Gondolkozott már azon, hogy a táplálkozás és az egészség összefügg-e? Gondolta, hogy fontos az egészséges táplálkozás? Természetesen igen! Ahogyan egy autónak üzemanyagra és folyamatos karbantartásra van szüksége a megfelelő működéshez, az emberi testnek is szüksége van táplálékra, testmozgásra és jó mentális hozzáállásra ahhoz, hogy egészséges maradjon és teljes mértékben kibontakozhasson. Ezért fontos a helyes táplálkozás.
A táplálkozás minden élőlényben szükséges, az állatokban és az emberben egyaránt, ezért szervezetünkbe kiegyensúlyozottan kell beépíteni a tápanyagokat, amit gyakran neveznek jó táplálkozásnak, mivel ennek teljesülése alapvető az élet fejlődéséhez és a különböző napi tevékenységekhez.
Mi a jó táplálkozás?
A jó táplálkozás azt jelenti, hogy a szervezeted megkapja az összes tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot, amire szüksége van a megfelelő működéshez. Ehhez meg kell tanulnia bölcsen megtervezni az étkezéseket és az uzsonnákat, hogy azok tápanyagokban gazdagok és kalóriaszegények legyenek.
A helyes táplálkozást gyakran joggal kapcsolják össze a sporttal, a mozgással teli élettel, mivel a kiegyensúlyozott táplálkozást gyakran e fizikai tevékenységek kiegészítéseként fogadják el, míg a kiegyensúlyozatlan táplálkozás gyakran összefügg a mozgásszegény életmóddal és a testmozgás hiányával.
A rossz táplálkozási szokások hozzájárultak az elhízás növekedéséhez a világon. A WHO szerint 2014-ben több mint 1,9 milliárd 18 éves és idősebb felnőtt volt túlsúlyos. Közülük több mint 600 millióan voltak elhízottak. A tápanyagszegény étrend még a megfelelő testsúlyúak esetében is fokozott egészségügyi kockázatokkal jár, ami betegségekhez és akár halálhoz is vezethet.
Az étkezéseddel kapcsolatos döntéseid hatással vannak az egészségedre és arra, hogyan érzed magad ma, holnap és a jövőben
A kiegyensúlyozott étrend számos előnnyel jár.
Sokan azt gondolják, hogy az egészséges táplálkozás csak a testsúly csökkentésében vagy megtartásában segíthet, de az előnyök ennél jóval többre vezetnek.
Napi étkezésünk helyes egyensúlyának megtanulása azért szükséges, mert:
– Ez adja az élethez szükséges vitalitást és energiát.
– Segít fenntartani az életkorunknak és magasságunknak megfelelő testsúlyt.
– Serkenti az immunrendszert.
– Javítja a sportteljesítményt és általában minden tevékenységünket.
– Késlelteti az öregedési folyamatot.
– Lehetővé teszi, hogy idős korban is aktívak és fittek maradjunk.
– Segít a fáradtság és a kimerültség leküzdésében.
– Védi a fogakat és egészségesen tartja az ínyt.
– Javítja a koncentrációt és a hangulatváltozásokat.
– Csökkenti többek között az olyan súlyos betegségek kockázatát, mint a szívroham, bizonyos rákos megbetegedések, a középkorú cukorbetegség és az epehólyagbetegség.
Az egészséges táplálkozás alapjai.
– Zsírszegény
A táplálkozási szakemberek egyetértenek abban, hogy az egészséges táplálkozás és a fogyás egyik módja, ha kevesebb telített zsírt fogyasztunk a sült ételekben, vajban, tejszínben, margarinban és olajokban. A fogyasztás csökkentése különösen fontos a szív számára.
– Szénhidrátok és keményítők
Már elfelejtettük, hogy a rizs, a tészta, a burgonya, a kenyér és a gabonafélék milyen fontosak az egészségünk szempontjából. A keményítőt régebben károsnak tartották, de ma már tudjuk, hogy a megfelelő étrendben ugyanolyan fontos lehet, mint a rostok.
– Magas rosttartalmú
Még ha néha nem is szeretjük, a rostok mozgásban tartják emésztőrendszerünket, és segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, megelőzni az epekövet, a bélrákot és kordában tartani a súlyunkat. Rostot tartalmaznak a gabonafélék, a barna rizs, az árpa, a lencse, a bab és a zöldségek.
– Vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok
A zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek antioxidánsként működnek. Számos tanulmány bizonyítja, hogy azoknál az embereknél, akik sok hüvelyest és gyümölcsöt esznek, alacsonyabb a szívbetegségek és a rákos megbetegedések aránya.
– Mérsékelt cukorbevitel
A cukor szerény mennyiségben ízesít, és hasznos üzemanyag az aktív emberek számára. Túlzott fogyasztása azonban nem kívánt kilojoule-t ad hozzá, és kiszoríthat más, fontosabb élelmiszereket. Rágható formában a cukor fogszuvasodást is okozhat. .
– Túl kevés só
A modern étrend tele van sóval, és ez káros a szívre. A teljes sóbevitel hetvenöt százaléka a mindennapi kereskedelmi forgalomban kapható élelmiszerekből származik, ezért elengedhetetlen, hogy csökkentett sótartalmú vagy sót nem tartalmazó termékeket vásároljon.
Azzal, hogy úgy dönt, változtat a szokásain, és lépéseket tesz a jobb táplálkozás érdekében, biztosítja a szervezetének azokat a tápanyagokat, amelyekre szüksége van ahhoz, hogy egészséges, aktív és erős maradjon. Apró változtatásokat eszközölni az étrendben könnyebb, mint gondolnád. A fontos dolog mindig az, hogy megfelelően dokumentálja magát, és forduljon szakértőhöz, hogy elkerülje a dekompenzációkat, amelyek hosszú távon rosszabbnak bizonyulhatnak.
Fotók: iStock – EzumeImages / Squaredpixels / Choreograph / EzumeImages