Layton, Davis megye legnagyobb városa, Ogdentől tizenegy mérföldre délre és Salt Lake Citytől huszonhárom mérföldre északra fekszik. Keletről a Wasatch-hegység, nyugatról pedig a Nagy Sós-tó határolja egy olyan területen, amely időnként erős keleti szelekről ismert.
Mormon úttörők telepedtek le először Kaysville-Layton területén. Edward Phillips, JohnH. Green és William Kay 1850 tavaszán érkeztek családjaikkal, és még ugyanabban az évben további családok követték őket. Egy korabeli térképen jól látható, hogy a Kaysville-ből kinövő Layton nem volt tervezett település, mint sok mormon közösség.
Egy 1854-es felmérés felvázolta Kaysville várostábláját, ahol az üzleti központ helyezkedett el. 1882-re két vállalkozás, a Farmers Union és a Barton and Sons több mérföldre északra, az először Kays Creeknek nevezett területen működött. 1886-ra ez a terület Layton néven vált ismertté, amelyet Christopher Laytonról, a terület egyik prominens korai telepeséről neveztek el, és ott külön körzetet és postahivatalt hoztak létre.
Layton polgárainak folyamatos elégedetlensége amiatt, hogy Kaysville adóztatta őket anélkül, hogy bármilyen előnyben részesültek volna, 1889-ben csúcsosodott ki, amikor Kaysville megkezdte egy impozáns városháza építését. Ephraim P. Ellison vezetésével Layton hosszas jogi harcba kezdett a Kaysville-től való elszakadásért, amely többször is a Utah-i Legfelsőbb Bíróságig, végül pedig az Egyesült Államok Legfelsőbb Bíróságáig vezetett. A pereket és ellenpereket végül 1902-ben oldották meg, és Layton bejegyzetlen területté vált. Layton növekvő üzleti negyedében akkoriban két vegyesbolt, húsbolt, szalon, szénkereskedő, kovácsműhely, borbélyüzlet, szálloda és a Layton Milling and Elevator Company működött, amely 1903-ban több lisztet szállított, mint bármely más utahi malom. A First National Bank of Layton, a legrégebbi helyi vállalkozás, amely még mindig működik, 1905-ben alakult.
A 500 lakosú Laytont 1920-ban harmadosztályú városként jegyezték be. A növekedés a második világháborúig stagnált. Az 1940-es 646 főről tíz évvel később 3456 főre történő bővülés azonban lehetővé tette, hogy Layton 1950-ben harmadosztályú várossá váljon. 1985-re, a becslések szerint 36 000 lakosával Layton megelőzte Bountiful-t, mint Davis megye legnagyobb városa. A város lakossága 1990-ben 41 784 fő volt.
Layton területe is bővült az 1920-as eredeti 1,7 négyzetmérföldről. Legnagyobb csatlakozása Laytona volt 1957-ben 3,5 négyzetmérfölddel és East Layton két négyzetmérfölddel 1981-ben. A város ma 18,48 négyzetmérföldet foglal magába.
A Layton korai gazdaságának alapját képező mezőgazdaság két elsőséget hozott Utah Territoryban – az első víztározót Elias Adams építette 1852-ben, és az első lucernát Christopher Layton termesztette. A legeltetés a peremvidék nagy részét hasznosította, és a korai szárazföldi gazdálkodás is sikeres volt. A Kays Creek biztosította a vizet, és a csatornatársaságok sora javította a szűkös ellátást. A Kelet-kanyoni gát és víztározó megépítése végül megbízható vízellátást biztosított, ami lehetővé tette a Layton farmerek számára, hogy kereskedelmileg sikeressé váljanak az olyan készpénzes növényekkel, mint a lucerna, a gabona, a hagyma és a burgonya. A borsót és a paradicsomot a helyi konzervgyárak, köztük a Layton Canning Company dolgozták fel. A cukorrépa-termelés a Layton Cukorgyár 1915-ös befejezésével megnövekedett. A tejtermékeket értékesítették, és a keleti gyümölcsösökben bőséges gyümölcstermés folyt. A második világháború után a szántóföldi kukorica- és pulykatermesztés is sikeres volt; azonban a növekvő külvárosi terjeszkedés miatt mára kevés mezőgazdaság maradt.
A Hill Field 1940-es megépítése az északi homokháton mozgásba hozta a változás kerekeit. A második világháború alatt Hill fontos ellátási és karbantartási központtá vált, és ezzel együtt járt a háborús munkások, katonák és családjaik beáramlása. A Hill Air Force Base ma is nagyon fontos gazdasági szempontból, nem csak Layton, hanem maga az állam számára is.
A népesség növekedésével számos háborús kormányzati lakásépítési projektet építettek Laytonban. Ezek közül az egyiket, a Verdeland Parkot az 1950-es években lebontották, és végül egy tágas állami komplexum lett belőle, amely magában foglalja a Layton HighSchoolt, a Davis Megyei Könyvtár Layton fiókját, a Heritage Museumot, új városi hivatalokat és egy vonzó városi parkot, beleértve egy hullámmedencét is.
Mint sok város esetében, Laytonban már nincs egyetlen belvárosi üzleti negyed. Kisebb üzletek és bevásárlóközpontok találhatók a városban, melyek közül a Layton Hills Mall a legnagyobb. A Smith’s Food and Drug Center, Inc. regionális irodákkal, tészta- és tejüzemekkel, valamint automatizált elosztó raktárral Layton város legnagyobb munkaadója.
Míg a mormonok még mindig a legnépesebbek, Laytonban ma már nagyobb vallási sokszínűség tapasztalható. A korai telepesek az eredeti Kaysville Ward tagjai voltak 1889-ig és 1895-ig, amikor északra külön Wardokat szerveztek. Layton területén ma hét Utolsó Napok Szentje van. A Szent Júdás püspöki templomot és iskolát 1885-ben alapították Laytonban; az iskolát azonban 1896-ban, a templomot pedig 1916-ban megszüntették. 1948-ban szentelték fel a Szent Rózsa katolikus templomot, amely szilárdan beágyazódott a közösségbe. Számos más felekezet, köztük a baptista egyház négy ága, az Első Isteni Gyülekezet, buddhisták, lutheránusok, a Názáreti Egyház és egy felekezetközi közösségi gyülekezet is képviselteti magát Laytonban.