Wszystko, co mogę powiedzieć, to jeśli jesteś gdzieś w pobliżu Tripoli’s, musisz spróbować ich pizzy. Jem tu pizzę od ponad 43 lat i jest to zdecydowanie najlepsza pizza na świecie. Podróżowałem do Włoch przy kilku okazjach i nadal jest to najlepsza pizza na świecie. Nie jest to tradycyjny placek, jak można by pomyśleć. Nie jest okrągła, ale ma kwadratowe plastry. Ma więcej sosu niż sera na tradycyjnym kawałku, a sos jest wyjątkowo słodki, nie tak pomidorowy. Trudno to opisać, nie mając Was obok siebie, którzy spróbujecie go razem ze mną, abyśmy mogli kiwać głowami w zgodzie. Skórka jest cienka i chrupiąca, kiedy bierze się kawałek, co oznacza, że kromkę można trzymać jedną ręką i nie spadnie ani nie opadnie, a jednak, kiedy zacznie się ją żuć, nie jest chrupiąca jak chipsy, ale doskonale ciągnąca się, tak jak powinna być kromka. Ciasto jest również najlepsze na świecie pod względem smaku, tekstury, chrupkości i żuwalności (nie obchodzi mnie nawet, czy to jest słowo, czy nie!)
Teraz mam kilku przyjaciół, którzy nie zrozumieją słodkiego smaku sosu, i będą się krzywić na ten smak, ponieważ nie jest on „tradycyjny”, po prostu powiem wam, spróbujcie raz. Jeśli ci nie smakuje, w porządku, nie jedz go ponownie…jesteś miłośnikiem Cirsty’s najprawdopodobniej. Jeśli ci zasmakuje, stanie się twoim ulubionym na świecie, im więcej będziesz go jadł. Po prostu nie można uzyskać tego smaku nigdzie indziej.
Ponieważ mieszkam teraz w Teksasie, od ponad 35 lat, nie jadam tu tak często, jak bym chciała (co tydzień, gdyby to ode mnie zależało!!), więc kiedy wracam na północny wschód, jest to obowiązkowe miejsce na naszej liście. Podczas tej szczególnej podróży, w ciągu dwóch godzin od wylądowania w Bostonie, byłem w Tripoli’s w Salisbury Beach, MA. To tam dorastałam jedząc to ciasto i zawsze będzie moim ulubionym. Tym razem jednak spróbowałem czegoś nowego. Przeczytałam na Trip Advisor, że można spróbować sody winogronowej z kawałkiem ciasta. Zawsze byłam zwolenniczką tradycyjnej coli, więc wydawało mi się to trochę nie na miejscu. Ale wiedząc, że pizza będzie tak niesamowite, postanowiłem spróbować fioletowy napój wraz z moim pudełku 8. Byłem zaskoczony, jak dobrze smak winogron poszedł z tej pizzy. Po jednym kawałku i kilku łykach jestem przekonany, że to jest najlepszy sposób. Dziękuję za rekomendację. Po raz kolejny, świetna rada na Trip Advisor.
Także w czasie tej podróży, a właściwie następnego dnia, jechałem do domu krewnych i postanowiłem zatrzymać się w Tripoli’s Bakery w Lawrence, MA. Nigdy nie będąc w tej lokalizacji, pomyślałem, że byłoby interesujące spróbować wypieków, ponieważ nie można się pomylić z ciastem. Cóż, pozwól mi tylko powiedzieć, że jeśli chcesz najświeższy, najlepiej smakujący domowej roboty włoski chleb, ciasto, ciasteczka lub desery, to jest to miejsce, w którym należy się zatrzymać. To jest Ziemia Święta Tripoli’s, pozostając w działaniu przez ponad 100 lat. To tutaj wszystko się zaczęło, ziemia matka dla Tripoli’s miłośników jak ja.
Więc, teraz mam dwa przystanki, aby każdy wyjazd tutaj, jeden do Salisbury i jeden do Lawrence do jedzenia mojej Tripoli’s pizzy i pustyni.
Jeszcze jedno…I również discoved dzisiaj, że mają mrożone plasterki!!! Tak, myślisz to, co ja myślę … jestem przynieść niektóre z tych rzeczy do domu ze mną. TAK!!! Nie mogę uwierzyć, że będę mógł mieć tę pizzę w domu. Może nawet podzielę się z moimi przyjaciółmi, aby mogli zobaczyć lub posmakować tego, o czym ciągle mówię za każdym razem, gdy rozmawiamy o najlepszej pizzy.
Mam nadzieję, że spodoba Ci się tak bardzo jak mnie.