Om du är som jag behöver du en stark kopp kaffe varje morgon innan du kan fungera ordentligt. Den varma koppen av lycka kan ta dig från ”gud hjälpe alla som försöker prata med mig just nu” till ”jag har fått en smak av himlen och är redo att krossa den kommande dagen”. För dem som lider av IBS kanske den där morgonkoppen kaffe dock inte går lika smidigt.
Du kanske tyvärr har märkt att dina symtom flammar upp efter att ha druckit kaffe. Du är inte ensam – kaffe rapporteras ofta som ett utlösande livsmedel av IBS-patienter. Kaffe verkar oftast utlösa symtom på matsmältningsbesvär/reflux, magsmärta och diarré hos personer med IBS.
Varför kan kaffe förvärra IBS-symtom?
Den främsta anledningen till att kaffe ofta förvärrar IBS-symtom är det höga koffeininnehållet. Koffein är det ämne i kaffe som bidrar till att öka energinivåer och vakenhet. Även om denna koffeinfix från kaffe ofta hjälper till att upprätthålla förnuftet under en hektisk arbetsdag, är det inte ofta inte hjälper till med symtomhanteringen. Koffein ökar produktionen av magsyra (vilket orsakar smärta och matsmältningsbesvär) och stimulerar motoriska aktivitetsnivåer i tjocktarmen/tarmen (vilket orsakar diarré). De med diarrédominerande IBS påverkas vanligen mer av kaffe än de med förstoppningsdominerande IBS.
Gör andra koffeinhaltiga produkter IBS-symtom?
Ja, alla livsmedel som är rika på koffein kan förvärra IBS-symtom hos känsliga personer. Kaffe är vanligtvis värre för symtomen än andra koffeinhaltiga produkter eftersom det i allmänhet innehåller mycket mer koffein. Andra koffeinhaltiga produkter att vara uppmärksam på är te, energidrycker, mörk choklad, läskedrycker (särskilt cola) och pre-workout-tillskott.
Uhhh… snälla säg att det här inte betyder att man inte får dricka kaffe på en låg FODMAP-kost?
Här kommer de goda nyheterna, de flesta personer med IBS bör tåla kaffe i måttliga mängder! De med IBS som är känsliga för koffein bör begränsa kaffe och te till högst 3 koppar per dag. Det betyder att du bör klara dig bra med din viktiga kopp kaffe på morgonen för att starta dagen (oj!). Prova att ta ett halvstarkt eller koffeinfritt kaffe om du märker att du är särskilt känslig och inte klarar av att tolerera en hel kopp. Du kan också byta ut kaffet mot te, som har ett lägre koffeininnehåll. Grönt te är också ett utmärkt alternativ till kaffe med lägre koffeinhalt och har fantastiska hälsofördelar eftersom det innehåller antioxidanter!
Innehållet i vanliga koffeinhaltiga produkter
Nedan följer en lista över koffeininnehållet i vanliga produkter, enligt den australiska myndigheten för livsmedelsstandarder i Australien och Nya Zeeland (FSANZ). Försök att begränsa koffeinintaget till högst 150 mg-200 mg per dag (cirka 2-3 koppar kaffe/te).
- Instantkaffe = 60-80mg per tesked (cirka 1 kopp)
- Filtrerat kaffe (från kaffemaskin) = 60-120mg per 250ml kopp
- Te = 10-50mg per 250ml kopp (styrkan beror på bryggningstid)
- Energidrycker = 80mg per 250ml burk
- Coca Cola = 48.75mg per 375ml burk
- Mörk choklad = 21mg per 50g (ca 2 rader)
SIGN UP NOW