Kubansk mad er en fantastisk blanding af spanske, caribiske og afrikanske retter. Således er det lækre udvalg af cubanske desserter opstået som selve indbegrebet af sukkerholdig alsidighed. Fra stegte dejkugler til fugtige kager, fra blød cremecreme til cremet pudding – Cuba har det hele. Så tag et kig på disse læbesmækkende søde retter, som vil give dig lyst til at forkæle din søde tand uhæmmet.
Torticas de Moron- Traditionel cubansk dessert
CookingChannelTV.com
Hvad er det: De har deres oprindelse i Morón i det centrale Cuba. Den er traditionelt lavet med svinefedt eller nogle gange vegetabilsk shortening.
Hvad smager den af: Kombinationen af rom og lime giver den en let, sprød konsistens, mens vaniljen bidrager til den tropiske smag.
2. Dulce de Leche- En lækker dessert
ThePioneerWoman.com
Hvad er det: En karamelsauce, der fremstilles ved at samle mælk og sukker og tilsættes kanel som smagsgiver.
Hvad smager den af?
Arroz con Leche- Berømt cubansk risbudding
Food.com
Hvad er det: Denne karamel har en rig, smøragtig smag kombineret med en blød konsistens, og den vil helt sikkert smelte i munden.
Arroz con Leche- Berømt cubansk risbudding
Hvad er det? Det er en delikatesse lavet med ris, mælk, sukker og kanel og er den ultimative cubanske comfort food.
Hvad smager det af? En sød og fløjlsagtig vidunder med et drys kanel, der driller smagsløgene.
Flan- En autentisk cubansk sød ret
TheHungryCuban.com
Hvad er det: En autentisk cubansk sød ret: En æggecreme, som også har mælk, vaniljeekstrakt og sukker som de andre ingredienser. Kondenseret mælk, kanel og karamelsauce er ofte tilsat for smagens skyld.
Hvad smager det af: Blandingen af karamel, sukker og vanilje kombineret med den bløde, svampede bund gør det til en blød og velduftende ret, som man tilsyneladende kan sluge efter et dejligt måltid.
Brazo de Gitano- en mundvandsdrivende kagerulle
McCormick.com
Hvad er det: En kagerulle, som man kan smage på en kage, som man kan smage efter et dejligt måltid.
Hvad er det: Det betyder Gypseys arm og er en rullet svampet kage med et fyld af guava-gelé.
Hvad smager den af?
Turrones – traditionel cubansk nougats
Food.com
Hvad er det: Den lette kage og det cremede fyld gør den utrolig mættende, men guavegelejen giver den et dejligt kick.
Hvad er det: Turrones – traditionel cubansk nougats
Hvad er det? En nougat lavet med nødder, honning, sukker og æggehvider eller chokolade.
Hvad smager den af?
Capuchinos Cubanos- en saftig cappuccino-dessert
ICuban.com
Hvad er det: En sød og nøddeagtig dessertbars, som er en knasende og sund snack til at have med på farten: Svampede gule kegleformede kager dyppet i en sukkerholdig sirup.
Hvad smager den af?
Pastelitos de Guayaba- Fristende Guava-kager
SnapGuide.com
Hvad er det: Kager, der smelter i munden og smager dejligt sødt: Cubanske kager fyldt med en lækker guava-fyld.
Hvad smager det af: Cubanske kager fyldt med en lækker guava-fyld.
Hvad smager det af?
Tocinillo del Cielo- En typisk cubansk dessert
Food.com
Hvad er det? Den kaldes ofte fejlagtigt “Tocino del Cielo”, hvilket kan oversættes til “Bacon fra himlen”, selv om der ikke er et spor af bacon i den. Denne “fætter” til flan har sukker, vand og æggeblommer som hovedingredienser.
Hvad smager den af? Den har en sød, æggeagtig smag med en smukt luftig og mør konsistens.
Churros- En uimodståelig snack
BestCubaGuide.com
Hvad er det: Det består af en lang pind af stegt dej med et sukkerdrys, som du kan fortære på ethvert tidspunkt af dagen.
Hvad smager det af? Denne lækkerbisken vil uden fejl mætte din trang til sukker såvel som til noget stegt, når du føler dig lidt trist.
11. Merenguitos- Simple cubanske merengues
ICuban.com
Hvad er det: Disse knasende dråber af kiksede himmerige laves ganske enkelt med godt piskede æg og sukker og nogle gange med vinsten til at hærde blandingen. Et par dråber lime- eller vaniljeessens kan forbedre smagen.
Hvad smager det af? De har en almindelig smag med en let fornemmelse, hvilket gør det til en fornøjelse at gnaske på, når du har lyst.
12. Pastel de Queso de Guayaba- Autentisk Guava Cheesecake
DessertsRequired.com
Hvad er det: En kage lavet med flødeost, guavapasta, sukker og smør, toppet med guavamarmelade.
Hvad smager den af?
Cazuela de plátano- Lækker banankasserolle
Food.com
Hvad er det: Den syrlige smag af guava sammen med kagens osteagtige smag gør det til en unik dessert, som man kan smage på: En ret lavet med banan, pekannødder, smør, brunt sukker og rosiner, som er perfekt til dem med en modvilje mod mejeriprodukter.
Hvad smager den af?
Buñuelos de Viento- Appetitlige cubanske fritter
SpainRecipes.com
Hvad er det: Den søde og smøragtige banankasserolle med sin sprøde, sirupsagtige og bløde konsistens får den til at føles som en fest i munden.
Hvad er det? De er ofte toppet med flormelis, flødeskum eller ahornsirup.
Hvad smager det af: Friterede kugler lavet af mel, smør, æg og sukker, ofte toppet med flormelis, flødeskum eller ahornsirup: Disse kugleformede beigneter er søde små vindblæste vidundere, der er ekstremt lette og sprøde, hvilket gør dem til en hurtig te-snack til at afværge sultfornemmelserne.
Boniatillo – Cubansk budding af søde kartofler
CHSugar.com
Hvad er det: Kugleformede beigneter, der er søde og bløde, og som er ekstremt lette og sprøde, hvilket gør dem til en hurtig te-snack til at afværge sultfornemmelserne: Endnu en dejlig budding lavet med søde kartofler, brunt sukker, fløde og vanilje, perfekt til ferien.
Hvad smager den af? Den fløjlsagtige pasta har en tiltalende sød kartoffelsmag og er yderst cremet.
Coquitos-Easy to Make Coconut Balls
CubaninTheMidwest.Blogspot.in
Hvad er det? Stegt slik lavet med brunt sukker, kokosnød og vaniljeessens.
Hvad smager det som: Den søde fusion af kokos og vanilje sammen med den sirupsagtige godhed er himmelsk.
Cafe Con Leche Custard- En syndig cubansk latte
MyRecipes.com
Hvad er det: En latte-dessert lavet med kaffe, kondenseret mælk, mel og æggeblommer
Hvad smager den af?
Casco de Guayaba- nektarholdige guava-“hjelme”
CubanFoodRecipes.com
Hvad er det: Den søde, piskede, koffeinholdige dessert ruller i munden som et stykke paradis med en fristende fyldig smag: En utrolig simpel, frugtagtig ret lavet med guavas, sukker, vand og lidt limeskal for at give et skarpt strejf.
Hvad smager den af? Den ekstra søde guava-mesterværk er faretruende saftig på tungen.
Ron Crema Tarta de Plátano- Banana Rum Custard Tart
CubaTravel.website
Hvad er det: Den ekstra søde guava-mesterværk er faretruende saftig på tungen.
Hvad er det: Den ekstra søde guava-mesterværk er faretruende saftig på tungen: En traditionel tærte lavet med banan, rom og fløde.
Hvad smager den af? De kombinerede smage af rom, banan, vanilje og cashewnøddej vil tilfredsstille alle og enhver med funktionelle smagsløg.
Cake de Ron- En klassisk cubansk juledessert
MyRecipes.com
Hvad er det: En klassisk cubansk juledessert
MyRecipes.com
Hvad er det: En klassisk cubansk juledessert: En lækker kage lavet med bananlikør, rom og flødeskum i en Bundt- eller ringformet form.
Hvad smager den af? Den klassiske smagskombination af banan og rom i en kage, der kildrer din gustatoriske opfattelse, transporterer dig til troperne med en enkelt bid.
Tamarindo Pulpitas- Et velsmagende tamarindbolsje
KittyCooks.com
Hvad er det: Banan og rom i en kage, der kildrer din gustatoriske opfattelse, transporterer dig til troperne med en enkelt bid: Sød-syrlige bolsjer lavet med sukker og tamarindemasse og et strejf af cayennepeber.
Hvad smager det af?
Senoritas- Cremet flødefyldte wienerbrød
ICuban.com
Hvad er det: Søde bolsjer med en syrlig smag og et skarpt strejf af cayennepeber gør det interessant at tygge på.
Hvad er det? En flagerdej lavet med mælk, smør, æggeblommer, sukker og chokolade eller vanilje.
Hvad smager den af?
Dulce de Leche Cortada- En sød og syrlig mælkedessert
ICuban.com
Hvad er det? Karamelmælkscreme lavet med koaguleret mælk og sukker.
Hvad smager den af?
Quesitos- Cheesy Puff Pastries
HispanicKitchen.com
HispanicKitchen.com
Hvad er det: Mælkekurv, sukker og kanel: Hvad smager det som:
Hvad smager det som: Puff wienerbrød med flødeostfyld, glaseret med sukkersirup
Hvad smager det som:
Piña Asada- En frugtagtig cubansk dessert
TasteTheIslandsTV.com
Hvad er det: En sprød, frugtagtig cubansk dessert
Hvad er det: En sprød, sprød, saftig dessert med en sød, blød ost: Grillede ananasskiver lavet med sukker og smør, mens limesaft eller citronskal tilføjer til smagen.
Hvad smager det som:
Natilla- en velsmagende kanel- og vaniljecreme
Food.com
Hvad er det: Ristede og sprøde ananasskiver blandet med den syrlige smag af citron skaber en fantastisk fusion i munden.
Hvad er det? Vaniljecreme lavet med mælk og æg, mens et kanelstøv tjener som et vidunderligt pynt.
Hvad smager den af?
Pastel de Mango- en cubansk mangodessert
FoodBlogs.com
Hvad er det: Cremet cremet creme fraiche og det fyldige kanelkick: En mangokage i cubansk stil med enten flødeost- eller kokosglasur, som er en perfekt fødselsdagsdessert.
Hvad smager den af? Den svampede kage har en himmelsk tropisk smag på grund af de friske, saftige mangoer.
Dulce de Toronja- Smagfuld kandiseret grapefrugtskal
ChowHound.com
Hvad er det? Kandiseret grapefrugtskal lavet af den ydre skal af en grapefrugt, sukker og vand.
Hvad smager det af: Kandiseret grapefrugtskal:
Empanadas de Manzana- Traditionel cubansk æblekage
TheLatinKitchen.com
Hvad er det? En tærte med et sødt æblefyld, lavet med smør, kanel og sukker.
Hvad smager den af? Den er sprød på ydersiden med smørret æbletærte indeni, ligesom en æbletærte.
Denne liste over suverænt saliverende cubanske søde retter giver dig sikkert et sukkerrus bare ved at se på den. Tjek din nærmeste cubanske bager eller lav den selv for at debauchere dig i noget sukkerholdigt godt.
Så god appetit, mine damer og herrer! Eller, som cubanerne siger, buen provecho!