Středověká domácnost

Historické pozadíUpravit

Řečtina ani latina neměly slovo odpovídající dnešnímu „rodina“. Latinské familia je třeba překládat spíše jako „domácnost“ než jako „rodina“. Aristokratická domácnost ve starověkém Římě se podobala středověké evropské domácnosti v tom, že ji tvořila – kromě patera rodiny, jeho manželky a dětí – řada klientů (clientes) neboli závislých osob pána, které se mu věnovaly, radily mu a přijímaly odměny. Od svého středověkého ekvivalentu se lišila tím, že k plnění podřadných úkolů využívala spíše otroky než placené služebníky. Další rozdíl spočíval v tom, že vzhledem k relativnímu bezpečí a klidu v hranicích Římské říše nebylo třeba příliš opevňovat. Naproti tomu šlechtická domácnost středověké Evropy byla stejně tak vojenskou jako socioekonomickou jednotkou a od 9. století byl ideálním sídlem hrad.

SloženíEdit

V důsledku vojenského charakteru středověké šlechtické domácnosti bylo její složení převážně mužské. Ke konci středověku se tento poměr poněkud vyrovnal, ale v dřívější době tvořily ženskou složku domácnosti pouze paní a její dcery, jejich pomocnice a snad několik domestiků k provádění určitých úkonů, například praní prádla. Mnoho mužského služebnictva bylo čistě vojenského charakteru; na hradě byl strážce brány a různý počet rytířů a eskvizitorů, kteří tvořili vojenskou posádku. Mnozí z nich však plnili i jiné funkce a existovalo i služebnictvo, které se věnovalo výhradně domácím pracím. Na nižší úrovni se jednalo jednoduše o místní muže najímané z daných lokalit. Pozice na vyšších úrovních – zejména ty, které obsluhovaly pána – byly často obsazovány muži s vysokou hodností: syny pánových příbuzných nebo jeho podržtašků.

Přítomnost služebnictva šlechtického původu vnucovala domácnosti společenskou hierarchii, která šla paralelně s hierarchií diktovanou funkcí. Tato druhá hierarchie měla na svém vrcholu správce (alternativně seneschal nebo majordomo), který měl hlavní odpovědnost za domácí záležitosti domácnosti. O osobní blaho pána a jeho rodiny se starali komoří, který byl zodpovědný za komnatu nebo soukromé obytné prostory, a šatnář, který měl hlavní odpovědnost za oděvy a další domácí potřeby.

Přibližně stejnou autoritu jako správce měl maršálek. Tento důstojník měl vojensky důležitou odpovědnost za stáje a koně v domácnosti („marshalsea“) a měl také na starosti disciplínu. Maršál a další výše postavení služebníci měli pomocníky, kteří jim pomáhali plnit jejich úkoly. Tito služebníci – nazývaní valets de chambre, grooms nebo pages, v tomto pořadí od nejvyššího k nejnižšímu – byli nejčastěji mladí chlapci, ačkoli na větších královských dvorech patřili k valet de chambres jak mladí šlechtičtí dvořané, tak často umělci, hudebníci a další odborníci, kteří mohli mít mezinárodní věhlas. Přidělení úřadu komorníka bylo způsobem, jak legalizovat jejich postavení v rámci domácnosti.

Jednou z nejdůležitějších funkcí středověké domácnosti bylo obstarávání, skladování a příprava potravin. Ta spočívala jak v každodenním stravování obyvatel sídla, tak v přípravě větších hostin pro hosty, aby se udrželo postavení pána. Kuchyně se dělila na spižírnu (na chléb, sýr a nádobí) a máselnici (na víno, pivo a pivo). V čele těchto kanceláří stál spižírník a majordomus. V závislosti na velikosti a bohatství domácnosti se pak tyto kanceláře dále dělily. Následuje seznam některých úřadů, které bylo možné očekávat ve velké středověké šlechtické nebo královské domácnosti:

.

Kromě těchto úřadů bylo potřeba služebnictva, které se staralo o lovnou zvěř. Ve větších šlechtických domácnostech zaujímal ústřední postavení mistr lovčí neboli veneur. Stejně tak mistr sokolník byl vysoce postaveným úředníkem, často sám šlechtického původu. Bylo třeba pečovat o duchovní potřeby a kaple byla přirozenou součástí každé velké domácnosti. V těchto domácích kaplích působil různý počet kleriků. Kaplani, zpovědníci a almužníci mohli kromě náboženských funkcí zastávat i funkce správní.

Šlechtické domácnostiUpravit

Domácnosti středověkých králů byly v mnoha ohledech pouhými šlechtickými domácnostmi ve větším měřítku: jak poznamenal burgundský dvorní kronikář Georges Chastellain o nádherně uspořádaném dvoře burgundských vévodů, „po válečných činech a výkonech, které jsou nárokem na slávu, je domácnost první věcí, která bije do očí, a kterou je proto nejnutnější dobře vést a uspořádat“. V některých ohledech se však zásadně lišili. Jedním z hlavních rozdílů byl způsob, jakým byli úředníci královské domácnosti do značné míry zodpovědní za správu království, stejně jako za správu domácnosti.

Francouzští králové Kapetovci v 11. století například „vládli prostřednictvím královských úředníků, kteří byli v mnoha ohledech k nerozeznání od svých domácích úředníků“. Tito úředníci – především senešal, konstábl, komorník, komoří a kancléř – přirozeně získávali rozsáhlé pravomoci a mohli jich využívat ke společenskému vzestupu. Příkladem mohou být francouzští Karolinci, kteří se z pozice královských správců – starostů paláce – vyšvihli na samostatné krále. Byl to otec Karla Velikého, Pepin Krátký, který získal kontrolu nad vládou od oslabeného merovejského krále Childerika III. Dalším příkladem může být královský rod Stuartovců ve Skotsku, jehož rodové jméno svědčilo o jejich služebném původu.

Nakonec se z ústředních pozic královského dvora staly jen čestné tituly udělované největším rodům, které ani nemusely být nutně závislé na účasti u dvora. Ve Flandrech se ve třináctém století staly úřady konstábla, komorníka, správce a komořího dědičným právem některých vysokých šlechtických rodů a neměly žádný politický význam.

Královská domácnost se konečně lišila od většiny šlechtických domácností velikostí své vojenské složky. Pokud byl král schopen shromáždit značnou sílu domácích rytířů, snižovalo to jeho závislost na vojenské službě poddaných. To byl případ anglického krále Richarda II., jehož jednostranná závislost na domácích rytířích – rekrutovaných většinou z hrabství Cheshire – ho učinila u šlechty neoblíbeným a nakonec přispěla k jeho pádu.

V Anglii je polokrálovská domácnost Eduarda z Carnarvonu, pozdějšího Eduarda II. v době, kdy byl princem z Walesu, nejstarší, o níž lze z pramenů získat podrobné poznatky.

ItinerářEdit

Středověká šlechtická domácnost nebyla pevně vázána na jedno místo, ale mohla být více či méně trvale v pohybu. Větší šlechtici mívali statky roztroušené v rozsáhlých geografických oblastech, a aby si udrželi náležitou kontrolu nad veškerým svým majetkem, bylo důležité lokality pravidelně fyzicky kontrolovat. Jako pán koní byl za cestování zodpovědný maršálek. Vše ve šlechtické domácnosti bylo uzpůsobeno k cestování, aby si pán mohl užívat stejného luxusu, ať byl kdekoli.

Zejména pro krále byla itinerace důležitou součástí vládnutí a v mnoha případech se králové spoléhali na pohostinnost svých poddaných, kteří je na cestách udržovali. Pro navštívené lokality to mohla být nákladná záležitost; bylo třeba se postarat nejen o početnou královskou domácnost, ale také o celou královskou správu. Teprve ke konci středověku, kdy se zlepšily komunikační prostředky, se domácnosti, a to jak šlechtické, tak královské, začaly trvaleji vázat na jedno sídlo.

Regionální variantyUpravit

Ruiny byzantského paláce Porfyrogenita v Istanbulu.

Šlechtická společnost soustředěná na hradě vznikla, stejně jako velká část středověké kultury obecně, v karolinské Francii a odtud se rozšířila do většiny západní Evropy. V ostatních částech Evropy byla situace odlišná. Na severním a západním okraji kontinentu byla společnost spíše příbuzenská než feudální a tomu odpovídala i organizace domácností.

V Irsku byl základem společenské organizace „sept“, klan, který mohl zahrnovat až 250 domácností, tedy 1250 osob, které byly nějakým způsobem spřízněny. Ve Skandinávii doby Vikingů bylo uspořádání bydlení skromnější než v současné Francii nebo Anglii, ale i zde větší páni vlastnili velkolepé sály, v nichž mohli hostit velké množství hostů.

V Byzantské říši byli až do konce říše zaměstnáváni otroci a také eunuchové. O obytných zařízeních Byzantinců toho víme jen málo, protože se zachovalo jen velmi málo staveb. Z historických a architektonických dokladů je známo, že i když hrady byly vzácné, bohatí lidé žili v různě velkých palácích s kaplemi a zahradami a bohatou výzdobou z mozaik a fresek.