Quante ore di sonno hai fatto ieri sera? Harvard…
Potresti essere preoccupato di mangiare prima di andare a letto se hai sentito il mito che tutto ciò che mangi prima di andare a letto si trasforma in grasso. In realtà, finché la quantità totale di calorie che bruci non è inferiore alle calorie che mangi, non aumenterai di peso, non importa quando mangi quelle calorie. Tuttavia, è vero che per mantenere il tuo metabolismo forte, hai bisogno di mangiare costantemente durante il giorno, piuttosto che mangiare poco nella prima metà della giornata e molto nella seconda metà. Inoltre, se non hai mangiato abbastanza durante il giorno, è più probabile che tu faccia cattive scelte per lo spuntino serale. Gli spuntini intelligenti a letto sono quelli che ti aiuteranno a dormire senza appesantirti.
Tua madre potrebbe averti detto che un bicchiere di latte caldo era la cura per una notte insonne; tuttavia, questo potrebbe effettivamente peggiorare le cose. La proteina nel latte può effettivamente aumentare la vigilanza, e a meno che non sia latte scremato, il grasso nel latte rallenta la digestione, rendendo più difficile dormire.
Invece, prova una fonte di carboidrati complessi, che stimolano il rilascio di serotonina, una sostanza neurochimica che ti fa sentire rilassato. Alcuni ottimi carboidrati complessi da gustare come spuntino a letto sono quelli a basso contenuto di grassi e proteine, come i popcorn (senza burro), una fetta di pane integrale o la farina d’avena.
Pensi che un bicchiere di vino prima di dormire sia una buona idea? Ripensateci! Anche se può sembrare che ti aiuti ad addormentarti più velocemente, gli studi hanno dimostrato che l’alcol prima di dormire riduce la qualità del sonno, il che significa che ti sveglierai senza sentirti riposato il giorno dopo.
Tuttavia, fare uno spuntino con dei semi di girasole o guarnire la farina d’avena con semi di lino macinati o fette di banana potrebbe essere una buona idea, poiché si tratta di fonti naturali di melatonina, che agisce come ormone che induce il sonno nel corpo.
E che dire di tutte quelle teorie secondo cui il tacchino fa venire sonno? Certamente sembra avere questo effetto dopo la cena del Ringraziamento, ma la sonnolenza che si sente allora è più probabile che sia causata dal mangiare un grande pasto contenente molti carboidrati che porta il sangue ad allontanarsi dal cervello (dove ti aiuta a rimanere sveglio) al sistema digestivo. Anche se il tacchino contiene triptofano, un aminoacido che gioca un ruolo nel processo di induzione del sonno. Tuttavia, perché il triptofano abbia questo effetto, deve essere consumato da solo e a stomaco vuoto. Inoltre, la quantità di triptofano nel tacchino non è probabilmente sufficiente a renderti sonnolento.
Quindi, se hai la fame di mezzanotte, attieniti a questi semplici spuntini per aiutarti a prendere sonno.
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