Layton er Davis County’s største by og ligger 11 miles syd for Ogden og 23 miles nord for Salt Lake City. Den er afgrænset af WasatchMountains mod øst og Great Salt Lake mod vest i et område, der er kendt for lejlighedsvis stærke østlige vinde.
Mormonske pionerer bosatte sig først i Kaysville-Layton-området. Edward Phillips, JohnH. Green og William Kay kom med deres familier i foråret 1850 og blev fulgt af andre familier samme år. Det er let at se på et samtidigt kort, at Layton, en udvækst af Kaysville, ikke var en planlagt bosættelse som mange mormonsamfund.
En opmåling fra 1854 skitserede Kaysvilles byplan, hvor forretningscentret var placeret. I 1882 var to virksomheder, Farmers Union og Barton and Sons, aktive flere kilometer nordpå i det område, der først blev kaldt Kays Creek. I 1886 var dette område kendt som Layton, opkaldt efter Christopher Layton, en fremtrædende, tidlig bosætter i området, og der blev oprettet et separat distrikt og et postkontor.
Laytons borgeres vedvarende utilfredshed med at blive beskattet af Kaysville uden at få nogen fordele kom til udtryk i 1889, da Kaysville begyndte opførelsen af et imponerende rådhus. Under ledelse af Ephraim P. Ellison indledte Layton en langvarig juridisk kamp for at løsrive sig fra Kaysville, som flere gange førte til UtahSupreme Court og til sidst til USA’s højesteret. Retssager og modretssager blev endelig afgjort i 1902, og Layton blev et ikke-indlemmet område. Et voksende forretningskvarter i Layton omfattede på det tidspunkt to almindelige forretninger, et kødmarked, en saloon, en kulhandler, en smedje, en frisørsalon, et hotel og Layton Milling and Elevator Company, som i 1903 afsendte mere mel end nogen anden mølle i Utah. First National Bank of Layton, den ældste lokale virksomhed, der stadig er i drift, blev oprettet i 1905.
Med et indbyggertal på 500 blev Layton indregistreret som en tredje klasses by i 1920. Væksten forblev stagnerende indtil anden verdenskrig. Udvidelsen fra646 i 1940 til 3.456 ti år senere gjorde det dog muligt for Layton at blive en tredje klasses by i 1950. I 1985 overhalede Layton med anslået 36.000 indbyggere Boountiful som Davis Countys største by. Byens befolkningstal var i 1990 på 41.784.
Layton’s areal blev også udvidet fra de oprindelige 1,7 kvadratmil i 1920. De største annekteringer var Laytona i 1957 med 3,5 kvadratmile og East Layton med to kvadratmile i 1981. Byen omfatter i dag 18,48 kvadratmil.
Landbruget, der var grundlaget for Laytons tidlige økonomi, producerede to første i Utah-territoriet – det første reservoir bygget af Elias Adams i 1852 og den første lucerne, der blev dyrket af Christopher Layton. Græsning udnyttede en stor del af randarealerne, og det tidlige tørlandbrug var også en succes. Kays Creek leverede vand, og en række kanalselskaber forbedrede den sparsomme vandforsyning. Opførelsen af East Canyon Dam and Reservoir sikrede endelig en pålidelig vandforsyning, hvilket gjorde det muligt for Layton-landmændene at få kommerciel succes med salgsafgrøder som lucerne, korn, løg og kartofler. Ærter og tomater blev forarbejdet i de lokale konservesfabrikker, herunder Layton Canning Company. Produktionen af sukkerroer steg, da Layton Sugar Factory blev færdiggjort i 1915. Der blev markedsført mejeriprodukter, og frugtplantagerne på den østlige bænk producerede rigelige frugtafgrøder. Efter Anden Verdenskrig var produktionen af markmajs og kalkuner også en succes; men med den voksende udstrækning af forstæderne er der i dag kun lidt landbrug tilbage.
Byggeriet af Hill Field i 1940 på sandkæden mod nord satte forandringens hjul i gang. Under Anden Verdenskrig blev Hill et vigtigt center for forsyninger og vedligeholdelse med en dertilhørende tilstrømning af krigsarbejdere og tjenestefolk og deres familier. I dag er Hill Air Force Base stadig meget vigtig økonomisk set, ikke kun for Layton, men også for staten selv.
Med befolkningstilvæksten blev der bygget flere offentlige boligprojekter i krigstiden i Layton. Et af disse, Verdeland Park, blev afviklet i løbet af 1950’erne og blev i sidste ende til et rummeligt offentligt kompleks, der omfatter Layton HighSchool, Layton-afdelingen af Davis County Library, Heritage Museum, nye bykontorer og en attraktiv bypark, herunder et bølgebassin.
Som det er tilfældet med mange byer, har Layton ikke længere et enkelt downtownbusinessdistrikt. Små butikker og indkøbscentre er spredt ud over byen, med Layton Hills Mall som det største. Smith’s Food and Drug Center, Inc. med regionale kontorer, dej- og mejerifabrikker og et automatiseret distributionslager er den største arbejdsgiver i Layton City.
Mens mormonerne stadig er de mest talrige, findes der nu en større religiøs mangfoldighed i Layton. De tidlige bosættere var medlemmer af den oprindelige Kaysville Warduntil 1889 og 1895, da der blev organiseret separate afdelinger mod nord. Der er i dag syv sidste dages hellige pæle i Layton-området. Judes Episcopal Church og skole blev oprettet i Layton i 1885; skolen blev dog nedlagt i 1896 og kirken i 1916. I 1948 blev den katolske kirke St. Rose of LimaCatholic church indviet og er solidt etableret i lokalsamfundet. En række andre trosretninger, herunder fire grene af baptistkirken, First Assembly of God, buddhister, lutheranere, nazaræerkirken og en tværkonfessionel samfundskirke er også repræsenteret i Layton.