Che cos’è la nutrizione olistica? Beh, non è una dieta. È uno stile di vita.
Sì, so cosa state pensando, la gente lo dice di tutte le “diete”. Ma veramente, alcune diete sono solo questo, diete. Non sono sostenibili a lungo termine.
E altri piani alimentari non prendono in considerazione la tua persona nel suo insieme. Un essere magico di corpo, mente e anima. L’alimentazione olistica fa proprio questo.
Quasi sempre, l’assunzione di un modo olistico di nutrire il tuo corpo si diffonderà in altre aree della tua vita. Prima che tu sappia cosa sta succedendo, ti libererai dei tuoi prodotti di pulizia generici e dello shampoo per alternative più naturali.
Il tuo piano di nutrizione olistica si trasformerà in un piano di vita olistico. Uno stile di vita totale nel senso più ovvio della parola. Crea dipendenza! Nel miglior modo possibile 🙂
Sono stato a lungo interessato al cibo e a come influisce sul corpo e quando qualche anno fa ho scoperto l’idea della nutrizione olistica ne sono stato subito intrigato.
Sono stato così incuriosito e ispirato dall’intero concetto che ho rapidamente iniziato a implementare i cambiamenti nel mio stile di vita. L’interesse di Mu mi ha portato a diventare un Nutrizionista Olistico Registrato.
Quindi, se state pensando che avete bisogno di una nuova dipendenza salutare nella vostra vita, continuate a leggere!
Che cos’è la Nutrizione Olistica?
Sono stato a lungo interessato alla salute e alla nutrizione e a come il cibo influenza il corpo. Così, quando qualche anno fa ho scoperto l’idea della nutrizione olistica, ne sono rimasto immediatamente affascinato.
Ero così incuriosita e ispirata dall’intero concetto che ho subito iniziato a implementare i cambiamenti nella mia vita. Questo interesse mi ha portato a diventare un Nutrizionista Olistico Registrato, ed eccoci qui.
Ok, quindi cosa significa in realtà? La parola ‘olistico’ significa guardare qualcosa nel suo insieme e non solo nella somma delle sue parti. Questo è esattamente ciò che fa la nutrizione olistica. Guarda una persona come un individuo, come un’unità, e ti nutre in base al tuo stile di vita, alla tua salute e al tuo ambiente.
Quelli che praticano la nutrizione olistica credono che tu debba essere nutrito, corpo, anima e mente per raggiungere la tua salute ottimale.
Questo si ottiene mangiando una dieta ricca di cibi interi (ecco di nuovo quella parola!) e il più possibile vicini al loro stato naturale.
Assumendo questa forma di alimentazione, e tenendo a mente le vostre esigenze personali, avrete tutto il vostro io che si sente rinvigorito, rinfrescato e forte. Mangerai per un benessere completo e totale, per l’equilibrio.
La persona come un tutto…
Tu sei unico. Pertanto, anche ciò che ti nutri dovrebbe esserlo. Sano è sano sì, ma ognuno è diverso e può aver bisogno di più o meno di certe cose per raggiungere il suo stato ottimale di essere.
Mangiare in un certo modo può far sentire una persona piena di energia e al top del suo gioco, mentre lascia un’altra completamente esausta.
Mangiare sano è naturalmente l’obiettivo, ma ciò che è sano per uno può non essere necessariamente sano per un altro. Soprattutto quando si prendono in considerazione le condizioni di salute, lo stile di vita e l’ambiente.
Le persone sono individui e le esigenze individuali dovrebbero essere affrontate.
Il cibo come medicina
Una grande parte della nutrizione olistica e ciò che fanno i nutrizionisti olistici è affrontare i sintomi fisici di una persona con il cibo.
Il cibo può essere una medicina e sempre più persone lo vedono. Le persone stanno iniziando ad usare il cibo per aiutarle a guarire. Questo ha dimostrato molte volte di avere risultati meravigliosi.
Ora per favore non prendete questo in modo sbagliato. Non sto dicendo che la medicina è cattiva e che non ne avete mai bisogno. Sono passato attraverso un trattamento completo del cancro con tanto di chemioterapia. La medicina è cruciale, preziosa e assolutamente necessaria.
Quello che sto dicendo è che non dovremmo cercare nell’armadietto delle medicine per ogni piccola cosa che ci affligge. La gente sottovaluta gli effetti, sia positivi che negativi, che il cibo che mangiamo ha sul corpo, sull’anima e sulla mente.
Sentirsi ‘normali’
Tutto ciò che mangiate gioca un ruolo vitale nel modo in cui il vostro corpo funziona e come vi sentite nel complesso, fisicamente, mentalmente ed emotivamente.
In questi giorni crediamo che molto di ciò che sentiamo sia ‘normale’ quando alcune cose non sono affatto normali.
I problemi come la sindrome premestruale, il gas e il gonfiore sono tutti considerati ‘normali’. In breve, però, non lo sono.
Non dovresti essere gonfia dopo un pasto, o avere crampi orribili prima o durante le mestruazioni. Questo è il modo in cui il tuo corpo ti dice che qualcosa è fuori sincrono.
Come alcune condizioni di salute diventano più prevalenti nella nostra società, come l’obesità, le malattie cardiache e l’ansia, più persone si rivolgono a una dieta olistica come mezzo per riprendere la loro salute.
Dove iniziare il tuo viaggio nella nutrizione olistica?
La nutrizione olistica inizia in cucina
Prima fermata, la tua cucina! Fai scorta di cibi freschi e integrali e lascia perdere i prodotti preconfezionati, chimici e carichi di zucchero da cui siamo circondati.
Inoltre, puoi ABBONARSI alla mia newsletter e ricevere la mia guida completa alla pulizia della cucina (incluse le principali tossine da buttare e la lista della spesa sana) GRATIS!
Scopri dove fare la spesa
La tua lista della spesa sarà probabilmente molto diversa in futuro. Quindi dovrai capire se è il momento di cambiare i posti in cui fai la spesa.
Scopri dove sono i migliori mercati contadini nel tuo quartiere. I prodotti lì saranno i più freschi e di stagione.
Puoi anche fare una ricerca per vedere se hai qualche negozio naturale nelle vicinanze o se potresti voler ordinare alcuni articoli online da posti come well.ca o Thrive Market.
Se ami il tuo supermercato abituale e non vuoi fare un cambiamento o semplicemente non hai altre opzioni di spesa nelle vicinanze, va bene così! Vedi se hanno una sezione naturale e ricordati di percorrere il perimetro del negozio (approfondisco questo aspetto nella mia guida).
Fai i tuoi compiti e scopri dove trovare le migliori offerte (sempre importante, soprattutto se hai un budget limitato come me) e gli articoli più freschi nella tua zona.
Inizia un diario alimentare olistico
Registra ciò che mangi. Così come come ti senti, sia emotivamente che fisicamente, dopo un pasto. Una volta trascorsa una o due settimane, dai un’occhiata e vedi se ci sono degli schemi che ti saltano all’occhio.
Vedi che ti senti particolarmente gonfio o gassoso dopo aver mangiato certi cibi? Sei stanco o energico dopo altri?
Considera le tue scoperte quando fai la spesa per la prossima settimana e parti da lì. Se scoprite di avere sensazioni negative (sia fisiche che mentali) nei giorni in cui mangiate certi articoli, provate a eliminarli per una settimana e poi confrontateli.
Ci vuole un po’ di tempo e dedizione per capire cosa è giusto per voi. Come per ogni cosa, abbiate pazienza. Il tuo corpo ti ringrazierà.
Fai la tua ricerca
Leggere questo post è un ottimo inizio. È davvero solo la punta dell’iceberg quando si tratta di informazioni che sono là fuori. Controlla alcuni dei miei altri post sulla nutrizione, come Perché dovresti comprare biologico.
Anche Google è tuo amico, ma assicurati di essere su siti affidabili. Ci sono un sacco di informazioni là fuori.
Visita un nutrizionista olistico
Questo è particolarmente importante se hai delle condizioni di salute. Possono aiutarti con il tuo diario alimentare e metterti in pista con un buon piano d’azione.
Quindi cosa mangio esattamente?
Prodotti freschi, tutti!
Certo, giusto? Fai il pieno di frutta e verdura! Comprate organici quando è possibile. Direttamente dai contadini è meglio se sei abbastanza fortunato da vivere vicino a uno di loro.
E colpisci i tuoi mercati agricoli locali. Per quanto possibile, mangiate questi articoli interi, crudi e il più vicino possibile al loro stato naturale.
Ok, non dovete smettere di cucinare il vostro cibo! Ma mangiare almeno alcuni cibi crudi ogni giorno è una pratica eccellente. E sì, le verdure cotte sono a mani basse meglio di nessuna verdura.
Grani integrali
Evitare la farina bianca, che è così iper-processata e priva di nutrienti. Scegli sempre le opzioni di cereali integrali.
Molti nutrizionisti olistici direbbero di evitare completamente i cereali che contengono glutine. Questo è particolarmente vero se si hanno certe condizioni di salute, sensibilità alimentari o problemi digestivi. Il glutine è sicuramente una delle prime cose ad andare.
Ma se sei come me, ti piace il tuo pane. Basta essere sicuri di scegliere pane di buona qualità e se dura 2 settimane o ha Wonder sull’etichetta, non è di buona qualità.
Avena, quinoa, miglio e riso integrale sono alcune scelte eccellenti di cereali pieni di fibre e nutrienti sani.
Fagioli &Legumi
Piselli, fagioli neri, lenticchie, piselli, ecc. Fagioli e legumi sono alcuni degli alimenti più sani che si possano mangiare. Sono pieni di proteine, vitamine B e, naturalmente, fibre alimentari. Aiutano anche a costruire gli agognati batteri intestinali sani.
Tutti dovremmo mangiare fagioli e legumi ogni giorno. Fate attenzione a prepararli correttamente. Non si raccomanda di mangiarli crudi a causa degli antinutrienti. Puoi leggere di più sugli antinutrienti in questo articolo di Healthline, Legumi: Buoni o cattivi?
Grassi sani
Avocado, noci, oli extra vergini d’oliva, ecc. Il tuo corpo ha bisogno di grassi sani ogni giorno per una salute ottimale. Non averne paura!
Lascia perdere lo zucchero lavorato
Spiacente, ma deve sparire. Prova alternative dolci più sane come lo sciroppo d’acero, lo zucchero di cocco e i datteri per addolcire i tuoi dolcetti o per mettere in cima al tuo porridge mattutino.
Bere molti liquidi
Acqua, acqua, acqua! Non posso sottolinearlo abbastanza. la maggior parte di noi non beve abbastanza acqua.
Succhi organici freschi e tisane sono anche opzioni piacevoli.
Bevande come succhi di frutta, pop e bevande energetiche sono inutili e piene di zuccheri e sostanze chimiche.
E sì, l’alcol dovrebbe essere limitato. O evitato se si è giù con quello. Non odiatemi lol.
Ma che dire del caffè?
Non possiamo dimenticare il caffè! Il caffè per me è il mio non-negoziabile. Adoro il caffè e ci sono molte ricerche che esaminano i suoi benefici per la salute.
Il dottor Li, autore di Eat to Beat Disease (questo libro è una ricchezza di informazioni, tra l’altro), lo considera una delle sue super bevande da assumere quotidianamente.
E quotidianamente lo faccio! Ma compro marche biologiche e del commercio equo e solidale e lo bevo con un po’ di latte.
Niente zuccheri e creme aggiunte. Sono quelli che ti mettono davvero nei guai.
Anche se so che siamo tutti solo umani e cerchiamo solo di fare del nostro meglio. Ma quando dico caffè, non sto parlando di un Frappacino di Starbucks.
Ci sono anche molti nel campo del caffè fa male e disturba molti dei nostri processi corporei regolari.
Chiama giudizio. Fate quello che sentite giusto per voi e limitate la vostra assunzione a 1 o 2 tazze al giorno, non 35.
E che dire della carne &dei latticini?
Se non siete vegetariani o vegani e questi elementi fanno parte della vostra dieta, vi consiglio di ridurne il consumo.
E quando comprate prodotti animali, acquistate sempre opzioni biologiche, nutrite con erba e libere. Ancora una volta, direttamente dal contadino è l’opzione migliore in assoluto.
Anche i latticini vengono spesso eliminati quando si cerca di capire cosa causa certi sintomi o reazioni nelle persone. Molti individui hanno una sensibilità ai latticini e semplicemente non se ne rendono conto. Ricordate che il gonfiore che ho menzionato sopra NON è normale.
Noia? Assolutamente no!
Ora non fate errori, la nutrizione olistica non significa noiosa, insapore o insipida. Al contrario! C’è così tanto che si può fare con cibi e ingredienti buoni, freschi e interi. Cose gustose e deliziose.
Sì, potete anche cucinare. La parte migliore è che più mangiate queste cose, più il vostro corpo ne avrà voglia. Vorrà più prodotti freschi e meno delle delizie zuccherate trasformate a cui potrebbe essere abituato ora.
Come sempre, raccomando Pinterest per una seria ispirazione di ricette! Oppure potete provare le mie focaccine vegane ai mirtilli.
I benefici della nutrizione olistica sono infiniti, ma eccone alcuni:
- aumento di energia
- perdita di peso
- più felice
- sonno più riposante
- pelle e capelli più sani
- sistema immunitario più forte
- riduzione del rischio di molte malattie
- addio al gonfiore
- ho detto più felice? 😉
Uno stile di vita di Nutrizione Olistica può abbassare il rischio di queste malattie:
- Diabete
- Obesità
- Malattia cardiaca
- Alta pressione sanguigna
- Cancro
- Colite
- Gotta
- IBS
Final Musings
Sei convinto? Scettico? Come ho detto prima, fate le vostre ricerche. La verità è là fuori (punti bonus per aver capito questo riferimento lol).
Sappiamo tutti che non esiste una cosa come la perfezione e adottare questo stile di vita non significa mangiare perfettamente. Si tratta di trovare l’equilibrio e di concentrarsi su cibi interi nel loro stato naturale.
Tuttavia, non privatevi completamente. Se morite dalla voglia di concedervi un biscotto, fatelo. Quando siete a una festa e c’è il vostro dolcetto speciale preferito, prendetene un po’. Facciamo tutti del nostro meglio e, come avrete probabilmente sentito un milione di volte, la moderazione è la chiave.
Infine, tenete a mente quello che ho detto prima, più a lungo continuate con questo stile di vita più facile sarà. Meno zucchero o cibi fritti hai, meno ne avrai voglia. Può non sembrare vero, ma credetemi lo è.
Il nostro corpo si adatta e si abitua alle cose, come lo zucchero, e creano dipendenza. Perciò, come ogni dipendenza, si può smettere.
Finirà per amare il suo nuovo sé energizzato, appagato ed equilibrato. Quei cibi ‘cattivi’ di cui avevi bisogno saranno solo un lontano ricordo.
Fai una prova. Sono abbastanza sicuro che non sarete pieni di rimpianti.
Disclaimer: Queste sono solo opinioni
Ora, per favore tenete a mente che questi sono i miei punti di vista, opinioni e cose che ho imparato attraverso la mia formazione in nutrizione olistica, ricerca ed esperienza personale. Non sostituiscono il consiglio di un medico professionista. Ricordatevi di parlare sempre con il vostro medico prima di cambiare drasticamente la vostra dieta. Specialmente quando sono coinvolte malattie e farmaci.