Kowloon: ‘Der vil være en ende på et tidspunkt … bare ikke lige nu’

En ikonisk Route 1-restaurant vil have dig til at vide: Den skal ingen steder. I hvert fald ikke lige nu.

Dorsdag aften fortalte repræsentanter fra Kowloon Saugus Planning Board, at den familieejede restaurant overvejer at genudvikle ejendommen, hvilket gav anledning til spekulationer om, at restauranten har planer om at lukke i den nærmeste fremtid.

I henhold til planlægningsrådets dagsorden blev der af advokat Richard Magnan fremlagt en foreløbig opdelingsplan for 948 Broadway i Saugus.

Kowloon udsendte en erklæring torsdag efter planlægningsrådets møde og forsikrede sine fans om, at restauranten har planer om at blive hængende et stykke tid endnu.

“Vi er ikke solgt eller lukker snart”, stod der i erklæringen. “Der har været en masse spekulationer om vores optræden i planlægningsudvalget i aften. Vi ønsker blot at præcisere, hvad der rent faktisk sker. Vi planlægger kun for fremtiden, som vil ligge flere år og ikke måneder ude i fremtiden. Processen med at få de lokale bestyrelser til at foretage deres due diligence og godkende ethvert projekt er ikke en proces, der foregår fra den ene dag til den anden. Så vores familie er bare ved at få startet noget indledende benarbejde.”

Annonce

Kowloon reagerede ikke umiddelbart på Boston.com’s anmodning om en kommentar.

Der blev i erklæringen redegjort detaljeret for, hvorfor restauranten kan lukke “på et tidspunkt”, men der blev ikke angivet en tidsplan.

“Vi har netop afsluttet vores 70. år i branchen og er klar over, at selv om det er givende, er det sådan et krævende liv,” delte erklæringen. “Og der vil være en ende på et tidspunkt…bare ikke lige nu. Så mange tak for de mange gode ønsker. Og vi vil stadig være her et stykke tid endnu.”

Kowloon-ejer Bobby Wong har efter sigende sagt, at den næste generation af familien ikke har til hensigt at videreføre restaurantens aktiviteter.

Originalt åbnede restauranten i 1950 som The Mandarin House, men Wong-familien købte ejerne ud i 1958 og genopdagede stedet som Kowloon Restaurant and Cocktail Lounge. Route 1-destinationen tilføjede en carhop og drive-in-biograf til ejendommen i juni 2020 og har fortsat med at tilbyde takeout- og dine-in-tjenester under hele pandemien.