Vă întrebați dacă pot folosi un grătar de răcire în cuptor? Răspunsul scurt este da! Atâta timp cât este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate.
Majoritatea grătarelor de răcire de pe piață sunt fabricate din fier cu un strat subțire de acoperire cu crom. Aceste tipuri de grătare sunt cele mai ieftine de fabricat și sunt, de obicei, cele mai slabe din punct de vedere calitativ. Așadar, stratul de acoperire se desprinde, iar când se întâmplă acest lucru, ar putea ajunge în mâncarea dvs. Iar dacă acest strat se uzează, barele de fier ale raftului sunt expuse la apă și aer, ceea ce îl face foarte predispus la rugină. Deși poate fi mai ieftin să cumpărați acest raft cu strat de crom, pe termen lung le veți înlocui mai des. Ca să nu mai vorbim de posibilitatea de a le expune familiei dumneavoastră.
Așa că, pot folosi un grătar de răcire în cuptor? Achiziționați un grătar de răcire din oțel inoxidabil 304 de înaltă calitate 100%, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la ruginirea sau desprinderea straturilor de acoperire de pe mâncarea dvs. Oțelul inoxidabil 304 este foarte sigur pentru utilizarea în cuptor până la 575F grade. Acest lucru înseamnă că le puteți folosi cu încredere pentru coacere, prăjire, afumare, grătar și chiar pentru grătar, datorită toleranței ridicate la căldură și construcției din oțel inoxidabil 100%.
De asemenea, căutați etichete sigure pentru cuptor și abțineți-vă să folosiți rafturi de răcire cu acoperire antiaderentă. Rafturile de răcire antiaderente pot fi mai ușor de curățat, dar acoperirea din politetrafluoretilenă se va descompune și se va deforma atunci când este pusă sub căldura mare a cuptorului.
Puteți folosi, de asemenea, un grătar dreptunghiular din oțel inoxidabil cu un model încrucișat, deoarece permite o mai bună circulație a aerului, împiedicând în același timp alimentele să alunece. Căutați unul care poate încăpea într-o tavă de tablă.
După ce v-ați asigurat că grătarul dvs. de răcire este lipsit de acoperiri care ar putea distruge alimentele sau de rugină, iată câteva moduri de a-l folosi.
.