肉、チーズ、新鮮な野菜をたっぷり挟んだトリプレタサンドは、プエルトリコの定番サンドイッチで、定番のキューバサンドイッチに新しい風を吹き込みます。 冷めたランチミートと調理したポークやチキンを組み合わせたトリプレッタは、具がはみ出るほどの熱々のサンドイッチになります。
プエルトリコでは、トリプレッタサンドイッチは伝統的にフライドポテトかカリカリのポテトスティックをトッピングして食べます。 このような場合は、ポテトを小さく切ってフライヤーで焼くと、本場のトリプレッタを味わうことができます。
真のプエルトリコを体験するには、揚げたプランテンの短冊をサンドイッチに加えます。 サンドイッチの具としては珍しいかもしれませんが、プランテン・チップスはサクサクと歯ごたえがあり、ジャガイモのようなでんぷん質が含まれています。
ソースを変えてもいいですが、ケチャップ、マスタード、マヨネーズ、ウスターソースの組み合わせで、このサンドイッチの独特の味になるので、あまりはまらないようにしましょう。 お好みで、組み立てた後に焼くとパンがカリッとし、チーズがとろけます。サンドイッチプレスがあれば完璧です
すぐに食べない場合は、新鮮さを保つためにしばらく冷蔵庫に入れて、食べるときまで調味料は控えておくといいでしょう。 豚肉や鶏肉などの熱々の具材が入っていますが、冷たくて新鮮な食材を使っているので、暑さで体がだるくなったり、重くなったりすることはありません。
ゲストにも工夫してもらうなら。 スライスしたバゲットに好きな具材や調味料を乗せて作る「Make Your Own Tripleta」バーを設置してみてはいかがでしょうか。
このおいしいサンドイッチは、あなたの食卓に登場しましたか？ コメントで感想を聞かせてください！
Puerto Rican Tripleta Sandwich
Joss D
2人分
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢鶏胸肉1枚
- ▢骨なし豚バラ1本
- ▢小匙1. クミンパウダー
- ▢ 新鮮パセリ（みじん切り） 大さじ1
- ▢ オリーブオイル 大さじ2
- ▢ 大さじ1 . ウスターソース – ＋お好みで
- ▢フレンチバゲット 1本 – 10インチから12インチ
- ▢スモークハム 3枚
- ▢ゴーダチーズ 3枚
- ▢ トマト 1個 – – 1個 スライス
- ▢レタス
- ▢マヨ
- ▢マスタード
- ▢ケチャップ
- ▢ソルト と胡椒
使い方
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鶏や豚は塩で下味をつけておく。 胡椒、クミン、パセリ、オリーブオイル、ウスターソース。
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電気スキレットを350℃に熱し、鶏肉と豚肉に完全に火が通るまで（10～15分程度、温度計を使うとよい）、途中で裏返しながら焼く。
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鶏肉と豚肉を食べやすい大きさにカットする。 ボウルに入れ、お好みでウスターソースを少々加える。
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バゲットをスライスして開き、マヨ、マスタード、ケチャップを加える。
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スモークハムスライス、ゴーダチーズ、チキン＆ポーク、レタス、トマトでサンドイッチを構成する。 半分に切って2個に。
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チップスを添えてどうぞ!
器具
栄養
In the Kitchの栄養情報は、あくまでも目安であり、提供されています。
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私はIn the Kitchのクリエーター兼編集者のJossです。 私は、あなたの中にいるシェフを学び、成長させ、引き出すために、この食の旅にあなたをお招きしています。 あなたのキッチンでクリエイティブになるためのインスピレーションになれば幸いです！
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