Voda je obvykle docela předvídatelná. Při standardních tlacích se vaří při 100˚C a mrzne při 0˚C. Za zvláštních okolností vás však může překvapit. Dihydrogen monoxid se může přechladit a klesnout pod 0˚C při zachování kapalné fáze hmoty.
Podívejte se, jak na to:
- Získejte destilovanou nebo čištěnou vodu.
- Naplňte prázdnou láhev vodou z vodovodu (to je vaše kontrola).
- Vložte všechny tři láhve do mrazničky najednou
- Nechte je tam zhruba 2 hodiny (pokud měla všechna voda původně pokojovou teplotu)
- Tento čas se bude u každé mrazničky lišit. Po první hodině lahve pravidelně kontrolujte, zda se neobjevují známky zmrznutí.
- Naplněné lahve zmrznou dříve než přečištěná voda. V tomto okamžiku poznáte, že čištěná voda je pod bodem mrazu a je připravena k vyjmutí z mrazničky.
- Vyndejte ji, silně s ní bouchněte o stůl a sledujte, jak se H2O přímo před vašima očima mění z kapaliny na pevnou látku!
Kapalina bleskově zmrzne na pevnou látku. Tím, že s ní udeříte o stůl, se molekuly vody srazí a vyrovnají se do krystaličtější struktury, typické pro pevný led. To vyvolá řetězovou reakci, kterou můžete sledovat po celé délce láhve!“
Napsal: Mgr: Mimi Garai
Štítky: Voda, Experiment, Věda, Udělej si sám