Et overdrevent forbrug af sukker er blevet forbundet med mange sundhedsproblemer, hvoraf de vigtigste er diabetes, kræft og hjertesygdomme (1). Og store mængder sukker kommer normalt ind i kroppen gennem overforbrug af ultrasødet te og kaffe.
Nu, hvis du er en sundhedsbevidst person, er det indlysende, at du ønsker at minimere de mængder sukker, du indtager, eller endnu bedre, at du holder dig fra sukker. Men problemet kunne være; du har ingen idé om de bedste alternativer at vende dig til, som kan hjælpe dig med at nyde en sød, men sund kop te.
Hvis du er i sådan en tilstand af limbo, så vil denne artikel hjælpe dig med at låse op for de forskellige måder at søde te på uden brug af sukker. Fortsæt bare med at læse.
Hvorfor det kan være vigtigt helt at undgå alle former for sødestoffer
Hvis du har besluttet dig for, at du vil søde din te uden sukker, så ville det ikke give nogen mening at gå efter et alternativ, der er lige så sødt som sukker eller noget tæt på det. Honning er måske nok naturligt sødt og fyldt med antioxidanter og vitaminer, men det indeholder stadig masser af kulhydrater.
Tanken om at søde te uden brug af sukker er baseret på at tilføje noget, der gør teen velsmagende, uden at øge dit kulhydratindtag eller give nogen sundhedsmæssige bivirkninger. Så alt forarbejdet sukker og kemiske sødemidler er et no-no i
dette tilfælde.
Nogle af de sukkerarter eller sødestoffer, der ikke vil blive præsenteret som bedste alternativer i denne artikel, omfatter:
- Fruktose
- Mapelsirup
- Kokossukker
- Kornsirup
- Alle andre kemiske sødemidler
Hvordan man kan nyde te med naturligt sukker-Fri sødemidler
De alternativer, som vi vil diskutere nedenfor, vil ikke aktivt søde din te eller kaffe. Snarere vil de efterlade dig med en sød eftersmag for hver slurk, du tager. Te, der er brygget uden sukker, vil ofte have en bitter eller syrlig smag. Så naturlige sukkerfrie sødemidler vil blot krydre drikken lidt og gøre den lidt mere tiltalende for smagsløgene.
Nu da vi har renset luften for, hvad du kan forvente, er her en liste over de bedste naturlige ingredienser, der kan forsøde din te:
Kanel
Kanelte er en lækker drik, der er meget nem at tilberede. Alt du behøver er en kanelstang, noget vand, og din tebrygning vil være så godt som færdig. Kanelbarken, der bruges i kanelte, er taget fra kaneltræer, der findes i visse dele af Asien.
Når du brygger te, kan du enten bruge kanelstænger eller kanelpulver. De har alle den samme værdi. Kanelen i te kan hjælpe dig med at sænke sukkerniveauet, tabe dig, sænke kolesterol, reducere inflammation og styrke immunforsvaret.
Det er dog vigtigt at bemærke, at kanelryggen, når den bruges hel, kan være svær at opløse i vand. Så du kan være nødt til at bryde stokken fra hinanden eller knuse den for at få smagen ind i teen. Kanel passer perfekt til sort te, men du er velkommen til at tilsætte lidt mælk for at få en endnu mere vidunderlig smag.
Honeysuckle Flowers
Honeysuckle te har længe været brugt som et naturligt middel mod forskellige lidelser. På trods af de sundhedsmæssige fordele kan urteteen stadig prale af en fantastisk smag. Der er mere end 200 arter af kaprifoliearter, du kan vælge imellem, men størstedelen af dem deler de samme ernæringsmæssige profiler samt aktive ingredienser.
Honeysuckle blomster er måske ikke lige så søde som sukker, men de har en tomme af sødme fra den egentlige nektar. Så når du drikker teen, vil du opleve en behagelig sød eftersmag. Du kan frit bruge blomsterne i enhver form for te, herunder urtete, sort, grøn og/eller rooibos-te, lige som du kan lide det.
For at tilberede teen skal du først samle et par kaprifolieblomster (sørg for at plukke dem ved basis, så nektaren bevares). Du skal derefter omhyggeligt placere blomsten i en stor mason jar, mens du bringer ca. 3 eller 4 kopper vand i kog.
Når det koger, tages vandet af varmen, og lad det stå i 2 minutter. Fortsæt med at hælde det varme vand over kaprifolieblomsterne i krukken. Lad blandingen køle af og servér derefter.
Malet kakaoskaller
Kakaoskaller i formalet form kan bruges til at lave velsmagende sukkerfri te, der kan efterlade dig med en fantastisk eftersmag. Færdiglavet kakaopulver kommer som regel ud som for pulveragtigt. Du kan stadig nyde te, der har nogle store mængder af dette pulver, men
husk på at smagen vil blive påvirket, især når du trækker teen i blød.
Hvis du kun ønsker at nyde rimelige mængder af de malede kakaoskaller i te, skal du måske være kreativ med at putte det i din tepose. På den måde kan de fine kakaopartikler opløses sammen med tebladene, når du trækker teen.
Hvis du ikke har mulighed for at købe eller få adgang til malede kakaoskaller, kan du stadig male kakaoskallerne selv. Partiklerne vil måske komme ud som store, men de vil stadig give en god smagsfuld steppede te. Sørg dog for at tørre skallerne ordentligt, før du forsøger at male dem.
Vaniljestænger
Det at trække nogle vaniljestænger i rimeligt varmt vand er en anden måde, hvorpå du kan lave smagsfuld te uden sukker. Vanilje er generelt blevet brugt, siden tidernes morgen, som en grundingrediens til sødemidler og søde fødevarer. Og da den blander sig godt med mange ting, kan den helt sikkert også være god til at lave te af.
Vanilje, især i varm sort te, kan ikke kun give en god smag, men vil også give en forfriskende aroma. Det lyder som en fantastisk måde at nyde noget morgen- eller sengetidste på. Selv om vaniljestænger er lidt dyre, kan de give dig en tydelig eftersmag på din te, hvis du er til sukkerfri te.
Ejordbær
Hvis du nyder den søde smag af jordbærfrugter, så vil du nyde en kop jordbærte. Teen er dog ikke så sød, når den brygges i varmt eller lunt vand, da jordbærrene i sig selv sandsynligvis bliver syrlige og syrlige. Så at lave en kande kold eller iste og tilsætte jordbær i skiver til den kan virkelig gøre dig godt.
Søde tisaner
Hvis du virkelig gerne vil nyde varm te, der er sukkerfri, men alligevel smagfuld, så kan det at prøve nogle tisaner vise sig at være helt fantastisk. Du kan trække kogende vand med en blanding af friske spearmintblade, kanelstænger, frisk ingefærrod og/eller tørrede rosenknopper.
Der er to måder, du kan tilberede tisane te på: enten som en infusion eller et afkog. Hvis du vil have den som en infusion, skal du blot hælde en rimelig mængde varmt vand over tisanen og derefter lade den trække i et stykke tid. Du kan bagefter si tisanen og servere den.
For at tilberede et tisanedekokt skal du først lægge tisaneblandingen i en ikke-aluminiumskande med koldt vand. Fortsæt med at sætte gryden på et komfur og bring blandingen i kog. Du kan koge, indtil ca. 2/3 af vandet er fordampet. Tag den af komfuret, si og servér.
Rooibos
The lavet af rooibos er naturligt sød og koffeinfri. Med masser af vitaminer og polyfenoler er rooibos-te ikke kun lækker i smagen, men også sund. Denne te kan enten brygges som varm te eller som iste. Det kommer helt an på, hvad du bedst kan lide.
Rooibos te kommer også med en sød aroma, noget, der krydrer drikkeoplevelsen endnu mere. Når du tilbereder den, kan du dog tilsætte lidt mælk, vanilje eller kakao for at få den til at ramme det rigtige sted på dine smagsløg.
Roibos-planten vokser udelukkende i Sydafrika, men den eksporteres til andre dele af verden. Så det er muligt at bestille til formalet eller knust rooibos online eller blot købe den i en lokal butik i nærheden af dig. Det betyder, at du uden besvær kan brygge eller trække din sukkerfri Rooibos-te, uanset hvor du er.
Den ekstra bonus ved at drikke te, der er sødet uden sukker
De fleste af de ingredienser, der er diskuteret ovenfor, til fremstilling af sukkerfri te, er faktisk naturlige uden nogen som helst forarbejdning af dem. Nogle af dem er blot formalet eller knust for at få dem til at opløses let i vand eller brygget sort te. De smager godt, men deres sundhedsmæssige fordele kan ikke overses.
En lang række af de ovennævnte ingredienser giver mange sundhedsmæssige fordele for brugerne. Nogle af dem hjælper med vægttab, lindrer hjertesygdomme, regulerer blodsukkeret og strømliner fordøjelsen. Andre kan prale af kraftfulde antioxidanter, antiinflammatoriske egenskaber og andre polyfenoler, der bekæmper kræft og hjertesygdomme. Så der er mere i disse ingredienser end blot deres gode smag.
Konklusion
Som du kan se, er det muligt at drikke te, der er sødet uden sukker, og stadig være i stand til at nyde den. Selv om sådanne teer måske ikke er så ultra-smagende som dem, der er brygget med sukker, giver de en uovertruffen smagfuld eftersmag. Det gode er, at der er utallige muligheder for at vælge mellem de sukkerfri tearomaer, der findes. Det er op til dig at vælge det, som dine smagsløg vil elske mest. Ellers kan du med disse alternativer til din rådighed drikke en smagfuld kop te hver dag, samtidig med at du holder dit helbred i skak.