Parsi, também soletrado Parsee, membro de um grupo de seguidores na Índia do profeta iraniano Zoroaster (ou Zarathustra). Os Parsis, cujo nome significa “persas”, são descendentes de zoroastrianos persas que emigraram para a Índia para evitar a perseguição religiosa por muçulmanos. Eles vivem principalmente em Mumbai e em algumas cidades e aldeias, principalmente ao norte de Mumbai, mas também em Karachi (Paquistão) e Bengaluru (Karnataka, Índia). Embora não sejam, a rigor, uma casta, já que não são hindus, formam uma comunidade bem definida.
A data exacta da migração dos Parsi é desconhecida. Segundo a tradição, os parsi inicialmente se estabeleceram em Hormuz, no Golfo Pérsico, mas ainda sendo perseguidos, partiram para a Índia, chegando no século VIII. A migração pode, de fato, ter ocorrido no final do século X, ou em ambos. Eles se estabeleceram primeiro em Diu em Kāthiāwār, mas logo se mudaram para Gujarāt, onde permaneceram por cerca de 800 anos como uma pequena comunidade agrícola.
Com o estabelecimento de postos comerciais britânicos em Surat e em outros lugares no início do século 17, as circunstâncias de Parsis mudaram radicalmente, pois eles eram de certa forma mais receptivos à influência européia do que os hindus ou muçulmanos e desenvolveram um gosto pelo comércio. Bombaim ficou sob o controle da Companhia das Índias Orientais em 1668, e, como a tolerância religiosa completa foi decretada logo em seguida, os Parsis de Gujarāt começaram a se estabelecer ali. A expansão da cidade no século XVIII deveu-se em grande parte à sua indústria e capacidade como comerciantes. Por volta do século XIX eles eram manifestamente uma comunidade rica, e a partir de 1850 eles tiveram um sucesso considerável nas indústrias pesadas, particularmente aquelas ligadas às ferrovias e construção naval.
Contacto dos Parsis com seus compatriotas parece ter sido quase completamente cortado até o final do século XV, quando, em 1477, eles enviaram uma missão oficial aos restantes zoroastrianos no Irã, uma pequena seita chamada Gabars pelos senhores dominantes muçulmanos. Até 1768 foram trocadas cartas sobre questões de ritual e lei; 17 dessas cartas (Rivayats) sobreviveram. Como resultado destas deliberações, nas quais as tradições de Parsis estavam em conflito com as tradições mais puras dos Gabars, a Parsis, no século XVIII, dividiu-se em duas seitas sobre questões de ritual e calendário. Ver também Zoroastrismo.