Vatten är vanligtvis ganska förutsägbart. Vid standardtryck kokar det vid 100˚C och fryser vid 0˚C. Under speciella omständigheter kan det dock överraska dig. Dihydrogenmonoxid kan bli superkyld och sjunka under 0˚C samtidigt som materiens flytande fas bibehålls.
Här är hur man gör:
- Beskaffa destillerat eller renat vatten.
- Fyll en tom flaska med kranvatten (detta är din kontroll).
- Placera alla tre flaskorna i frysen samtidigt
- Lämna dem i ungefär 2 timmar (om allt vatten ursprungligen hade rumstemperatur)
- Tidpunkten för detta varierar med varje frys. Efter den första timmen, kontrollera flaskorna med jämna mellanrum för att se om det finns tecken på frysning.
- Den fyllda flaskan kommer att frysa före det renade vattnet. Då vet du att det renade vattnet ligger under noll och är redo att tas ut ur frysen.
- Ta ut den, ge den en hård smäll på bordet och se hur H2O förvandlas från vätska till fast form mitt framför ögonen på dig!
Vätskan kommer att blixtfrysa till ett fast ämne. Genom att slå den på bordet stöts vattenmolekylerna i linje i en mer kristallin struktur, vilket är typiskt för fast is. Detta framkallar en kedjereaktion som du kan följa hela vägen ner i flaskan!
Skrivet av: Skrivet av: Mimi Garai
Taggar: Experiment, DIY, Vetenskap, Vatten