Voinko käyttää jäähdytystelinettä uunissa, kysyt? Lyhyt vastaus on kyllä! Kunhan se on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä.
Useimmat markkinoilla olevat jäähdytystelineet on valmistettu raudasta, jossa on ohut kerros kromipinnoitetta. Tämäntyyppiset telineet ovat halvimpia ja yleensä laadultaan heikoimpia. Pinnoite siis irtoaa, ja kun se irtoaa, se saattaa päätyä ruokaan. Jos pinnoite kuluu pois, telineen rautatangot joutuvat alttiiksi vedelle ja ilmalle, mikä tekee niistä erittäin alttiita ruostumaan. Vaikka tämän kromipinnoitetun telineen ostaminen voi olla halvempaa, joudut pitkällä aikavälillä vaihtamaan ne useammin. Puhumattakaan mahdollisuudesta altistaa ne perheellesi.
Voinko siis käyttää jäähdytystelinettä uunissa? Hanki 100-prosenttisesti korkealaatuinen 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu jäähdytysteline, joten et tarvitse huolehtia ruostumisesta tai pinnoitteiden irtoamisesta ruoasta. Ruostumaton teräs 304 on erittäin turvallista uunikäyttöön aina 575 F-asteeseen asti. Tämä tarkoittaa, että voit käyttää niitä luottavaisin mielin leivontaan, paahtamiseen, savustamiseen, grillaamiseen ja jopa grillaamiseen, koska ne kestävät hyvin lämpöä ja ovat 100-prosenttisesti ruostumattomasta teräksestä valmistettuja.
Huomioi myös uuninkestävät merkinnät ja pidättäydy käyttämästä jäähdytystelineitä, joissa on tarttumaton pinnoite. Tarttumattomat jäähdytystelineet saattavat olla helpompia puhdistaa, mutta polytetrafluorieteenipinnoite hajoaa ja vääntyy, kun se asetetaan uunin korkeaan kuumuuteen.
Voit käyttää myös suorakaiteen muotoista ruostumattomasta teräksestä valmistettua ritiläkuvioista telineitä, sillä ne mahdollistavat paremman ilmankierron ja estävät ruokaa liukumasta ulos. Etsi sellainen, joka mahtuu pellille.
Kun olet varmistanut, että jäähdytystelineessäsi ei ole elintarvikkeita mahdollisesti vahingoittavia pinnoitteita tai ruostetta, seuraavassa on muutamia tapoja käyttää sitä.