Přemýšleli jste někdy o tom, zda spolu souvisí výživa a zdraví? Myslíte si, že je zdravé stravování důležité? Samozřejmě že je! Stejně jako auto potřebuje ke svému správnému fungování palivo a neustálou údržbu, i lidské tělo potřebuje ke svému zdraví a plnému rozvoji jídlo, pohyb a dobré duševní nastavení. Proto je důležitá správná výživa.
Výživa je nezbytná u všech živých bytostí, jak u zvířat, tak u člověka, a proto musíme mít vyvážený přísun živin do našeho organismu, což se často označuje jako správná výživa, jejíž naplnění je zásadní pro rozvoj života a různých každodenních činností.
Co je správná výživa?
Správná výživa znamená, že vaše tělo dostává všechny živiny, vitamíny a minerály, které potřebuje ke správnému fungování. K tomu se musíte naučit moudře plánovat jídla a svačiny tak, aby byly bohaté na živiny a nízkokalorické.
Vhodná výživa je často právem spojována se sportem, s pohybovým životem, protože vyvážená strava je často přijímána jako doplněk těchto pohybových aktivit, zatímco nerovnováha ve stravování často souvisí se sedavým způsobem života a nedostatkem pohybu.
Špatné stravovací návyky přispěly k nárůstu obezity ve světě. Podle WHO trpělo v roce 2014 nadváhou více než 1,9 miliardy dospělých ve věku 18 let a více. Více než 600 milionů z nich bylo obézních. I u osob s přiměřenou hmotností je strava chudá na živiny spojena se zvýšenými zdravotními riziky, která mohou vést k onemocnění, a dokonce i ke smrti.
Vaše rozhodnutí ohledně toho, co jíte, ovlivňuje vaše zdraví a to, jak se cítíte dnes, zítra i v budoucnu
Vyvážená strava přináší mnoho výhod.
Mnoho lidí si myslí, že zdravé stravování pomáhá pouze snižovat nebo udržovat hmotnost, ale jeho přínosy jsou mnohem širší.
Naučit se správně vyvažovat denní stravu je nezbytné, protože:
– dodává nám vitalitu a energii potřebnou pro život.
– Pomáhá nám udržovat přiměřenou hmotnost podle věku a výšky.
– Stimuluje imunitní systém.
– Zlepšuje sportovní výkony a obecně jakoukoli naši činnost.
– Zpomaluje proces stárnutí.
– Umožňuje nám zůstat aktivní a fit i ve stáří.
– Pomáhá proti únavě a vyčerpání.
– Chrání zuby a udržuje zdravé dásně.
– Zlepšuje koncentraci a výkyvy nálady.
– Mimo jiné snižuje riziko závažných onemocnění, jako je infarkt, některé druhy rakoviny, cukrovka ve středním věku a onemocnění žlučníku.
Základy zdravé výživy.
– Nízkotučná strava
Odborníci na výživu se shodují, že konzumace menšího množství nasycených tuků ve smažených potravinách, másle, smetaně, margarínu a olejích je jedním ze způsobů, jak se zdravě stravovat a zhubnout. Snížení spotřeby je důležité zejména pro srdce.
– Sacharidy a škroby
Zapomněli jsme, jak důležité jsou pro naše zdraví rýže, těstoviny, brambory, chléb a obiloviny. Kdysi byl škrob považován za škodlivý, ale dnes víme, že může být ve správné stravě stejně důležitý jako vláknina.
– Vysoký obsah vlákniny
Ačkoli se nám to někdy nelíbí, vláknina udržuje náš trávicí systém v pohybu a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, předcházet žlučovým kamenům, rakovině střev a udržovat naši váhu pod kontrolou. Vlákninu obsahují obiloviny, hnědá rýže, ječmen, čočka, fazole a zelenina.
– Vitamíny, minerály a antioxidanty
Zelenina, ovoce a obiloviny obsahují velké množství vitamínů a minerálů, které fungují jako antioxidanty. Četné studie ukazují, že lidé, kteří jedí hodně luštěnin a ovoce, mají nižší výskyt srdečních chorob a rakoviny.
– Umírněný příjem cukru
Cukr v mírném množství dodává chuť a je užitečným palivem pro aktivní lidi. Její nadměrná konzumace však přidává nežádoucí kilojouly a může vytlačit jiné, důležitější potraviny. Ve žvýkací formě může cukr také způsobit zubní kaz. .
– Příliš málo soli
Moderní strava je zatížena solí, což škodí srdci. Sedmdesát pět procent celkového příjmu soli pochází z běžných komerčních potravin, proto je nutné kupovat výrobky se sníženým obsahem soli nebo bez přidané soli.
Pokud se rozhodnete změnit své návyky a podniknete kroky ke zlepšení stravování, dodáte svému tělu živiny, které potřebuje, aby bylo zdravé, aktivní a silné. Provést malé změny ve svém jídelníčku je snazší, než si myslíte. Důležité je vždy se řádně zdokumentovat a obrátit se na odborníka, abyste se vyhnuli dekompenzaci, která se může v dlouhodobém horizontu ukázat jako horší.
Fotografie: iStock – EzumeImages / Squaredpixels / Choreograph / EzumeImages
.