w ciągu ostatnich kilku miesięcy, więc nadszedł czas, abym się nim podzieliła. Jest to połączenie dwóch letnich faworytów (ten grillowany marokański kurczak i ten marokański kuskus z pieczonymi warzywami i ciecierzycą), ale mieszam je razem w coś, co można zrobić razem na kuchence.
Ułożone razem są pokrojone w kostkę piersi z kurczaka, sauteed veggies, lemony kuskus, słodkie morele lub rodzynki, przyprawy, świeże zioła i pokrojone migdały i razem harmonijnie tworzą jedno niezapomniane danie!
Bo kto chce mdłego i nudnego obiadu z kurczaka??
How To Make Moroccan Chicken
My go-to migdały dla tego przepisu to Migdały Fishera (możesz użyć pokrojonych w plasterki lub ściętych).
Przepyszny dodatek migdałów
Orzechy Fisher posiadają certyfikat non-GMO Project Verified i nie zawierają konserwantów. Ponadto ponad dziewięć odmian orzechów Fishera zostało zweryfikowanych przez American Heart Association jako zdrowe dla serca, więc możesz czuć się świetnie dodając je do swoich ulubionych posiłków lub podjadając je w południe.
Przyjazne dla spiżarni stojące torebki pomagają utrzymać świeżość orzechów!
Uwielbiam orzechy Fisher, a ten marokański kurczak na jednej patelni i kuskus nie byłyby takie same bez nich!
Orzechy Fisher można kupić na Amazon.
Dla większej ilości inspiracji sprawdź FisherNuts.com.
Więcej marokańskich przepisów, które mogą Ci się spodobać
- Marokańska zupa ze słodkich ziemniaków i soczewicy
- Marokański łosoś przyprawiony sosem jogurtowo-cytrynowym
- Powolne gotowanie Cooker Chicken and Chick Pea Tagine
- Grilled Moroccan Chicken
Follow Cooking Classy
One Pan Moroccan Chicken and Couscous
Ingredients
- 1 lb boneless, skinless chicken breasts, diced into 3/4-inch pieces
- 3 Tbsp olive oil, divided
- 1 tsp ground cumin, podzielona
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry, podzielona
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu, podzielona
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 duża czerwona papryka, poszatkowana i posiekana (1 1/2 szklanki)
- 3/4 szklanki posiekanej czerwonej cebuli
- 1 1/2 szklanki marchewki w słupkach
- 1 łyżka mielonego czosnku (3 ząbki)
- 1/4 łyżeczki kurkumy
- 1 1/2 szklanki niskosodowego1/3 filiżanki posiekanych suszonych moreli lub złotych rodzynek
- 1 filiżanka suchego marokańskiego kuskusu
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny
- 1/2 filiżanki pokrojonych migdałów Fisher Migdały
- 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
- 2 łyżki posiekanej świeżej mięty
Instrukcje
-
Podgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek w nie12-calowej patelni lub głębokiej patelni na średnio-wysokim ogniu.
-
Dodaj kurczaka na patelnię dopraw solą i pieprzem, 1/2 łyżeczki kminku, 1/4 łyżeczki kolendry i 1/4 cynamonu. Gotować, obracając od czasu do czasu, aż kurczak będzie ugotowany w całości, około 7 minut.
-
Przeniesienie kurczaka na arkusz folii i zawinąć, aby utrzymać ciepło. Rozgrzać pozostałe 2 łyżki oleju na patelni.
-
Dodaj paprykę i cebulę i smaż 5 minut.
-
Dodać marchew, czosnek, pozostałe 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego, 1/4 łyżeczki kolendry, 1/4 łyżeczki cynamonu i kurkumy i smażyć 1 minutę.
-
Dodać bulion z kurczaka i morele, doprawić solą i pieprzem do smaku i doprowadzić do wrzenia (nie powinno się tylko gotować na brzegach, powinno się lekko gotować w środku).
-
Wmieszaj kuskus, następnie zdejmij z ognia i pozostaw na 5 – 6 minut aż zmięknie.
-
Wmieszaj kurczaka i wszelkie zgromadzone soki, sok z cytryny, migdały, kolendrę i miętę (możesz również dodać trochę więcej bulionu, jeśli chcesz). Podawać na ciepło.
-
Recipe source: Cooking Classy
To jest rozmowa sponsorowana napisana przeze mnie w imieniu firmy Fisher. Opinie i tekst są wyłącznie moje.