私のように、毎朝強いコーヒーを飲まないと正常に機能しないことがあります。 その熱い幸せのカップは、「今、私に話しかけようとする人を助けてください」から「私は天国の味を味わったので、これから一日をぶち壊す準備ができています」まで、あなたを連れて行くことができます。 しかし、IBSの患者さんにとっては、朝の一杯のコーヒーはそれほどスムーズにはいかないかもしれません。
コーヒーを飲んだ後に、悲しいことに自分の症状が悪化していることに気づいたことがあるかもしれませんね。 コーヒーは、IBS患者にとって引き金となる食品として頻繁に報告されています。
なぜコーヒーがIBSの症状を悪化させるのでしょうか？
コーヒーがIBSの症状を悪化させる主な理由は、カフェインが多く含まれているためです。 カフェインは、コーヒーに含まれる物質で、エネルギーレベルや覚醒度を高める働きがあります。 コーヒーに含まれるカフェインは、忙しい一日の中で正気を保つのに役立つことが多いのですが、症状の管理には役立たないことが多いのです。 カフェインは胃酸の分泌を増やし（痛みと消化不良の原因）、結腸の運動レベルを刺激する（下痢の原因）。 下痢を主症状とするIBSの方は、通常、便秘を主症状とするIBSの方よりも、コーヒーの影響を受けやすくなります。
カフェインを含む他の製品はIBS症状を誘発しますか？
はい、カフェインを多く含む食品は、敏感な人のIBS症状を悪化させることがあります。 コーヒーは、一般にカフェインが多く含まれているため、他のカフェイン入りの製品よりも症状が悪化するのが普通です。
あの…低FODMAPダイエットではコーヒーはダメということではないのでしょうか! カフェインに敏感なIBSの人は、コーヒーや紅茶を1日3杯までに制限する必要があります。 つまり、一日の始まりに欠かせない朝の一杯のコーヒーは大丈夫ということです（ふっ！）。 特に敏感な人は、半分の濃さのコーヒーやカフェイン抜きのコーヒーを飲んでみてください。 また、コーヒーをカフェイン含有量の少ない紅茶に変えてもよいでしょう。 緑茶もコーヒーの代わりになる低カフェインの飲み物で、抗酸化物質が含まれているため、健康にとてもよいのです！
一般的なカフェイン入り製品の含有量
以下は、オーストラリア食品基準庁（FSANZ）が示した、一般製品のカフェイン含有量のリストです。 カフェインの摂取は、1日あたり150mg～200mg（コーヒー／紅茶約2～3杯分）以下に抑えるようにしてください。
- インスタントコーヒー＝小さじ1杯（約1杯）あたり60～80mg
- フィルターコーヒー（コーヒーメーカー）＝250mlカップあたり60～120mg
- お茶＝250mlカップあたり10～50mg（抽出時間によって濃さが変わる）
- エネルギードリンク＝250ml缶あたり80mg
- コカコーラ＝48.75mg/375ml缶
- ダークチョコレート=21mg/50g（約2列）
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