Pianificazione della coltura
Le albicocche non amano i terreni acidi: migliorate l’alcalinità spargendo 60 g di calce per metro quadro nel tardo autunno o in inverno ogni anno, oppure scavate nel compost di funghi o nel letame di pollame. Se il terreno è pesante, mettere uno strato di macerie sul fondo della buca di impianto.
Varietà – Moorpark, Trevatt, Story, Hunter e Riverbrite sono le più affidabili – tutte sono eccellenti per l’essiccazione. Moorpark, Blenheim, Earlicot, Supergold e Katy sono molto buoni per il consumo fresco.
Consigli di coltivazione
Scegliete alberi di due o tre anni, che dovrebbero produrre frutta nel loro quarto anno. Pianta gli alberi a radice nuda dal tardo autunno all’inizio della primavera e gli alberi in contenitore tutto l’anno se le condizioni del tempo e del terreno sono adatte. Gli albicocchi sono di solito autoimpollinanti. Nonostante questo, è meglio piantare due varietà diverse che fioriranno allo stesso tempo.
Formazione- Le albicocche vengono potate come gli altri frutti a nocciolo, ma sono più vulnerabili al cancro batterico e ad altre malattie che entrano attraverso le ferite della potatura. Quindi vengono potate nel tardo inverno o all’inizio della primavera o qualche tempo dopo la raccolta (comunemente in febbraio), quando le ferite guariranno il più rapidamente possibile. Potare indietro la nuova crescita (è un colore più chiaro) di un terzo. Tagliare tutti i lunghi rami verticali e i vecchi speroni non produttivi. Gli albicocchi fruttificano sugli speroni, il legno maturo che porta fino a quattro anni. Senza una potatura regolare, il nuovo legno non viene forzato a crescere e la produzione ne risente negli anni successivi. La potatura degli albicocchi mira a bilanciare la stimolazione della crescita di nuovo legno con il mantenimento del legno maturo che produce frutti. Potando gli albicocchi in febbraio, viene prodotta una crescita sufficiente durante l’autunno e indurita durante l’inverno per garantire il raccolto della stagione successiva, riducendo al minimo l’attacco delle malattie.
Alimentazione e irrigazione- Per promuovere la crescita dopo la potatura, nutrire gli alberi con letame di pollame, ma tenerlo lontano dal tronco. Il pH elevato di questo letame aiuta a soddisfare la preferenza degli albicocchi per un terreno da neutro ad alcalino. Fertilizzare di nuovo in primavera. L’uso del compost come pacciame dovrebbe fornire un nutrimento adeguato. Ma se il fogliame è pallido, integra con un fertilizzante organico pellettato a lento rilascio. Innaffia l’albero profondamente e regolarmente per aiutare a promuovere un’esplosione di nuova crescita prima che il tempo si raffreddi. Conservare l’acqua applicando una pacciamatura di compost in primavera.
Proteggere il raccolto- Le albicocche tollerano temperature inferiori a 0°C e sono più resistenti delle pesche. Ma fioriscono presto, e le gelate della tarda primavera possono danneggiare i fiori e ridurre notevolmente la resa dei frutti. Pianta gli alberi in un luogo aperto, lontano da qualsiasi conca di gelo. Se si usa una copertura protettiva antigelo di notte, ricordarsi di rimuoverla ogni mattina per permettere l’impollinazione delle api. E’ possibile l’impollinazione incrociata dei fiori con una piccola spazzola. Le albicocche possono mettere troppi frutti. Quando alcune varietà lo fanno, possono poi far cadere l’intero raccolto per conservare l’energia. Per evitare che questo accada, il raccolto di frutta viene solitamente diradato. Puoi farlo dopo la prima caduta naturale dei frutti, quando i frutti sono ancora piccoli e verdi. Lascia 5-10 cm tra un frutto e l’altro. Quelli che rimangono matureranno fino a raggiungere una buona dimensione.
Pesti e malattie
Il problema di malattia più significativo è il cancro batterico. Possono anche verificarsi marciume bruno, arricciamento delle foglie di pesco e gommosi, o linfa trasudante. I parassiti più comuni sono la cocciniglia, la tignola, la piralide, la mosca della frutta, gli afidi, le cocciniglie e le formiche.
Raccolta e conservazione
I frutti di un albero maturano in modo irregolare in tre settimane. Lasciateli sull’albero per sviluppare tutto il loro colore, sapore e consistenza matura. Quando vengono raccolti completamente maturi, si staccano facilmente dall’albero. Maneggiare delicatamente per evitare ammaccature. Nei distretti con estati sempre calde e secche, conservate la frutta in eccesso facendola essiccare al sole. Tagliare i frutti a metà e stenderli al sole, coperti da una rete per evitare le mosche, fino a quando sono scuri e secchi.