Sea Island nu a devenit peste noapte cel mai bun restaurant de fructe de mare din San Antonio! Rădăcinile noastre în acest oraș datează încă din 1912, când Tom Anthony a deschis emblematica cafenea Manhattan Café în centrul orașului San Antonio.
Când fiul lui Tom, Dan, a preluat restaurantul înfloritor, încă avea în suflet să deschidă propriul restaurant de fripturi. Dar, Dan avea un talent special pentru a pregăti mâncăruri rafinate din fructe de mare, iar un client obișnuit al Manhattan Café și un vechi prieten de familie, Henry Reed, l-a convins că ceea ce San Antonio avea cu adevărat nevoie era un restaurant bun de fructe de mare.
În 1965, Dan Anthony, soția sa Chrissy și Henry Reed au deschis primul Sea Island Shrimp House pe strada Rector St. în spatele North Star Mall. Restaurantul a devenit în curând unul dintre cele mai cunoscute restaurante de fructe de mare din San Antonio.
Astăzi, Sea Island are șase locații în San Antonio și a deschis locația din New Braunfels în 2016. Niciun alt restaurant de fructe de mare din sudul Texasului nu poate oferi aceleași fructe de mare de înaltă calitate, pregătite cu meticulozitate, la un preț atât de avantajos! Până în prezent, grupul de restaurante Sea Island continuă să fie o afacere de familie. Fiul lui Dan și al lui Chrissy – Barclay – este acum CEO al grupului de restaurante și și-a dedicat întreaga carieră pentru a duce mai departe moștenirea familiei sale de calitate, valoare și servicii.
.