Layton, Davisin piirikunnan suurin kaupunki, sijaitsee yksitoista mailia Ogdenista etelään ja kaksikymmentäkolme mailia Salt Lake Citystä pohjoiseen. Sitä rajaavat Wasatch-vuoret idässä ja Suuri Suolajärvi lännessä alueella, joka on tunnettu ajoittain voimakkaista itätuulista.
Mormonipioneerit asuttivat ensin Kaysville-Laytonin alueen. Edward Phillips, JohnH. Green ja William Kay tulivat perheineen keväällä 1850, ja muut perheet seurasivat heitä samana vuonna. Nykyaikaisesta kartasta on helposti nähtävissä, että Layton, Kaysvillen jälkeläinen, ei ollut suunniteltu asutus, kuten monet muut mormoniyhteisöt.
Vuoden 1854 kartoituksessa hahmoteltiin Kaysvillen asemakaava, jossa liikekeskus sijaitsi. Vuoteen 1882 mennessä kaksi yritystä, Farmers Union ja Barton and Sons, toimivat useita kilometrejä pohjoiseen alueella, jota aluksi kutsuttiin Kays Creekiksi. Vuoteen 1886 mennessä alue tunnettiin Laytonina, joka oli saanut nimensä Christopher Laytonin, alueen huomattavan varhaisen uudisasukkaan mukaan, ja sinne perustettiin erillinen alue ja postitoimisto.
Laytonin asukkaiden jatkuva tyytymättömyys siihen, että Kaysville verotti heitä ilman, että he saivat siitä mitään hyötyä, kärjistyi vuonna 1889, kun Kaysville aloitti vaikuttavan kaupungintalon rakentamisen. Ephraim P. Ellisonin johdolla Layton aloitti pitkällisen oikeustaistelun irtautuakseen Kaysvillestä, joka johti useita kertoja Utahin korkeimpaan oikeuteen ja lopulta Yhdysvaltain korkeimpaan oikeuteen. Oikeudenkäynnit ja vastakanteet ratkaistiin lopulta vuonna 1902, ja Laytonista tuli yhtiöittämätön alue. Laytonin kasvavaan liikealueeseen kuului tuolloin kaksi sekatavarakauppaa, lihakauppa, saluuna, hiilikauppias, sepänliike, parturi-kampaamo, hotelli ja Layton Milling and Elevator Company, joka vuonna 1903 toimitti enemmän jauhoja kuin mikään muu Utahin mylly. Laytonin First National Bank of Layton, vanhin edelleen toimiva paikallinen yritys, perustettiin vuonna 1905.
500 asukkaan Laytonista tehtiin kolmannen luokan kaupunki vuonna 1920. Kasvu pysyi pysähtyneenä toiseen maailmansotaan asti. Laajentuminen646:sta vuonna 1940 3 456:een kymmenen vuotta myöhemmin mahdollisti kuitenkin sen, että Laytonista tuli kolmannen luokan kaupunki vuonna 1950. Vuoteen 1985 mennessä, jolloin Laytonilla oli arviolta 36 000 asukasta, Layton ohitti Bountifulin Davis Countyn suurimpana kaupunkina. Kaupungin väkiluku vuonna 1990 oli41 784.
Laytonin pinta-ala kasvoi myös alkuperäisestä 1,7 neliökilometristä vuonna 1920. Sen suurimmat liitännäiskaupungit olivat Laytona vuonna 1957 (3,5 neliömailia) ja East Layton2 neliömailia vuonna 1981. Nykyään kaupungin pinta-ala on 18,48 neliömailia.
Laytonin varhaisen talouden perustana ollut maanviljelys tuotti Utah-Territoriossa kaksi ensimmäistä tulosta: Elias Adamsin vuonna 1852 rakentama ensimmäinen tekojärvi ja Christopher Laytonin kasvattama ensimmäinen sinimailanen. Laiduntaminen hyödynsi suuren osan marginaalimaasta, ja myös varhainen kuivaviljely oli menestyksekästä. Kays Creek tarjosi vettä, ja useat kanavayhtiöt paransivat niukkaa tarjontaa. East Canyonin padon ja tekoaltaan rakentaminen varmisti lopulta luotettavan vedensaannin, minkä ansiosta Laytonin maanviljelijät pystyivät menestymään kaupallisesti muun muassa sinimailasen, viljan, sipulin ja perunan viljelyssä. Herneitä ja tomaatteja jalostettiin paikallisissa säilyketehtaissa, kuten Layton Canning Companyssa. Sokerijuurikkaan tuotanto kasvoi Laytonin sokeritehtaan valmistuttua vuonna 1915. Maitotuotteita markkinoitiin, ja itäpenkkien hedelmätarhat tuottivat runsaasti hedelmäsatoa. Toisen maailmansodan jälkeen myös peltomaissin ja kalkkunan tuotanto oli menestyksekästä, mutta lisääntyvän esikaupunkialueiden rönsyilyn vuoksi maataloutta on nykyään jäljellä vain vähän.
Hill Fieldin rakentaminen vuonna 1940 pohjoiseen sijaitsevalle hiekkaharjanteelle pani muutoksen pyörät liikkeelle. Toisen maailmansodan aikana Hillistä tuli tärkeä huolto- ja huoltokeskus, johon saapui runsaasti sotatyöläisiä ja sotilaita perheineen. Nykyään Hillin ilmavoimien tukikohta on edelleen taloudellisesti erittäin tärkeä paitsi Laytonille myös koko osavaltiolle.
Väestönkasvun myötä Laytoniin rakennettiin useita sodanaikaisia valtion asuntohankkeita. Yksi näistä, Verdeland Park, purettiin 1950-luvulla, ja siitä muodostui lopulta tilava julkinen rakennus, johon kuuluvat Layton HighSchool, Davis County Libraryn Laytonin toimipiste, Heritage Museum, kaupungin uudet toimistot ja viehättävä kaupunkipuisto, johon kuuluu myös aaltouima-allas.
Kuten monissa kaupungeissa, Laytonissa ei ole enää yhtä ainoaa keskustan liikealuetta. Kaupungissa on pieniä kauppoja ja ostoskeskuksia, joista suurin on Layton Hills Mall. Smith’s Food and Drug Center, Inc. on Laytonin kaupungin suurin työnantaja, jolla on alueellisia toimistoja, taikina- ja maitotehtaita sekä automatisoitu jakeluvarasto.
Vaikka mormonit ovat edelleen lukumäärältään suurimpia, Laytonissa on nykyään suurempi uskonnollinen monimuotoisuus. Varhaiset uudisasukkaat kuuluivat alkuperäiseen Kaysvillen osastoonvuosiin 1889 ja 1895, jolloin pohjoiseen järjestettiin erillisiä osastoja. Laytonin alueella on nykyään seitsemän Myöhempien Aikojen Pyhien vaarnaa. Laytoniin perustettiin St. Jude’s Episcopal Church ja koulu vuonna 1885, mutta koulu lakkautettiin vuonna 1896 ja kirkko vuonna 1916. Vuonna 1948 vihittiin käyttöön St. Rose of Liman katolinen kirkko, joka on vakiinnuttanut asemansa yhteisössä. Laytonissa on myös useita muita uskontokuntia, kuten neljä baptistikirkon haaraa, First Assembly of God, buddhalaisia, luterilaisia, natsariinien kirkko ja uskontokuntien välinen seurakunta.