Yksi pannun illallisvillitys ehkä tuli ja meni, mutta se on edelleen täysin minun juttuni! Tämä One Pan Moroccan Chicken and Couscous on yksi suosikkini yhden pannun illallisista tähän mennessä! Siinä on herkullinen makujen ja tekstuurien sekoitus, se on terveellinen illallinen, ja se on täynnä vastustamattomia herkullisesti maustettuja marokkolaisia makuja.
Marokkolainen kana-ateria
Olen itseasiassa tehnyt tätä illallista jo varmaan 4-5 kertaa viime kuukausien aikana, joten on korkea aika jakaa se. Se on yhdistelmä kahdesta kesän suosikista (tämä grillattu marokkolainen kana ja tämä marokkolainen couscous paahdetuilla kasviksilla ja kikherneillä), mutta sekoitan ne yhteen joksikin, jonka voi tehdä yhdessä hellalla.
Kerroksessa on kuutioituja kananrintoja, paahdettuja kasviksia, sitruunaista couscousia, makeita aprikooseja tai rusinoita, mausteita, tuoreita yrttejä ja viipaloituja manteleita, ja yhdessä ne luovat sopusointuisesti yhden unohtumattoman ruoan!
Koska kuka haluaa mitäänsanomatonta ja tylsää kana-ateriaa?”
How To Make Moroccan Chicken
Minun käyttämäni mantelit tähän reseptiin ovat Fisherin manteleita (voit käyttää viipaloituja tai viipaloituja).
Manteleiden herkullinen lisäys
Fisherin pähkinät ovat non-GMO Project Verified -sertifioituja eivätkä sisällä säilöntäaineita. Lisäksi Fisherin pähkinöitä on yli yhdeksää lajiketta, jotka American Heart Association on todennut sydänterveellisiksi, joten voit hyvillä mielin lisätä niitä suosikkiaterioihisi tai napostella niitä keskipäivällä.
Myös ruokakomeroystävällinen seisova pussi auttaa pitämään pähkinät tuoreina!
Rakastan Fisher-pähkinöitä ja tämä One Pan Moroccan Chicken and Couscous ei olisi sama ilman niitä!
Fisher-pähkinöitä voit ostaa Amazonista.
Lisää resepti-inspiraatiota löydät osoitteesta FisherNuts.com.
Muut marokkolaiset reseptit, joista saattaisit pitää
- marokkolainen bataatti-linssikeitto
- marokkolainen maustettu lohi sitruuna-jogurttikastikkeella
- Hitaat Cooker Chicken and Chick Pea Tagine
- Grillattu marokkolainen kana
Follow Cooking Classy
One Pan Moroccan Chicken and Couscous
Ainesosat
- 1 lb luutonta, nahatonta kananrintaa, kuutioitu 3/4 tuuman paloiksi
- 3 rkl oliiviöljyä, jaettuna
- 1 tl jauhettua kumiinia, jaettuna
- 1/2 tl jauhettua korianteria, jaettuna
- 1/2 tl jauhettua kanelia, jaettuna
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 1 iso punainen paprika, kuorittu ja pilkottu (1 1/2 kuppia)
- 3/4 kuppia pilkottua punasipulia
- 1 1/2 kuppia tulitikkuporkkanoita
- 1 rkl hienonnettua valkosipulia (3 kynttä)
- 1/4 tl kurkumaa
- 1 1/2 kuppia matalaa-natriumia kanalientä
- 1/3 kupillista hienonnettuja kuivattuja aprikooseja tai kultaisia rusinoita
- 1 kupillinen kuivaa marokkolaista couscousia
- 2 rkl tuoretta sitruunamehua
- 1/2 kupillista Fisher Sliced Mantelit
- 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
- 2 rkl hienonnettua tuoretta minttua
OHJEET
-
Lämmitetään 1 rkl oliiviöljyä non12-tuumaista paistinpannua tai syvää paistinpannua keskilämmöllä.
-
Lisää pannulle kana mausta suolalla ja pippurilla, 1/2 tl juustokuminalla, 1/4 tl korianterilla ja 1/4 tl kanelilla. Kypsennä välillä käännellen, kunnes se on kypsää, noin 7 minuuttia.
-
Siirrä kana foliolevyyn ja kääri lämpimäksi. Kuumenna loput 2 rkl öljyä pannulla.
-
Lisää paprika ja sipuli ja kuullota 5 minuuttia.
-
Lisää porkkanat, valkosipuli, loput 1/2 tl juustokuminaa, 1/4 tl korianteria, 1/4 tl kanelia ja kurkumaa ja kuullota 1 minuutti.
-
Lisää kanaliemi ja aprikoosit, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja kiehauta (ei saa kiehua vain reunoilla, vaan sen pitää kiehahtaa kevyesti keskeltä myös).
-
Sekoita joukkoon couscous, poista sitten liedeltä ja anna levätä 5-6 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
-
Sekoita joukkoon kananliha ja mahdolliset kertyneet mehut, sitruunamehu, mantelit, korianteri ja minttu (voit halutessasi lisätä vielä hieman lientä). Tarjoile lämpimänä.
-
Reseptin lähde: Cooking Classy
Tämä on sponsoroitu keskustelu, jonka olen kirjoittanut Fisherin puolesta. Mielipiteet ja teksti ovat kaikki minun.