Hogyan édesítsük a teát cukor hozzáadása nélkül?

A túlzott cukorfogyasztás számos egészségügyi problémával hozható összefüggésbe, melyek közül a legfontosabbak a cukorbetegség, a rák és a szívbetegségek (1). A nagy mennyiségű cukor pedig általában az ultracukrozott teák és kávék túlzott fogyasztásával kerül a szervezetbe.
Most, ha Ön egészségtudatos ember, nyilvánvaló, hogy minimalizálni szeretné az elfogyasztott cukor mennyiségét, vagy még jobb, ha távol tartja magát a cukortól. De a probléma az lehet; fogalma sincs a legjobb alternatívákról, amelyekhez fordulhat, és amelyek segítségével élvezheti az édes, de egészséges csésze teát.
Ha ilyen bizonytalan helyzetben van, akkor ez a cikk segít feltárni a tea cukor nélküli édesítésének különböző módjait. Csak olvass tovább.

Miért lehet fontos, hogy teljesen elkerülj mindenféle édesítőszert

Ha úgy döntöttél, hogy cukor nélkül szeretnéd édesíteni a teádat, akkor nem lenne értelme olyan alternatívát választani, ami ugyanolyan édes, mint a cukor, vagy valami ahhoz közeli. A méz lehet, hogy természetes módon édes, és tele van antioxidánsokkal és vitaminokkal, de még mindig sok szénhidrátot tartalmaz.
A tea cukor nélküli édesítésének ötlete azon alapul, hogy olyasmit adjunk hozzá, ami ízletessé teszi a teát, anélkül, hogy növelné a szénhidrátbevitelt, vagy bármilyen egészségügyi mellékhatással járna. Tehát minden feldolgozott cukor és kémiai édesítőszer tiltólistás ebben az esetben
.
Azok a cukrok vagy édesítőszerek, amelyek ebben az írásban nem szerepelnek legjobb alternatívaként, a következők:

  • Fruktóz
  • Agyagszirup
  • Kókuszcukor
  • Kukoricaszirup
  • Minden más kémiai édesítőszer

Hogyan élvezze a teát természetes cukorral-Free Sweeteners

Az alábbiakban tárgyalt alternatívák nem édesítik aktívan a teát vagy a kávét. Inkább édes utóízt hagynak minden korty után. A cukor nélkül főzött teának gyakran kesernyés vagy savanykás íze lesz. A természetes, cukormentes édesítőszerek tehát csak egy kicsit feldobják az italt, és egy kicsit vonzóbbá teszik az ízlelőbimbók számára.
Most, hogy tisztáztuk, mire számíthat, íme a legjobb természetes összetevők listája, amelyekkel megédesítheti a teáját:

Fahéj

A fahéjas tea egy finom ital, amelyet nagyon könnyű elkészíteni. Mindössze egy fahéjrúdra, némi vízre van szükséged, és máris kész a teafőzés. A fahéjteához használt fahéj kérgét Ázsia egyes részein található fahéjfákról nyerik.
A tea főzéséhez használhatunk fahéjrudat vagy fahéjport. Mindegyik ugyanazt az értéket képviseli. A teában lévő fahéj segíthet a cukorszint csökkentésében, a fogyásban, a koleszterinszint csökkentésében, a gyulladáscsökkentésben és az immunrendszer erősítésében.
Nem árt azonban megjegyezni, hogy a fahéj hátul, ha egészben használjuk, nehezen oldódik fel a vízben. Ezért előfordulhat, hogy a rudat szét kell törni vagy össze kell törni ahhoz, hogy az íz átjárja a teát. A fahéj tökéletesen harmonizál a fekete teával, de nyugodtan adhat hozzá egy kis tejet, hogy még csodálatosabb ízt kapjon.

Mézvirág

A mézvirág teát már régóta használják különböző betegségek természetes gyógymódjaként. Egészségügyi előnyei ellenére a gyógytea még mindig nagyszerű ízzel büszkélkedhet. Több mint 200 loncfaj közül választhat, de többségüknek ugyanaz a tápanyagprofilja, valamint hatóanyagai is megegyeznek.
A lonc virágai talán nem olyan édesek, mint a cukor, de a tényleges nektárból származó édességük egy hüvelyknyi. Így amikor megissza a teát, kellemesen édes utóízt fog tapasztalni. A virágokat szabadon felhasználhatja bármilyen teában, beleértve a gyógynövényes, fekete, zöld és/vagy rooibos teát, ahogyan csak szereti.
A tea elkészítéséhez először gyűjtsön össze néhány loncvirágot (ügyeljen arra, hogy a tövénél szedje le őket, hogy a nektár megmaradjon). Ezután óvatosan helyezze a virágot egy méretes befőttesüvegbe, miközben felforralja, körülbelül 3-4 csésze vizet.
A forrás után vegye le a vizet a tűzről, és hagyja állni 2 percig. Folytassa a forró víz ráöntését az üvegben lévő loncvirágra. Hagyja a keveréket kihűlni, majd tálalja.

Örölt kakaóhéj

A kakaóhéjból őrölt formában ízletes, cukor nélküli tea készíthető, amely csodálatos utóízt hagyhat maga után. Az előre elkészített kakaópor általában túl púderesre sikerül. Ettől még élvezheti a teát, amiben hatalmas mennyiségben van ez a por, de
nehogy elfelejtse, hogy az ízre hatással lesz, különösen, ha a teát áztatja.
Ha csak ésszerű mennyiségű őrölt kakaóhéjat szeretne élvezni a teában, akkor lehet, hogy kreatívan kell a teafilterbe tennie. Így a finom kakaószemcsék a tealevelekkel együtt oldódnak fel, az áztatáskor.
Ha nem tud őrölt kakaóhéjat vásárolni, vagy nem fér hozzá, akkor a kakaóhéjat még mindig őrölheti saját maga. Lehet, hogy a részecskék nagyobbak lesznek, de így is jó ízű áztatott teát kapsz belőlük. Ügyeljen azonban arra, hogy a kakaóhéjakat megfelelően megszárítsa, mielőtt megpróbálná ledarálni őket.

Vaníliarúd

Egy másik módszer, amellyel cukor nélkül is ízletes teát készíthet, ha néhány vaníliarudat áztat ésszerűen meleg vízben áztat. A vaníliát általában ősidők óta használják édesítőszerek és édes ételek alapanyagaként. És mivel sok mindennel jól keveredik, határozottan nagyszerű lehet teák készítéséhez is.
A vanília, különösen forró fekete teában, nemcsak nagyszerű ízt eredményezhet, hanem frissítő aromát is ad. Na, ez remekül hangzik egy kis reggeli vagy lefekvés előtti tea élvezetéhez. Bár a vaníliarúd egy kicsit drága, de határozott utóízt adhat a teának, ha a cukormentes teák híve vagy.

Eper

Ha élvezed az eper gyümölcsök édességét, akkor élvezni fogsz egy csésze eperteát. A tea azonban nem olyan édes, ha forró vagy meleg vízben főzik, mivel maga az eper valószínűleg fanyar és savanyú lesz. Ezért egy kancsó hideg vagy jeges tea elkészítése és szeletelt eper hozzáadása igazán jót tehet.

Édes tisánok

Ha igazán szeretné élvezni a cukormentes, mégis ízletes forró teát, akkor néhány tisán kipróbálása remekül sikerülhet. Forrásban lévő vízbe friss menta levelek, fahéjrudak, friss gyömbérgyökér és/vagy szárított rózsabimbók keverékét áztathatod.
A tisane teát kétféleképpen készítheti el: vagy infúzióként, vagy főzetként. Ha infúzióként szeretnénk, akkor csak annyit kell tennünk, hogy ésszerű mennyiségű forró vizet öntünk a tisane-ra, majd hagyjuk egy ideig ázni. Ezt követően leszűrheti a tisane-t és tálalhatja.
A tisane főzet elkészítéséhez először a tisane-keveréket egy nem alumínium edénybe kell helyeznie hideg vízzel. Folytassa azzal, hogy az edényt a tűzhelyre teszi, és a keveréket felforralja. Addig forralhatja, amíg a víz körülbelül 2/3-a el nem párolog. Vegye le a tűzhelyről, szűrje le és tálalja.

Rooibos

A rooibosból készült tea természetesen édes és koffeinmentes. A sok vitaminnal és polifenollal teli rooibos tea nemcsak ízében finom, de egészséges is. Ez a tea forró teaként vagy jeges teaként is elkészíthető. Minden attól függ, mihez van leginkább kedve.
A rooibos tea édes aromával is rendelkezik, ami még jobban feldobja az ivás élményét. Elkészítésekor azonban adhatsz hozzá egy kis tejet, vaníliát vagy kakaót, csak hogy az ízlelőbimbóidat a legjobban eltaláld.
A rooibos növény kizárólag Dél-Afrikában terem, de a világ más részeire is exportálják. Így lehetőség van őrölt vagy zúzott rooibosra online rendelni, vagy egyszerűen megvásárolni az Önhöz közeli helyi boltban. Ez azt jelenti, hogy könnyedén elkészítheti vagy áztathatja a cukormentes rooibos teát, bárhol is tartózkodik.

A cukor nélkül édesített tea fogyasztásának hozzáadott bónusza

A cukormentes tea elkészítéséhez a fent tárgyalt összetevők többsége valójában természetes, semmilyen feldolgozás nem történik velük. Néhányat közülük csak őrölnek vagy zúznak, hogy könnyen feloldódjanak a vízben vagy a főzött fekete teában. Ízük valóban nagyszerű, de egészségügyi előnyeiket nem lehet figyelmen kívül hagyni.
A fenti összetevők jó része számos egészségügyi előnnyel jár a felhasználók számára. Néhányuk segíti a fogyást, enyhíti a szívbetegségeket, szabályozza a vércukorszintet és racionalizálja az emésztést. Mások erős antioxidánsokkal, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal és egyéb polifenolokkal büszkélkedhetnek, amelyek a rák és a szívbetegségek ellen küzdenek. Ezek az összetevők tehát többről szólnak, mint a remek ízükről.

Következtetés

Amint látja, lehet cukor nélkül édesített teát inni, és mégis élvezni. Bár az ilyen teák talán nem olyan ultra-ízletesek, mint a cukorral főzöttek, de verhetetlen ízű utóízzel rendelkeznek. A jó dolog az, hogy számtalan cukormentes teaaroma közül választhatsz. Rajtad áll, hogy azt válaszd, amit az ízlelőbimbóid
a legjobban szeretnek. Egyébként ezekkel az alternatívákkal a rendelkezésedre állva minden nap ihatsz egy csésze ízletes teát, miközben az egészségedet is kordában tarthatod.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.