Tot ce pot spune este că, dacă sunteți în apropiere de Tripoli, trebuie să încercați pizza lor. Mănânc pizza aici de peste 43 de ani și este de departe cea mai bună pizza din lume. Și am călătorit în Italia de mai multe ori, iar aceasta este în continuare cea mai bună din lume. Nu este o plăcintă tradițională, așa cum s-ar putea crede. Nu este rotundă, ci felii pătrate. Are mai mult sos decât brânză pe o felie tradițională, iar sosul este deosebit de dulce, nu atât de aromat de roșii. Este greu de descris fără ca tu să fii acolo, lângă mine, să o guști împreună cu mine, ca să dăm din cap în semn de acord. Crusta este subțire și crocantă atunci când se ia o bucată, ceea ce înseamnă că felia poate fi ținută cu o singură mână și nu va cădea sau se va lăsa să cadă, totuși, atunci când începi să mesteci, nu este crocantă ca un chips, ci perfect crocantă, așa cum ar trebui să fie o felie. Aluatul este, de asemenea, cel mai bun din lume din punct de vedere al gustului, texturii, crocant și masticabilității (nici măcar nu-mi pasă dacă ăsta este un cuvânt sau nu!)
Acum, am unii prieteni care nu ar înțelege gustul dulce al sosului și s-ar împotrivi gustului pentru că nu este „tradițional”, eu le-aș spune doar să încerce o dată. Dacă nu vă place, foarte bine, don’ mai mâncați… sunteți un iubitor de Cirsty’s cel mai probabil. Dacă vă place, va deveni cel mai favorit din lume cu cât îl veți mânca mai mult. Pur și simplu nu poți obține această aromă în altă parte.
Din moment ce locuiesc în Texas acum, și asta de peste 35 de ani, nu ajung să mănânc aici atât de des pe cât mi-aș dori (în fiecare săptămână dacă ar fi după mine!!!), așa că atunci când mă întorc în nord-est, este o destinație obligatorie pe lista noastră. În această călătorie specială, la două ore după ce am aterizat în Boston, am fost la Tripoli’s din Salisbury Beach, MA. Acesta este locul în care am crescut mâncând plăcintă și va fi întotdeauna preferatul meu. Cu toate acestea, am încercat ceva nou de data aceasta. Am citit, pe Trip Advisor, despre încercarea de a încerca suc de struguri cu o felie. Acum, eu însumi am fost întotdeauna un om tradițional de Coca-Cola, așa că acest lucru mi s-a părut un pic ieșit din comun. Dar, știind că pizza va fi atât de grozavă, am decis să încerc băutura violet împreună cu cutia mea de 8. Am fost surprins de cât de bine se potrivea aroma de struguri cu această pizza. După doar o felie și câteva înghițituri, acum sunt convinsă că aceasta este calea de urmat. Mulțumesc pentru recomandare. Încă o dată, sfaturi excelente pe Trip Advisor.
De asemenea, în această călătorie, de fapt a doua zi, călătoream spre casa unei rude și am decis să mă opresc la brutăria Tripoli’s Bakery din Lawrence, MA. Nefiind niciodată în această locație, m-am gândit că ar fi interesant să încerc produsele de patiserie, din moment ce nu poți da greș cu plăcinta. Ei bine, dați-mi voie să spun că, dacă doriți cea mai proaspătă și mai gustoasă pâine italiană de casă, patiserie, prăjituri sau deserturi, acesta este locul unde trebuie să vă opriți. Acesta este Țara Sfântă a lui Tripoli, rămânând în funcțiune de peste 100 de ani. Aici a început totul, tărâmul mamă pentru iubitorii de Tripoli’s ca mine.
Acum, acum trebuie să fac două opriri la fiecare călătorie aici, una la Salisbury și una la Lawrence pentru a-mi mânca pizza și desertul de la Tripoli’s.
Încă un lucru…am mai descoperit astăzi că au felii congelate!!! Da, vă gândiți la ce mă gândesc și eu…o să aduc câteva din aceste lucruri acasă cu mine. DA!!! Nu-mi vine să cred că voi putea mânca pizza asta acasă. S-ar putea chiar să o împart cu prietenii mei ca să vadă sau să guste ceea ce tot vorbesc de fiecare dată când vorbim despre cea mai bună pizza.
Sper să vă placă la fel de mult ca și mie.
.