Hvis du er som mig, har du brug for en stærk kop kaffe hver morgen, før du kan fungere ordentligt. Den varme kop lykke kan tage dig fra “gud hjælpe enhver, der prøver at tale med mig lige nu” til “jeg har fået en smag af himlen og er klar til at smadre den kommende dag”. For dem med IBS går den morgenkaffe dog måske ikke helt så glat.
Du har måske desværre bemærket, at dine symptomer blusser op efter at have drukket kaffe. Du er ikke alene – kaffe er ofte rapporteret som en udløsende fødevare af IBS-patienter. Kaffe synes oftest at udløse symptomer på fordøjelsesbesvær/reflux, mavesmerter og diarré hos personer med IBS.
Hvorfor kan kaffe forværre IBS-symptomer?
Den vigtigste årsag til, at kaffe almindeligvis forværrer IBS-symptomer, er det høje koffeinindhold. Koffein er det stof i kaffe, der er med til at øge energiniveauet og årvågenhed. Mens dette koffeinfix fra kaffe ofte hjælper med at opretholde fornuften i løbet af en travl arbejdsdag, er det ikke ofte ikke hjælper med symptomhåndtering. Koffein øger mavesyreproduktionen (hvilket forårsager smerter og fordøjelsesbesvær) og stimulerer motoriske aktivitetsniveauer i tyktarmen/tarmen (hvilket forårsager diarré). Personer med diarrédominerende IBS er normalt mere påvirket af kaffe end personer med forstoppelsesdominerende IBS.
Udløser andre koffeinholdige produkter IBS-symptomer?
Ja, enhver koffeinholdig fødevare kan forværre IBS-symptomer hos følsomme personer. Kaffe er normalt værre for symptomerne end andre koffeinholdige produkter, da det generelt har et meget højere koffeinindhold end andre koffeinholdige produkter. Andre koffeinholdige produkter, som man skal være opmærksom på, er te, energidrikke, mørk chokolade, sodavand (især cola) og kosttilskud før træning.
Uhhh… fortæl mig venligst, at det ikke betyder, at man ikke må drikke kaffe på en low FODMAP-diæt?
Her kommer den gode nyhed: De fleste mennesker med IBS bør kunne tåle kaffe i moderate mængder! De med IBS, der er følsomme over for koffein, bør begrænse kaffe og te til ikke mere end 3 kopper om dagen. Det betyder, at du bør have det fint med din vigtige morgenkaffe til at starte dagen (puha!). Prøv at drikke en halv eller koffeinfri kaffe, hvis du oplever, at du er særligt følsom og ikke kan tåle en hel kop. Du kan også bytte kaffen ud med te, som har et lavere koffeinindhold. Grøn te er også et godt alternativ til kaffe med lavere koffeinindhold og har nogle fantastiske sundhedsmæssige fordele, fordi den indeholder antioxidanter!
Indholdet i almindelige koffeinholdige produkter
Nedenfor er en liste over koffeinindholdet i almindelige produkter, som er opført af Australian Food Standards Australia and New Zealand (FSANZ). Prøv at begrænse koffeinindtaget til højst 150 mg-200 mg om dagen (ca. 2-3 kopper kaffe/te).
- Instant kaffe = 60-80 mg pr. teskefuld (ca. 1 kop)
- Filtreret kaffe (fra kaffemaskine) = 60-120 mg pr. 250 ml kop
- Te = 10-50 mg pr. 250 ml kop (styrken afhænger af brygningstiden)
- Energidrikke = 80 mg pr. 250 ml dåse
- Coca Cola = 48.75mg pr. 375ml dåse
- Mørk chokolade = 21mg pr. 50g (ca. 2 rækker)
SIGN UP NOW