Als je bent zoals ik, heb je elke ochtend een sterke kop koffie nodig voordat je goed kunt functioneren. Dat warme kopje kan je van “God helpe iedereen die nu tegen me probeert te praten” naar “Ik heb een voorproefje van de hemel gehad en ben klaar om de dag door te komen” brengen. Voor mensen met IBS kan dat ochtendkopje koffie echter niet zo soepel verlopen.
Je hebt misschien helaas gemerkt dat je symptomen opflakkeren na het drinken van koffie. Je bent niet alleen – koffie wordt door IBS-patiënten vaak genoemd als voedsel dat de symptomen triggert. Koffie lijkt het vaakst symptomen van indigestie/reflux, maagpijn en diarree te triggeren bij mensen met IBS.
Waarom kan koffie IBS-symptomen verergeren?
De belangrijkste reden waarom koffie vaak IBS-symptomen verergert, is het hoge cafeïnegehalte. Cafeïne is de stof in koffie die helpt om het energieniveau en de alertheid te verhogen. Hoewel deze cafeïne fix van koffie vaak helpt om geestelijke gezondheid te behouden tijdens een drukke werkdag, helpt het vaak niet bij symptoombestrijding. Cafeïne verhoogt de maagzuurproductie (wat pijn en indigestie veroorzaakt) en stimuleert de motorische activiteit in de dikke darm/darm (wat diarree veroorzaakt). Degenen met diarree overheersende IBS hebben meestal meer last van koffie dan degenen met constipatie overheersende IBS.
Wakkeren andere cafeïnehoudende producten IBS-symptomen aan?
Ja, elk voedsel dat rijk is aan cafeïne kan IBS-symptomen verergeren bij gevoelige personen. Koffie is meestal erger voor de symptomen dan andere cafeïnehoudende producten, omdat het over het algemeen veel meer cafeïne bevat. Andere cafeïnehoudende producten waar je op moet letten zijn thee, energiedranken, pure chocolade, frisdranken (vooral cola), en pre-workout supplementen.
Uhhh… zeg me alsjeblieft dat dit niet betekent: geen koffie op een laag FODMAP dieet?
Hier komt het goede nieuws, de meeste mensen met IBS zouden koffie in gematigde hoeveelheden moeten verdragen! Degenen met IBS die gevoelig zijn voor cafeïne moeten koffie en thee beperken tot niet meer dan 3 kopjes per dag. Dit betekent dat je je ochtendkoffie om de dag goed te beginnen prima kunt gebruiken (phew!). Probeer een halfvolle of decaf koffie als je merkt dat je bijzonder gevoelig bent en geen hele kop kunt verdragen. Je kunt de koffie ook inruilen voor thee, die een lager cafeïnegehalte heeft. Groene thee is ook een geweldig alternatief voor koffie met een lager cafeïnegehalte, en heeft een aantal geweldige gezondheidsvoordelen omdat het antioxidanten bevat!
Inhoud van veelgebruikte cafeïnehoudende producten
Hieronder vindt u een lijst met het cafeïnegehalte in veelgebruikte producten, zoals vermeld door de Australische Food Standards Australia and New Zealand (FSANZ). Probeer de inname van cafeïne te beperken tot niet meer dan 150mg-200mg per dag, (ongeveer 2-3 kopjes koffie/thee).
- Oploskoffie = 60-80mg per theelepel (ongeveer 1 kopje)
- Gefilterde koffie (uit koffiezetapparaat) = 60-120mg per 250ml kopje
- Thee = 10-50mg per 250ml kopje (sterkte afhankelijk van zettijd)
- Energiedranken = 80mg per 250ml blikje
- Coca Cola = 48.75mg per blikje van 375ml
- Pure chocolade = 21mg per 50g (ongeveer 2 rijen)
SIGN UP NOW