Ez az egyszerű brownie cake pops recept tökéletes a legtöbb ünnephez vagy partihoz. A brownie cake pops egy brownie keverékkel kezdődik, így szuper egyszerű elkészíteni. Ezután a brownie-golyókat csokoládéba mártod, és mókás szóróanyagokat adsz hozzá, így eléggé ellenállhatatlanok lesznek.
Megváltoztattam a szokásos cake pops receptet. Ahelyett, hogy a popsokat tortakeverékkel és cukormázzal készíteném, a brownie cake pops egy fuddy brownie keverékből készül, majd buja csokoládéba mártom őket.
Eredetileg a DOVE csokoládéval álltam össze, hogy megalkossam ezeket az egyszerű brownie cake popsokat a DOVE Silky Smooth sötét csokoládé felhasználásával. Az alábbi videóban Guittard Old Dutch tejcsokoládé ostyákat használtam.
A DOVE csokoládékkal való sütésben az egyik legjobb dolog az ígéretek olvasása, amikor kicsomagolod őket. A kedvencem az általam használt zacskó étcsokoládéból a következő volt:
Kalória csak akkor van, ha megszámolod.
Kalóriaszámláló vagyok, ezért gyakran cikizem a kalóriákat, amit sütök, nem számolom. Bár, ha kalóriaszámláló vagy, becslésem szerint egy brownie pops körülbelül 250 kalóriát tartalmaz, és annyira gazdag, telt és finom, hogy minden egyes kalóriát megér.
Nem csak a brownie cake pops ínycsiklandó, de a cake pops recept szuper egyszerűen elkészíthető.
Egyszerű cake pops recept jegyzetek
A recept egy családi méretű doboz fudgy brownie keverékkel kezdődik. Természetesen, ha a semmiből készít fantasztikus fudgy brownie-kat, nyugodtan helyettesítheti a házi brownie-kat a receptben.
Amikor a brownie-k megsültek, csak vágja le a széleket, és tekerje golyókká a fudgy brownie-kat, tegyen egy nyalókapálcikát a közepébe, és tegye őket a fagyasztóba, hogy megszilárduljanak.
A brownie széleket bedobhatod egy fagyasztózacskóba, és később felhasználhatod egy fagylaltkehelyhez, vagy csinálhatod úgy, ahogy én tettem, és csak rágcsálhatod őket, miközben a brownie popsokat készíted.
Mihelyt a brownie-k megfagytak, csomagold ki a Dove csokoládét, és olvaszd fel a mikróban. Egy kis zsiradék hozzáadása segít hígítani a csokoládét a könnyebb mártogatás érdekében.
A brownie pops tetejét megszórtam szivárványos cukorkával bevont chipsszel, ami a kamrában volt, de tényleg bármilyen szórás, ami van, szórakoztató kiegészítés lenne.
Nekem tetszett, hogy tálcán tálalhatom a popsokat, de ha akarod, a pops másik végét is díszítheted, és egy szűrőbe vagy hungarocellbe téve hűtheted és tálalhatod.
Ingredients
- 1 doboz családi méretű fudgy brownie mix*
- 1 zacskó (9.5 oz) Dove Silky Smooth Dark Chocolate
- 2 teáskanál zsiradék
- Lollipop rudak
- Sprinkles
Instrukciók
- A sütőt előmelegítjük 350°-ra. A brownie-t a dobozon található utasítás szerint készítjük el, a fuddy brownie-hoz ajánlott olaj, víz és tojás felhasználásával. Öntse a tésztát egy 9×9-es, tapadásmentes sütőspray-vel befújt formába. Süssük 28-30 percig, amíg a szélek megszilárdulnak, és a közepe megdermed. Hagyja legalább egy órán át hűlni.
- Vegye ki a kihűlt brownie-kat a formából, és vágja le a széleket. Dobja el a széleket, vagy tegye félre más felhasználásra.
- Morzsolja a maradék sült brownie-t egy nagy tálba. Egy 1 1/2 hüvelykes sütikanalat használjon, hogy a brownie-kat golyócskákba kanalazza. A kezével simítsa ki a golyókat, és helyezze viaszpapírral, pergamenpapírral vagy Silpat sütőpapírral bélelt sütőlapra. Tegyünk egy nyalókapálcikát minden brownie-golyóba. Legalább 2 órán át fagyassza meg.
- Egy mikrohullámú sütőedényben melegítse a Dove csokoládét és a zsiradékot 50%-os fokozaton 1 percig; keverje össze. Folytassa a mikrózást és a keverést 30 másodperces időközönként 50%-os teljesítményen, amíg megolvad és simává válik.
- Mártogasson egy popcornt az olvadt csokoládéba. Ha szükséges, egy kanál segítségével teljesen bevonja a pukkancsot csokoládéval, majd vegye ki, hagyva, hogy a felesleges csokoládé visszacsöpögjön a tálba. Helyezze az előkészített sütőlemezre. Még nedves csokoládéval szórjuk meg a pukkancsok tetejét. Ismételje meg a többi popsival. Ha a csokoládé hűlés közben kezd sűrűvé válni, csak 15 másodpercig mikrózzuk.
- A tálalásig tegyük a tepsit a hűtőbe.
Jegyzetek
*A magaslati magasság miatt két evőkanál lisztet adtam hozzá.
Ezek a vidám, könnyen elkészíthető finomságok tökéletesek lennének a következő nyári összejövetelen. Remélem, kipróbáljátok őket. Az én családom imádja őket.
Még több tökéletes parti recept, ami tetszhet:
Csokoládéval bevont fagyasztott Key Lime Pie Bites, Barbara Bakes
Csokoládéval bevont Cheesecake Pops, Barbara Bakes
Chocolot Butter Toffee, Barbara Bakes
Cookie Dough Cake Pops, Love From The Oven
30 Christmas Cake Pops, Pint Sized Baker