À qui de droit,
J’aurai 35 ans le mois prochain. Je n’avais jamais été dans un restaurant Popeye’s Chicken avant aujourd’hui, dans ma vie. Alors, après avoir récupéré ma fiancée pendant nos pauses déjeuner et l’avoir entendue suggérer que nous allions chez Popeye’s, je me suis dit que puisque j’adore le poulet et que je n’y étais jamais allé, ça semblait être une bonne idée. Nous nous sommes donc dirigés vers le drive-in du magasin de Riverhead, New York, situé sur la route 58. Elle a commandé un numéro 11, si je me souviens bien. C’était un repas de crevettes frites avec un choix d’accompagnement. J’ai choisi un numéro quatre, je crois, un repas de quatre morceaux de poulet avec un accompagnement de frites cajun pour 9,99 $ + taxe. Elle a demandé un Dr. Pepper, et moi un Coke. Après avoir passé notre commande à l’interphone du drive, nous avons demandé des sauces pour accompagner notre repas, et on nous a dit que nous étions censés les demander à la fenêtre au moment de payer notre commande. Nous nous sommes alors dirigés vers le guichet où ma fiancée a utilisé sa carte de débit pour payer notre commande, qui s’élevait à 21 $ et un peu de monnaie, et nous avons demandé poliment de la sauce tartare pour ses crevettes et de la sauce barbecue pour mon poulet. C’est alors que le préposé a fait passer mon coca par la fenêtre et nous a informés qu’il faudrait attendre un certain temps avant de recevoir le Dr Pepper, mais « pas trop longtemps ». Après plusieurs minutes d’attente, le même préposé est revenu pour nous dire que nous devions choisir une autre boisson car le Dr. Pepper ne nous parviendrait finalement pas. Cela n’a pas posé de problème à ma fiancée, qui a pu changer sa commande pour un coca, sachant que les restaurants manquent de soda ou ont des problèmes mécaniques tout le temps. Ce n’est pas grave. Lorsque la deuxième boisson gazeuse est finalement arrivée, il y avait plus de soda à l’extérieur du grand gobelet, dégoulinant sur les côtés, qu’à l’intérieur. Le soda a donc coulé sur l’intérieur en cuir de notre voiture, et nous avons dû demander à ce que le gobelet soit essuyé avant de nous le rendre. A la réception de notre repas, nous avons remarqué qu’il manquait dans notre sac la sauce barbecue que nous avions demandée, nous avons donc poliment rappelé au préposé que nous avions également demandé cette sauce avec le tartare. On nous a alors dit que mon repas de quatre morceaux de poulet n’était pas accompagné de sauce et que nous devions payer un supplément de 25c par article si j’en voulais. À ce moment-là, je regardais un horaire affiché sur la fenêtre du service au volant qui indiquait combien de paquets de sauce il fallait s’attendre à recevoir par nombre de filets de poulet dans une commande, avant de devoir payer un supplément. Trois filets de poulet devaient être accompagnés d’une sauce, tandis qu’une commande de cinq filets en recevait deux. Après avoir consulté ce tableau et demandé à nouveau poliment un paquet de sauce, on nous a répondu que le tableau ne s’appliquait qu’aux commandes de tendres de poulet, et que puisque mon poulet avait un os, je n’avais droit à aucune sauce, « selon la direction ». On ne nous a pas dit à l’interphone, et on ne nous a pas dit AVANT d’utiliser une carte de débit pour payer notre repas, que nous serions facturés plus cher si nous voulions de la sauce pour mon poulet, et nous avons donc procédé au paiement sans poser de question. Comme ma fiancée n’était pas à l’aise avec une charge supplémentaire sur sa carte de débit, mon seul autre recours si je voulais profiter de mon déjeuner serait de casser un billet de 100 $ pour un paquet de sauce de 25 cents. J’ai demandé à parler à un responsable et on m’a dit « il est occupé, si vous voulez attendre là-bas, vous pouvez attendre, mais il va vous dire zacktly ce que je viens de faire ». Nous devions tous les deux retourner au travail, alors attendre sur le côté du restaurant, pour se faire continuellement manquer de respect par la direction, comme nous l’avons été par le personnel, ne nous permettait pas d’utiliser au mieux le peu de temps libre que nous partagions ensemble. J’ai donc payé, avec mon billet de 100 $, un paquet de sauce barbecue et j’ai reçu 99,72 $ en monnaie, car on m’a également facturé la taxe sur cette précieuse denrée qui n’est apparemment pas comprise dans les 10 $ que je viens de payer pour quatre petits morceaux de poulet. Nous sommes ensuite partis, frustrés, en colère et sans aucune envie de manger la nourriture que nous attendions avec impatience dix minutes auparavant. Après avoir déposé mon fiancé, je suis retournée au travail et j’ai essayé de manger mon déjeuner. Je n’avais plus de sauce à mon troisième morceau de poulet et je n’ai pas terminé mon repas, car je n’aime pas le poulet sans sauce. Ce qui est malheureux ici, c’est que j’ai vraiment apprécié le poulet et les frites cajun. Ils étaient délicieux. Nous avons toutes les deux beaucoup aimé la nourriture ce jour-là, mais malheureusement, ni elle ni moi n’avons l’intention de retourner un jour dans l’un des établissements Popeye’s, en raison de l’expérience que nous avons vécue au service au volant aujourd’hui. Il est fort probable que nous partagerons notre histoire avec quiconque voudra bien nous écouter, ou chaque fois que quelqu’un évoquera Popeye’s ou toute autre expérience particulière liée aux services de restauration rapide au volant. La perte de notre clientèle n’entraînera évidemment pas la faillite de Popeye’s, et je ne me fais pas d’illusions sur le contraire. Cependant, la mise en œuvre continue d’un modèle d’entreprise qui sert à aliéner les clients et à leur faire perdre l’appétit pourrait bien le faire. J’ai passé 34 ans, 11 mois et 1 jour sans jamais avoir mangé dans un restaurant Popeye’s, et l’expérience d’aujourd’hui, le 6 septembre 2019, pourrait bien m’avoir assuré 35 autres années à aller au KFC et à me souvenir de Roy Rogers. Vous pouvez me joindre sur mon téléphone portable au 631-655-2507, ou par courrier à 141 Bay Avenue, Greenport, NY 11944. Merci de votre attention à ce sujet.
Christian Dennis & Ryane Hoeffling