Överdriven konsumtion av socker har kopplats till många hälsoproblem, bland annat diabetes, cancer och hjärtsjukdomar (1). Och stora mängder socker hamnar vanligen i kroppen genom överdriven konsumtion av ultrasötade teer och kaffesorter.
Om du är en hälsomedveten person är det uppenbart att du vill minimera de mängder socker du konsumerar eller ännu hellre undvika socker. Men problemet kan vara; du har ingen aning om de bästa alternativen att vända dig till som kan hjälpa dig att njuta av en söt men hälsosam kopp te.
Om du befinner dig i ett sådant tillstånd av limbo, så kommer den här artikeln att hjälpa dig att låsa upp de olika sätten att söta te utan att använda socker. Fortsätt bara att läsa.
Varför det kan vara viktigt att helt undvika alla typer av sötningsmedel
Om du har bestämt dig för att du vill söta ditt te utan socker, så skulle det inte vara meningsfullt att satsa på ett alternativ som är lika sött som socker eller något som ligger nära det. Honung må vara naturligt söt och laddad med antioxidanter och vitaminer, men den innehåller fortfarande massor av kolhydrater.
Tanken med att söta te utan att använda socker bygger på att man lägger till något som gör teet välsmakande, utan att öka ditt kolhydratintag eller ge några hälsobieffekter. Så allt bearbetat socker och kemiska sötningsmedel är ett nej i
det här fallet.
Några av de sockerarter eller sötningsmedel som inte kommer att presenteras som bästa alternativ i den här artikeln är bland annat:
- Fruktos
- Mapelsirap
- Kokossocker
- Majssirap
- Alla andra kemiska sötningsmedel
Hur man njuter av te med naturligt socker-De alternativ som vi kommer att diskutera nedan kommer inte aktivt att söta ditt te eller kaffe. Snarare kommer de att lämna dig med en söt eftersmak för varje klunk du tar. Te som bryggs utan socker kommer ofta att ha en bitter eller sur smak. Så naturliga sockerfria sötningsmedel kommer bara att krydda drycken lite och göra den lite mer tilltalande för smaklökarna.
Nu när vi har klarlagt vad du kan förvänta dig, kommer här en lista över de bästa naturliga ingredienserna som kan söta ditt te:
Kanel
Kanelte är en läcker dryck som är mycket lätt att förbereda. Allt du behöver är en kanelstång, lite vatten och din tebryggning är så gott som klar. Kanelbarken, som används i kanelte, tas från kanelträd som finns i vissa delar av Asien.
När du brygger te kan du antingen använda kanelstänger eller kanelpulver. Alla presenterar samma värde. Kanelen i teet kan hjälpa dig att sänka sockernivåerna, gå ner i vikt, sänka kolesterolet, minska inflammation och stärka immunförsvaret.
Det är dock viktigt att notera att kanelryggen, när den används hel, kan vara svår att lösa upp i vatten. Så du kan behöva bryta sönder pinnen eller krossa den för att få smaken infunderad i teet. Kanel passar perfekt ihop med svart te men du får gärna tillsätta lite mjölk för en ännu mer underbar smak.
Honeysuckle Flowers
Honeysuckle-te har länge använts som ett naturläkemedel mot olika åkommor. Trots sina hälsofördelar har örtteet fortfarande en fantastisk smak. Det finns mer än 200 arter av kaprifolier som du kan välja mellan, men majoriteten av dem delar samma näringsprofiler samt aktiva ingredienser.
Honeysuckleblommor kanske inte är lika söta som socker men de har en tum av sötma från själva nektarn. Så när du dricker teet får du en behagligt söt eftersmak. Det står dig fritt att använda blommorna i vilket slags te som helst, inklusive örtte, svart, grönt och/eller rooibos-te, precis som du vill ha det.
För att tillreda teet ska du först samla in ett par kaprifolieblommor (se till att plocka dem vid basen så att nektarn behålls). Du måste sedan försiktigt placera blomman i en stor glasburk samtidigt som du kokar upp cirka 3 eller 4 koppar vatten.
När det kokar tar du bort vattnet från värmen och låter det stå i 2 minuter. Fortsätt att hälla det varma vattnet över kaprifolblommorna i burken. Låt blandningen svalna och servera sedan.
Malda kakaoskallar
Kakaoskallar i mald form kan användas för att göra välsmakande sockerfritt te som kan lämna dig med en fantastisk eftersmak. Färdigtillverkat kakaopulver blir oftast för pulveraktigt. Du kan fortfarande njuta av te som har några enorma mängder av detta pulver, men
ta hänsyn till att smaken kommer att påverkas, särskilt när du bränner teet.
Om du bara vill njuta av rimliga mängder av de malda kakaoskalen i teet kan du behöva lägga det på ett kreativt sätt i din tepåse. På så sätt kan de fina kakaopartiklarna lösas upp tillsammans med tebladen, vid den tidpunkt då du bränner det.
Om du inte har möjlighet att köpa eller få tillgång till malda kakaoskal, kan du fortfarande mala kakaoskalet själv. Partiklarna kommer kanske att bli lika stora, men de kommer ändå att ge ett gott smakrikt steppat te. Se dock till att torka skalen ordentligt innan du försöker mala dem.
Vanillaskidor
Att dra några vaniljskidor i någorlunda varmt vatten är ett annat sätt genom vilket du kan göra smakrikt te utan socker. Vanilj har i allmänhet sedan urminnes tider använts som en grundingrediens för sötningsmedel och sötsaker. Och eftersom den blandar sig bra med många saker kan den definitivt vara bra för att göra te också.
Vanilj, särskilt i varmt svart te, kan inte bara ge fantastisk smak utan också ge en uppfriskande arom. Nu låter det som ett fantastiskt sätt att njuta av lite morgon- eller sänggående te. Även om vaniljkapslar är lite dyra kan de ge dig en distinkt eftersmak på ditt te om du är helt inne på sockerfria teer.
Spritbär
Om du tycker om sötman i jordgubbsfrukter kommer du att njuta av en kopp jordgubbste. Teet är dock inte lika sött när det bryggs i varmt eller varmt vatten eftersom jordgubbarna själva riskerar att bli syrliga och sura. Så att göra en kanna kallt eller iskallt te och lägga till skivade jordgubbar i det kan verkligen göra dig gott.
Söta tisaner
Om du verkligen vill njuta av varmt te som är sockerfritt men ändå smakrikt, så kan det bli riktigt bra att prova några tisaner. Du kan blanda kokande vatten med en blandning av färska grönmyntsblad, kanelstänger, färsk ingefärsrot och/eller torkade rosenknoppar.
Det finns två sätt att tillreda tisane-te: antingen som en infusion eller ett avkok. Om du vill ha det som en infusion är det enda du behöver göra att hälla en rimlig mängd varmt vatten över tisanen och sedan låta den dra under en tid. Du kan därefter sila tisanen och servera den.
För att tillreda ett tisan-dekokt måste du först placera tisanblandningen i en kruka utan aluminium med kallt vatten. Fortsätt att sätta grytan på spisen och låt blandningen koka upp. Du kan koka tills ungefär 2/3 av vattnet har avdunstat. Ta bort från spisen, sila och servera.
Rooibos
Té gjord på rooibos är naturligt söt och koffeinfri. Det är laddat med massor av vitaminer och polyfenoler, och rooibos-te är inte bara läckert i smaken utan också hälsosamt. Detta te kan antingen bryggas som varmt te eller iste. Allt beror på vad du tycker bäst om.
Rooibos te kommer också med en söt arom, något som kryddar dryckesupplevelsen ännu mer. När du förbereder det kan du dock tillsätta lite mjölk, vanilj eller kakao bara för att få det att träffa rätt på dina smaklökar.
Roibosplantan växer uteslutande i Sydafrika men exporteras till andra delar av världen. Så det är möjligt att beställa för malda eller krossade rooibos på nätet eller helt enkelt köpa den i en lokal butik nära dig. Det betyder att du utan ansträngning kan brygga eller bränna ditt sockerfria Rooibos-te var du än befinner dig.
Den extra bonusen med att dricka te som är sött utan socker
De flesta av de ingredienser som diskuteras ovan, för att göra sockerfritt te, är faktiskt naturliga utan att någon som helst bearbetning har gjorts på dem. Vissa av dem är bara malda eller krossade för att de lätt ska kunna lösas upp i vatten eller bryggt svart te. De smakar visserligen gott, men deras hälsofördelar kan inte förbises.
En stor del av ingredienserna ovan har många hälsofördelar för användarna. Några av dem hjälper till med viktminskning, lindrar hjärtsjukdomar, reglerar blodsockret och effektiviserar matsmältningen. Andra skryter med kraftfulla antioxidanter, antiinflammatoriska egenskaper och andra polyfenoler som bekämpar cancer och hjärtsjukdomar. Det finns alltså mer i dessa ingredienser än bara deras goda smak.
Slutsats
Som du kan se är det möjligt att dricka te som är sött utan socker och ändå kunna njuta av det. Även om sådana teer kanske inte är lika ultrasmakande som de som bryggs med socker erbjuder de en oslagbar smakrik eftersmak. Det som är bra är att det finns otaliga alternativ för smaksättning av te utan socker att välja mellan. Det är upp till dig att välja det som dina smaklökar kommer att älska mest. Annars kan du med dessa alternativ till ditt förfogande dricka en smakrik kopp te varje dag, samtidigt som du håller din hälsa i schack.