Ta wegetariańska zupa z kropli jajka jest nie tylko pyszna, ale jest to NAJBARDZIEJ SZYBKI przepis na zupę, która zapewni Ci ciepło i wygodę w najbardziej deszczowe dni.
Łatwa Zupa Kropla Jajka Krok po Kroku
Nagrzej olej z awokado na średnim ogniu. Dodaj marchew, kapustę, cebulę, sos sojowy i biały pieprz. Gotuj do miękkości, ~5 minut (zdjęcia 1 & 2).
Dodaj bulion, zwiększ temperaturę do wysokiej, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz do gotowania na wolnym ogniu (zdjęcie 3).
Dodaj kukurydzę i groszek. Gotuj ~1 minutę (zdjęcie 4).
Dodaj marchewkę i mieszankę wody. Wymieszać, aby się połączyły. Doprowadzić do wrzenia (zdjęcia 5 & 6).
Wyłączyć ogień. Dodać jajka, delikatnie mieszając w jednym kierunku. Podawać natychmiast. Dopraw do smaku sosem sojowym (patrz poniżej zdjęcia 1-3).
Czy zupa jajeczna jest dobra dla ciebie?
To zależy. Wiele restauracji używa glutaminianu sodu w ich zupie z kropli jaj, czyniąc ją mniej dobrą dla ciebie. Jeżeli ty używasz jakościowego warzywnego rosołu, najlepiej domowej roboty, jakościowych składników i zmniejszasz ilość sodu, wtedy ty cieszysz się zdrowym smakołykiem. Widzi żywieniową informację below.
Eggg drop polewka bez cornstarch
Ta egg drop polewka używa arrowroot proszek zamiast cornstarch jako zagęszczacz. Kiedy dodajesz mieszaninę proszku arrowroot do zupy, upewnij się, że proszek jest dobrze wymieszany z wodą, aby uniknąć grudek.
Przepis do druku
Wegetariańska zupa z kropli jajka z warzywami
Składniki
- ▢ 2 łyżki oleju z awokado
- ▢ 1 duża marchewka 1/4″ grube plastry
- . ▢ 2 szklanki poszatkowanej kapusty
- ▢ 2 szalotki cienko pokrojone
- ▢ 2 łyżki sosu sojowego
- ▢ 1/4 łyżeczki białego pieprzu
- ▢ 2 filiżanki wywaru warzywnego
- ▢ 1 filiżanka mrożonej kukurydzy i groszku
- ▢ 1 filiżanka wody
- ▢ 2 łyżki marchewki w proszku
- ▢ 3 jajka dobrze ubite
Instrukcje
-
Rozgrzej olej z awokado na średnim ogniu. Dodaj marchew, kapustę, cebulę, sos sojowy i biały pieprz. Gotuj do miękkości, ~5 minut.
-
Dodaj bulion, zwiększ temperaturę do wysokiej, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz do gotowania na wolnym ogniu.
-
Dodaj kukurydzę i groszek. Gotować ~1 minutę.
-
Dodać marchewkę i mieszankę wody. Wymieszaj, aby się połączyły. Doprowadzić do wrzenia.
-
Wyłączyć ogień. Dodaj jajka, delikatnie mieszając w jednym kierunku.
-
Podawać natychmiast. Doprawić do smaku sosem sojowym.
Przypisy
Nutrition
Zupa Kropla Jajka Wartości odżywcze
Per porcja: Kalorie: 181; Tłuszcz całkowity: 10g; Cholesterol: 123mg; Sód: 1062mg; Potas: 286mg; Węglowodany: 16g; Białko: 7g.
.