Tăiței instant

: Listă de mărci de tăiței instant

Tăiețeii instant sunt o mâncare populară în multe părți ale lumii, suferind modificări de gust pentru a se adapta gusturilor locale. În 2018, Asociația Mondială a Tăițeilor Instantani (WINA) a raportat că s-au consumat 103,620 milioane de porții în întreaga lume. China (și Hong Kong) a consumat 40.250 de milioane de porții, iar Indonezia a consumat 12.540 de milioane de porții, cele trei zone geografice dominând consumul mondial de tăiței instant. Coreea de Sud este pe primul loc în lume în ceea ce privește consumul pe cap de locuitor: 75 de porții pe an. Este urmată de Vietnam, 54 de porții, și Nepal, 53 de porții.

AustraliaEdit

Cel mai popular producător de tăiței instant în Australia este San Remo Macaroni Company, ale cărei mărci Fantastic și Suimin dețin o cotă de piață de 30%. Alte mărci includ Indomie, Indomie Mi Goreng, Maggi, Mr Lee’s Noodles, Wai Wai, Nissin’s Demae Ramen și Nongshim’s Shin ramyun servit cu bulion. Tăiețeii instant sunt adesea numiți „tăiței de două minute” în Australia, o reflectare a timpului de preparare a acestora.

ChinaEdit

O ceașcă de tăiței instant cu carne de vită prăjită gătită, vândută în Shenzhen, China.

Potrivit grupului comercial industrial World Instant Noodles Association, China este cea mai mare piață de tăiței instant din lume, cererea ajungând la 40,25 miliarde de porții în 2018.

ColumbiaEdit

Tăițeii instant au fost introduși în 2010 de Nissin Foods din Japonia. La 13 septembrie 2013; Nissin Foods și-a deschis biroul comercial în Bogota, investind 6 milioane de dolari în birourile sale corporative.

Hong KongEdit

Cantonienii au o istorie îndelungată de gătit yi mein, un tăiței inventat în dinastia Qing. Cu toate acestea, tăițeii instant moderni au fost introduși public în Hong Kong abia la sfârșitul anilor 1960 de către Winner Food Products Ltd sub denumirea de „Doll Noodles” (în chineză: 公仔麵). Acesta a fost denumit „Doll Noodles” deoarece logo-ul este conceput sub forma unei păpuși în limba cantoneză (chineză: 公仔麵). Deși compania a fost cumpărată de Nissin în 1984 și alte mărci din multe țări diferite au devenit disponibile pe scară largă, numele „Doll Noodles” rămâne omniprezent și a devenit de atunci un sinonim pentru tăiței instant, indiferent de mărci. De obicei, este luat ca un termen depreciativ pentru un stil de viață sărac, ocupat și/sau nesănătos, deoarece acești tăiței au devenit o parte a vieții de zi cu zi în Hong Kong.

Majoritatea supermarketurilor oferă o gamă vastă de mărci atât naționale, cât și internaționale, inclusiv Shin Ramyun din Coreea de Sud, Nissin Chikin și Demae Itcho din Japonia, Indomie din Indonezia, Koka din Singapore și Mama din Thailanda. Pe lângă tăițeii de grâu instant, supermarketurile vând, de asemenea, tăiței de orez instant și tăiței cu ouă cantonezi. Se pot găsi, de asemenea, tăiței instant premium. Unele dintre ele au un preț de peste 20 de dolari HK un pachet.

Câțiva tăiței sunt, de asemenea, comercializați ca o gustare care nu trebuie să fie gătită; consumatorii ingerează tăițeii direct din ambalaj, similar cu chipsurile. Cele mai răspândite mărci în acest sens sunt Fuku și Baby Star.

UngariaEdit

Ungaria se află pe locul 43 în lume în ceea ce privește consumul de tăiței instant, potrivit World Instant Noodles Association (WINA), după ce a consumat 20 de milioane de pachete/cupe de tăiței în 2014.

Thai President Foods, producătorul de tăiței MAMA, a deschis o fabrică de tăiței instant în Ungaria în 2013. Cele două linii de producție ale fabricii din Ungaria au o capacitate de 4,5 milioane de pachete de tăiței pe schimb pe lună. Aceasta produce tăiței marca „Thai Chef” și „Asia Gold” pentru piața europeană.:33

IndiaEdit

Potrivit Asociației Mondiale a Tăițeilor Instant, în 2018 India a fost al treilea mare consumator de tăiței instant, după China/Hong Kong și Indonezia.

La 5 iunie 2015, Autoritatea pentru Siguranța Alimentară și Standarde din India (FSSAI) a interzis toate cele nouă variante aprobate de tăiței instant Maggi din India, calificându-le drept „nesigure și periculoase” pentru consumul uman.

Potrivit FSSAI, Nestle a lansat produsele fără a finaliza procesul de evaluare a riscurilor și că Nestle a comis trei încălcări:

În ciuda unei interdicții de șase luni impusă Maggi în 2015 pentru conținutul ridicat de glutamat monosodic (MSG) și de plumb, Nestle India și-a recăpătat puterea și s-a redresat cu 149% de la minimul de 5.011 rupii pe acțiune atins în martie 2016.

India este cea mai mare piață a Nestle Maggi. Alte mărci includ tăiței instant de la Patanjali Ayurved, Ching’s Secret, Knorr, Sunfeast Yippee, Top Ramen, Indomie, Joymee, Nissin, Maruchan, Horlicks, Wai Wai și mai multe mărci naționale și regionale. Multe mărci din Asia de Est și de Sud-Est, cum ar fi Koka, Picnic, Nongshim, Samyang, Jin Ramen și Yum Yum au început, de asemenea, să inunde piața indiană după diverse acorduri de liber schimb.

IndoneziaEdit

O cutie de Indomie Mie goreng

Potrivit World Instant Noodle Association, Indonezia este a doua cea mai mare piață de tăiței instant din lume, după China, cu o cerere care atinge 12.54 miliarde de porții în 2018, o ușoară scădere față de 2015, care a atins 13,2 miliarde de porții, ceea ce reprezintă 13,5% din consumul total de tăiței instant la nivel mondial. Tăițeii instant sunt populari în rândul populației indoneziene.

Un prim brand de tăiței instant din Indonezia a fost „Supermi”, introdus în anul 1968 de Indofood Sukses Makmur, unul dintre cei mai mari producători de tăiței instant din lume. Ulterior, acesta a introdus alte două mărci – „Indomie” și „Sarimi”.

Cel puțin 20 de companii producătoare de tăiței instant concurează pe piața indoneziană cu diversele lor arome și creativitate, Indofood, Wings Food, Conscience Food, ABC, PT Jakarana Tama, Nissin și Delifood prosperând în primele șapte. în prezent, Indofood Sukses Makmur deține o cotă de piață de aproximativ 72% din producția indoneziană de tăiței instant. În 1999, această cifră era de aproximativ 90%; cota lor de piață a scăzut în urma introducerii „Mie Sedaap” de către Wings Food în 2003. Preferințele locale puternice contribuie la volumul scăzut al vânzărilor de tăiței instant japonezi și de alți tăiței străini în Indonezia. Cu toate acestea, tăițeii coreeni picanți sunt pe placul localnicilor și câștigă teren pe piață.

Indonezii preferă, în general, tăițeii cu arome puternice. Printre aromele populare se numără curry de pui, ceapă și pui, Bakso (chiftele de vită), Mie Goreng și Chicken Soto, o supă de pui tradițională indoneziană. În trecut, Indomie a încercat să producă 30 de arome diferite pentru a reflecta diverse mâncăruri tradiționale din bucătăria indoneziană, dar linia de produse a fost întreruptă după rezultate dezamăgitoare, rămânând în producție doar câteva variante populare. Indonezienii obișnuiesc să adauge la mesele lor ingrediente precum varză verde chinezească fiartă simplă, ouă fierte sau prăjite, carne de vită în conservă, sos sambal chili îmbuteliat, piper sau eșalotă prăjită.

Cea mai mare parte a cotei de piață este deținută de produsul Indomie Mi goreng, un tăiețel instant uscat menit să reproducă mâncarea tradițională indoneziană Mie goreng, sau tăiței prăjiți. În noiembrie 2019, LA Times a numit Indomie Barbecue Chicken flavour și Indomie Mi Goreng printre cele mai gustoase ramen din lume. Alte variante de tăiței instant populare în Indonezia includ Mie Gelas, care este dimensionat astfel încât ar putea fi servit într-un pahar de băut, și Pop Mie, care este similar cu Cup Noodles.

Deși inițial se adresează familiei acasă; în zilele noastre, tăițeii instant sunt, de asemenea, serviți în warung (magazin simplu). Aceste magazine care servesc tăiței instant se numesc în mod obișnuit warung indomie, în ciuda faptului că marca de tăiței instant servită acolo nu este neapărat Indomie.

Marele mărci indoneziene de tăiței instant printre altele sunt:

• Indomie
• Mie Sedaap
• Sarimi
• Pop Mie

JaponiaEdit

Japonia este țara de origine a tăițeilor instant. Tăițeii instant rămân un aliment ușor „național”. În medie, un japonez mănâncă 40 de pachete de tăiței instant pe an.

După ce au fost inventați de Momofuku Andō în 1958 (cu aromă de shōyu (sos de soia)), tăițeii instant au devenit foarte răspândiți în Japonia. În anii 1970, producătorii și-au extins aromele pentru a include exemple precum shio (sare), miso sau curry. Începând cu anii 1980, producătorii au adăugat, de asemenea, garnituri uscate, cum ar fi creveți, carne de porc sau ouă. Astăzi, tăițeii instant sunt împărțiți în două grupe: tăiței „tradiționali” ieftini (¥100 până la ¥200) cu puține garnituri și tăiței scumpi (¥200 până la ¥350) cu multe garnituri, care sunt adesea ambalați într-o pungă. Se produc diferite tipuri de tăiței instant, inclusiv ramen, udon, soba, yakisoba și paste.

Producătorii importanți din Japonia sunt:

• Nissin Food Products 日清食品, ale cărui produse includ Chicken Ramen și Cup Noodles, are 40 de tone.4% cotă de piață Începând cu 2005.
• Tōyō Suisan 東洋水産, sub marca Maruchan, ale cărei produse includ Akai Kitsune și Midori no Tanuki, are o cotă de piață de 19,2%.
• Sanyō Foods サンヨー食品, Sapporo Ichiban, are o cotă de piață de 11,5%.
• Myōjō Foods 明星食品, Charumera, are o cotă de piață de 9,9%.
• Acecook エースコック, Super Cup, are o cotă de piață de 8,5%.3% cotă de piață.

Coreea de SudEdit

Ramyeon (라면), adesea tradus ca tăiței instant, este un fel de mâncare coreeană de tăiței instant preparată prin fierberea unui bloc de tăiței prefierți și uscați cu pudră aromatizantă sau sos. Stereotipul unui ramyeon din Coreea de Sud este roșu și picant, cu sau fără garnituri obișnuite, cum ar fi ouă, ceapă verde tocată și ardei iute. Printre cele mai bine vândute ramyeon în 2016 se numără Shin Ramyun (Nongshim), Jin Ramen (Ottogi), Ansungtangmyun (Nongshim), Samyang ramen (Samyang Food) și Neoguri (Nongshim).

Cuvântul ramyeon (라면) derivă din chineza lāmiàn (拉麵) sau lǎomiàn (老麵). Ramyeon nu este considerat a fi un cuvânt sino-coreean.

Ramyeon este foarte popular în Coreea de Sud, aproape fiecare magazin comercializând un anumit tip de ramyeon. Datorită ușurinței de preparare și a costului redus, ramyeon-ul este adesea consumat de studenții de la facultate, de cei care merg în tabere și de gospodăriile cu venituri mici.

Primul ramyeon instant în Coreea de Sud a fost introdus de Samyang Food în 1963, cu asistență tehnică de la Myojo Foods Co. Japonia, care a furnizat echipamentul de fabricație. Lotte Food Industrial Company (denumită în prezent Nongshim) a revigorat piața sud-coreeană de ramyeon în 1965.

Din anii 2010, magazinele și restaurantele cu produse alimentare coreene s-au răspândit în întreaga lume. În Coreea de Sud, tăițeii instant sunt mai răspândiți decât cei care nu sunt instant; cuvântul ramyeon (în coreeană: 라면), înseamnă în general tipul instant. Ramenul japonez este adesea denumit „ramyeon japonez” sau „tăiței japonezi”. Multe dintre tarabele de mâncare sud-coreene fac ramyeon instant și adaugă garnituri sau alte ingrediente principale pentru clienții lor.

Ramyeon este de obicei picant și sărat. Shin Ramyun (신, literalmente „picant”) este cea mai bine vândută marcă din Coreea de Sud. A devenit popular și în China și în Statele Unite. Principalul producător de ramyeon din Coreea de Sud este Nong Shim (, literal „Inimă de fermier”), care exportă multe dintre produsele sale în străinătate.

Coreea de NordEdit

În 2004, peste 600.000 de cutii de Ramyeon marca Shin au fost trimise în Coreea de Nord ca parte a programului de ajutorare în momentul în care gara Ryongchŏn a explodat, rănind mulți nord-coreeni. Surse din interior au declarat că cea mai mare parte a fost vândută pe piețele negre nord-coreene, ajungând la Pyongyang, în loc să fie distribuită ca ajutor. Vizitatorii nord-coreeni în China cumpără frecvent, de asemenea, ramyeon sud-coreean din magazinele chinezești, unde Shin Ramyeon este cunoscut sub numele de „Korean Tangmi Ramyeon.”

Producția autohtonă de Ramyeon în Coreea de Nord a început în anul 2000. Prima marcă de Ramyeon a fost „kkoburang guksu”, care înseamnă literalmente „tăiței creți” în coreeană. Mai târziu, o societate mixtă a unor companii din Coreea de Nord și din Hong Kong a început să producă „jŭksŏk guksu”, (în coreeană: 즉석 국수, 卽席 국수), care înseamnă literalmente „tăiței instant”. Ramyŏn este popular printre elitele nord-coreene care locuiesc în Pyongyang și Nampo. Spre deosebire de Ramyeon-ul fierbinte și picant din Coreea de Sud, Ramyŏn-ul nord-coreean are o aromă mult mai blândă și mai bulionară.

NepalEdit

Consumul pe cap de locuitor în Nepal este al treilea cel mai mare din lume, cu 53 de porții. Tăiețeii instant sunt renumiți în Nepal. La începutul anilor 1980, Gandaki Noodles (P.) Ltd. din orașul Pokhara, a introdus Rara, un tăiețel instant alb numit după cel mai mare lac din Nepal. Acesta a avut un succes echitabil în rândul populației urbane. Apoi, în jurul anului 1985, Chaudhary Groups (CG) a intrat pe piață cu Wai Wai, o marcă thailandeză de tăiței instant. Tăițeii Wai-Wai, un tăiețel maro, picant și precopt din Thailanda, au devenit un mare succes în rândul populației. De-a lungul anilor, popularitatea sa a crescut foarte mult și reprezintă o mare parte din alimentele uscate vândute în Nepal și sunt disponibile în orice parte a țării. Biroul de control al calității din Nepal a reținut mărcile de calitate din Nepal pentru wai wai în 2012.

• Tăieței wai wai, Golmol produs de CG.CG produce multe variante în diferite arome. Există atât opțiuni vegetariene, cât și non-vegetariene. Wai Wai Wai este popular și în India. CG și-a stabilit fabricile în India.
• Mayos, Ru-Chee, Hurray produse de Himalayan Snax & Noodles Pvt. Ltd. (HSNPL)
• 2pm, Rumpum, Preeti produse de Asian Thai Foods Pvt. Ltd. (HSNPL). (ATF)
• ABC, Muskan, Hits, Halchal, Baby de Smart Food and Snacks Pvt. Ltd. (ATF)
• ABC, Muskan, Hits, Halchal, Baby de Smart Food and Snacks Pvt. Ltd. (SFS)

NigeriaEdit

De la introducerea sa în 1988, Indomie este cea mai populară marcă de tăiței instant din Nigeria. Mărcile de tăiței instant sunt acum consumate în majoritatea gospodăriilor din întreaga țară. Până în 2008, alte nouă mărci de tăiței au apărut pe piață. Afirmând stăpânirea Indomie pe piață, Christopher Ezendu, un distribuitor de pe piața populară Oke-Arin din Lagos Island, a relatat că aceste alte mărci aspiră să fie ca liderul pieței. În 2013, o companie nigeriană deținută și administrată integral și cu sediul în Abuja, Royal Mills and Foods limited, a lansat o nouă marcă de tăiței instant, De-Royal Instant Noodles, cu două arome (pui și pui cu ceapă), în Nigeria.

Potrivit Asociației Mondiale a Tăițeilor Instant, Nigeria a fost al 11-lea cel mai mare consumator de tăiței instant din lume în 2019.

PakistanEdit

Tăițeii instant nu sunt o parte tradițională a bucătăriei pakistaneze, dar au devenit populari în arome precum masala și pui. Există trei mărci provocatoare de tăiței instant în Pakistan. Maggi de la Nestlé a fost prima marcă care a intrat pe piață în 1992, urmată de Knorr de la Unilever în 1993; în 2012, Shan Food Industries a introdus Shoop. Knorr este lider, cu o cotă de piață de 55%; cota de piață a Maggi este de 45%. Tăiețeii Maggi sunt disponibili în șase arome: Pui, Chatkhara, Chatkhara, Masala, Lemon Chaska, Karara și Bar-B-Q. În 2011, Knorr a lansat Soupy Noodles, împreună cu alte două variante, Chicken Delite și Mast Masala.

PoloniaEdit

Tăieței instant au început să apară pe rafturile magazinelor poloneze la începutul anilor 1990. În ciuda faptului că erau numiți „supă chinezească”, primele mărci de pe piață erau produse în Vietnam și aveau un gust oarecum picant, cu aromă de usturoi. Ambalajele de tăiței conțineau pungi de bază de supă aromată, ulei picant, legume uscate sau chiar creveți minusculi.

Produsul a câștigat o popularitate deosebită în rândul studenților datorită accesibilității și comodității sale. „Kaczka łagodna” (Rață blândă), „Kurczakowa łagodna” (Pui blând) și „Krewetkowa ostra” (Creveți picanți) au fost cele mai comune arome. Astăzi, mărcile locale Kim Lan și cele mondiale Knorr oferă varietăți care variază de la tăiței cu aromă de brânză și ierburi până la specialități poloneze locale, cum ar fi barszcz czerwony sau żurek.

Ngoc Tu Tao, care a emigrat în Polonia din Vietnam și a înființat Grupul Tan-Viet în 1990, este creditat ca fiind cel care a introdus tăițeii instant în Polonia. Marca sa Vifon deține o cotă de 35% din piața poloneză a supelor instant, vânzând peste 100 de milioane de pachete pe an. Ngoc Tu Tao a apărut în clasamentul anual al celor mai bogați 100 de cetățeni polonezi realizat de revista Wprost.

Mărcile ieftine de marcă privată din supermarketuri și produsele obișnuite de pe piața medie nu diferă prea mult în ceea ce privește gustul, în timp ce prețurile lor pot varia de la 0,8 PLN la 2,00 PLN. Tăiețeii ambalați în boluri de spumă sunt puțin mai scumpi, cu prețuri cuprinse între 4,00 și 8-9 zloți.

RusiaEdit

Cele mai populare mărci de ramen instant din Rusia sunt marca locală Rollton și marca coreeană Doshirak (numită inițial Dosirak, dar care a fost rebranduită după ce s-a descoperit că sună neplăcut în limba rusă). Tăițeii instant au fost populari în regiunea Orientului Îndepărtat al Rusiei încă de la sfârșitul anilor 1980 și au ajuns în vest la începutul anilor 1990. În Rusia, la fel ca majoritatea produselor de fidea, acestea sunt încă considerate o opțiune de calitate inferioară la care se apelează în vremuri de criză economică. Sunt populare în rândul studenților și al persoanelor fără adăpost ca o masă obișnuită.

Sri LankaEdit

O varietate de forme de tăiței instant sunt disponibile pe piață și fac apel la gusturile locale. Tăieței instant sub formă de tăiței de orez sau tăiței kurakkan, precum și tăiței cu aromă de curry și tăiței cu aromă de kottu, de exemplu, sunt disponibile pe scară largă.

Peste 8000 de tone de tăiței instant sunt consumate în Sri Lanka în fiecare an.

TaiwanEdit

Inventatorul tăițeilor instant Momofuku Ando s-a născut în Taiwan. Potrivit statisticilor Asociației Internaționale a Producătorilor de Ramen, Taiwanul este a 12-a cea mai mare piață de tăiței instant din lume, cu vânzări anuale de 10 miliarde de dolari taiwanezi (300 milioane de dolari americani). Acest lucru se traduce într-un total anual de 900 de milioane de pachete, adică 40 de pachete pe persoană. Uni-President (alias President sau Tong-Yi, 統一) deține cea mai mare cotă de piață a tăițeilor instant din țară și este un jucător important pe piața globală a tăițeilor instant.

Producătorii majori din Taiwan sunt:

• Uni-President (alias President sau Tong-Yi, 統一) este primul producător de tăiței instant din Taiwan. Primul său produs este Rouzaomian (肉燥麵). Uni-president are cea mai mare cotă de piață în Taiwan și este, de asemenea, unul dintre cei mai mari producători de tăiței instant din China continentală.
• VEDAN (味丹; Pinyin: Wei Dan)
• Wei Lih (維力) este renumit pentru Zhajiangmian (炸醬麵).
• Ve Wong (味王; Pinyin: Wei Wang)
• Taiwan Tobacco and Liquor Corporation (臺灣菸酒公司;TTL) produce Hlua-Tiau Chiew Chicken Noodles (花雕雞麵).

ThailandaEdit

Phat mama (tăieței instant prăjiți) este un fel de mâncare popular în Thailanda

Pe piața de tăiței instant din Thailanda în 2019 este estimată la 17 miliarde de baht. Liderul pieței este marca MAMA, produsă de Thai President Foods. Pe locul al doilea se află marca Wai Wai de la Thai Preserved Food Factory, cu 23-24%, urmată de marca Yum Yum Yum de la Ajinomoto, cu 20-21%.

Tăițeii marca „MAMA” (thailandeză: มาม่า) sunt liderul industriei de tăiței instant din Thailanda. MAMA și-a început activitatea în 1972 ca o societate mixtă între President Enterprise din Taiwan și Saha Pathanapibul PLC din Thailanda. Începând cu anul 2016, cele mai cunoscute trei mărci de tăiței instant erau „Yum Yum”, „Wai Wai” și „MAMA”. „MAMA” controlează aproximativ jumătate din piață. „Tom Yum Shrimp” este cea mai bine vândută aromă. Thailandezii numesc tăițeii instant „Mama”, în prezent un termen generic. Thailandezii consumă în medie 45 de pachete de tăiței pe persoană pe an, fiind pe locul patru în lume, după Indonezia, Vietnam și Malaezia.:29

Datorită omniprezenței lor, tăițeii instant au fost aleși ca mijloc de îmbogățire a alimentației printr-un efort comun al Federației Industriilor Thailandeze, al producătorilor de tăiței instant și al Ministerului Sănătății Publice, în urmă cu aproximativ 10 ani. Vitaminele și mineralele adăugate sunt fierul, iodul și vitamina A.

Dincolo de tăițeii instant japonezi sau malaezieni, tăițeii Mama sunt adesea folosiți pentru a găti diferite feluri de mâncare folosind doar tăițeii, lăsând la o parte condimentele. Metoda tipică de gătit este prin adăugarea de apă fiartă, dar thailandezii adaugă de obicei carne, carne de porc, pui sau ouă pentru a condimenta tăițeii instant. Uneori, aceștia vor găti tăițeii și vor combina tăițeii într-un fel de mâncare numit salată de tăiței cunoscută sub numele de „yum Mama”. Acest fel de mâncare este adesea preparat cu chifteluțe de carne, roșii, ceapă și salată verde. O altă metodă este de a prăji tăițeii gătiți cu carne de porc, pui, ouă și legume pentru a da tăițeilor un plus de savoare. De asemenea, uneori sunt consumați direct ca gustare, fără a fi gătiți în continuare, prin zdrobirea tăițeilor din pachet, adăugarea de praf de condimente în pachet și scuturarea pachetului pentru a acoperi uniform tăițeii uscați zdrobiți cu condimentele. Produsele cu tăiței instant au avut succes în Thailanda, deoarece sunt ieftine, ușor de consumat, pot fi găsite cu ușurință și oferă o gamă largă de arome. Recent, unele mărci de tăiței instant includ carne reală deshidratată, cum ar fi carnea de porc sau de vită. Prețul mediu de vânzare cu amănuntul este de aproximativ șase baht pentru mărimea normală și de 10 baht pentru pachetele Yum Yum Jumbo.

De ani de zile, vânzările de tăiței MAMA au fost considerate un barometru al economiei thailandeze, consumul crescând atunci când vremurile erau sărace. Acest lucru nu a fost cazul în ultima vreme. În 2014, când criza politică a încetinit creșterea economică a Thailandei la 0,9 % și a dus în cele din urmă la o lovitură de stat militară, creșterea vânzărilor de tăiței MAMA a atins un minim de 1 %. În 2015, când guvernul militar nu a reușit să ridice țara dincolo de o creștere estimată la 2,8 la sută, vânzările de tăiței MAMA au crescut doar cu 0,4 la sută – un minim record. Vicepreședintele Saha Pathanapibul, Vathit Chokwatana, a atribuit vânzările slabe scăderii prețurilor la mărfurile de bază, care au slăbit puterea de cumpărare a populației rurale.

Regatul UnitEdit

O formă comună de tăiței instant în Marea Britanie este Pot Noodle, o ceașcă de tăiței comercializată pentru prima dată de Golden Wonder la sfârșitul anilor 1970 și achiziționată de Unilever în 1995. Aceștia folosesc arome artificiale și sunt, în general, potriviți pentru vegetarieni (în Chicken Pot Noodles, de exemplu, nu există pui în Chicken Pot Noodles) și sunt vânduți de aproape toate marile lanțuri de supermarketuri, magazinele de produse alimentare generale și magazinele de proximitate.

Se vând, de asemenea, tăiței la pachet, cum ar fi Batchelors’ Super Noodles. Mai multe supermarketuri mai mari vând mărci orientale, cum ar fi Nissin, Koka noodles și Shin Ramyun, care altădată puteau fi găsite doar în magazinele alimentare asiatice. Lanțurile de magazine mai mari pot oferi propria marcă în ambalaje de bază și o varietate de arome, de exemplu, Asda, în timp ce tăițeii precum Maggi pot fi găsiți, de asemenea, în multe magazine alimentare, dar sunt mai puțin răspândiți. Kabuto Noodles, lansat în 2010, a fost prima marcă de tăiței instant din Marea Britanie, urmată de Itsu și Mr Lee’s Noodles.

Statele UniteEdit

În Statele Unite, tăițeii instant au fost disponibili pentru prima dată de către Nissin Foods în 1971. În 1972, Nissin Foods a introdus „Nissin Cup Noodles” într-un pahar de spumă alimentară, ceea ce a dus la o creștere a popularității. La scurt timp după aceea, multe alte companii concurente ofereau produse similare de tăiței instant.

Astăzi, în SUA, tăițeii instant sunt cunoscuți în mod obișnuit sub numele de ramen, după mâncarea japoneză pe care s-a bazat inițial, și sunt disponibili într-o varietate de arome, în principal pe bază de carne, cum ar fi carne de vită, pui și creveți. Ramen a devenit sinonim în America pentru toate produsele de tăiței instant. Unele mărci proeminente sunt Top Ramen, marca Nissin Foods (inițial Top Ramen’s Oodles of Noodles), Maruchan Ramen și Sapporo Ichiban. O gamă largă de mărci populare importate din alte țări sunt disponibile în multe magazine alimentare asiatice și în unele supermarketuri. Tăiețeii ramen instant sunt extrem de populari în rândul studenților și al altor persoane cu venituri mici, datorită ușurinței de preparare, versatilității și costului neobișnuit de scăzut. În timp ce prețul variază pe întreg teritoriul Statelor Unite, în general, mai multe pachete pot fi achiziționate cu 25 de cenți sau mai puțin.

Potrivit cercetărilor efectuate de Michael Gibson-Light, doctorand la Facultatea de Sociologie a Universității din Arizona, în sistemul penitenciar din SUA, până în 2016 pachetele de ramen au devenit o formă de monedă de bază, cuprinzând un pilon al economiei informale de acolo și suplinind țigările.

VietnamEdit

Raionul de tăiței instant într-un supermarket de la Saigon Tax Trade Center, Ho Chi Minh City, Vietnam

Tăiețeii instant sunt populari în Vietnam, unde sunt adesea consumați ca aliment pentru micul dejun. Consumul pe cap de locuitor în 2018 a fost de 54 de porții pe an. Sunt obișnuiți atât tăițeii de grâu, cât și cei de orez. Acecook Vietnam, Masan Food și AsiaFoods sunt principalii producători de tăiței instant. Supele vietnameze populare de tăiței instant includ supe orientale, bánh đa cua, bún bò Huế cu aromă, phở, hủ tiếu și tom yum. Printre mărcile populare se numără:

• Vifon
• Micoem (Mì Cung Đình)
• Miliket

.