Poulet au four en croûte de maïs

Poulet au four en croûte de farine de maïs : Les poitrines de poulet désossées et enrobées d’un mélange de farine de maïs et de romarin frais ; puis cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées sont juteuses et délicieuses.

J’ai fait cette recette de poulet cuit au four enrobé de farine de maïs il y a un mois ou deux, mais j’ai oublié de la partager avec vous. C’est vraiment très facile avec seulement quelques ingrédients : poulet, œufs, farine de maïs et romarin. C’est simple, n’est-ce pas ?

Comment faire un poulet en croûte de farine de maïs ?

Pour cette recette, vous aurez besoin de poitrines de poulet avec os, d’œufs, de farine de maïs jaune moulue sur pierre, de romarin frais et d’un aérosol de cuisson. Préchauffez le four à 425 degrés F ; puis préparez deux bols.

Fouettez les œufs dans un bol de taille moyenne et le romarin et la semoule de maïs dans un autre. Tremper le poulet d’abord dans le bain d’œufs ; puis dans le mélange de farine de maïs.

Placer sur une plaque à pâtisserie sur une grille et enduire d’un spray de cuisson. Faites cuire au four pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et ait une température interne minimale de 165 degrés.

Vous pouvez utiliser cette panure pour le poulet (avec ou sans os), le porc ou même le poisson. Il vous suffit d’ajuster vos temps de cuisson en conséquence. La farine de maïs est fabriquée à partir de grains de maïs séchés, elle est donc naturellement sans gluten pour ceux qui suivent un régime sans gluten.

Ce poulet au four en croûte de farine de maïs est rapide et délicieux. Essayez d’utiliser des filets de poulet pour le rendre  » adapté aux enfants  » ; ils vont adorer. ~Enjoy!

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Poulet cuit au four enrobé de farine de maïs

Les poitrines de poulet désossées et enrobées d’un mélange de farine de maïs et de romarin frais ; puis cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées sont juteuses et délicieuses.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps total : 55 minutes

Cours : Plat principal

Cuisine : Américain

Mot clé : poulet

Portions : 4

Auteur : Carrie’s Experimental Kitchen

Ingrédients

• 4 poitrines de poulet avec os.dans les poitrines de poulet
• 2 gros œufs
• 1 tasse de semoule de maïs jaune moulue sur pierre
• 1 cuillère à soupe de romarin frais haché
• aérosol de cuisson

Instructions

• Préchauffez le four à 425 degrés F.
• Préparez deux bols. Fouetter les œufs dans un bol de taille moyenne et le romarin et la semoule de maïs dans un autre.
• Tirer le poulet d’abord dans les œufs ; puis dans le mélange de semoule de maïs. Déposer sur une plaque à pâtisserie sur une grille et enduire d’un aérosol de cuisson.
• Cuire environ 40 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et ait une température interne minimale de 165 degrés F.

Notes

Vous pouvez utiliser cette panure pour le poulet désossé ou non, le porc ou le poisson. Veuillez adapter vos temps de cuisson en conséquence.

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