Kalat ovat paitsi hyvä vaihtoehto terveelliselle aterialle, myös herkullisia, jos tiedät, mitä valitset. Se voi olla suurin ongelma, vaihtoehtoja on niin paljon, että on vaikea sanoa, mikä on parhaimman makuinen makean veden kala syötäväksi.
Jos teillä on onni olla lähellä jokea tai puroa, jossa tuoretta kalaa on helposti saatavilla, hienoa! Ihmisten sijainnin ja maantieteellisten olosuhteiden mukaan saattaa olla tarjolla useita mieltymyksiä ja vaihtoehtoja. Samoja kaloja ei välttämättä löydy kaikkialta maailmasta, mutta kalastajien keskuudessa on silti muutamia suosikkeja.
Tässä annamme sinulle listan parhaimman makuisia makeanveden kaloja, jotka eivät ole vain hyviä pyydettäväksi, vaan myös parhaimman makuisia makeanveden kaloja syötäväksi. Jokaisella on omat mieltymyksensä, joten käytä tätä luetteloa parhaimman makuisista kaloista ja päätä, mitä niistä kannattaa kokeilla.
Sisällysluettelo
Parhaan makuista makeanveden kalaa syödä
1. Taimen
Mitä tuoreempi, sitä parempi, kun kyseessä on taimenen syöminen. Savustettu taimen on hyvää herkkua, jos syö rannalla. Kun saat sellaisen saaliiksi, puhdista se ja laita nuotio valmiiksi. Muutamassa minuutissa saat herkullisen aterian.
Yleisimmät taimenlajit ovat taimen, purotaimen ja kirjolohi. Tarkista, onko liha oranssin tai vaaleanpunaisen väristä. Kaikki kalastajat ovat yhtä mieltä siitä, että nämä tekijät tekevät kalasta paremman makuisen.
Kookkaammat taimenet leikataan pienempiin paloihin, jotta ne on helppo paistaa. Toiset nauttivat fileoinnista ja paistamisesta.
Henkilökohtaisesti rakastan savustetun taimenen eksoottista makua, erityisesti purosta tai joesta pyydetyn kalan.
2. Savustettu taimen. Konnakala
Konnakala on ollut makean veden peruskala kaikkialla maailmassa. Niitä tavataan rannikko- ja sisävesissä, lukuun ottamatta arktisia ja antarktisia alueita. Joillakin alueilla monnia kasvatetaan paikallisen ravinnon tuottamiseksi.
Monnin liha ei ole yhtä valkoista kuin useimpien makean veden kalojen. Niiden lihassa on ripaus keltaista sävyä. Monnin paistaminen on yksi helpoimmista tavoista nauttia siitä. Jotkut kalastajat kuitenkin väittävät, että monnilla on erilainen maku. Sitä ei voi helposti paistaa. Monnin kokkauksen asiantuntija käyttää mausteita tasapainottaakseen monnin lihalle ominaista voimakasta makua.
Minun henkilökohtainen suosikkimenetelmäni on leikata monni pieniksi nugeteiksi ja paistaa ne. Ne maistuvat hyvältä!
3. Ahven
Kalastajien mukaan ahven on yksi parhaimman makuisista makean veden kaloista, mutta juuri saaliin tuoma jännitys saa heidät palaamaan takaisin.
Bassit laukaisevat itsensä ilmaan päästääkseen irti koukusta, ja ne ovat erinomaisia taistelijoita. Kuvittele vaikka kalastaja yrittämässä saada kiinni suursuuahventa. Kalastajien yleinen käytäntö on päästää isommat yksilöt takaisin veteen, koska nämä tyypit ovat lisääntyviä naaraita. He haluavat säilyttää makeanvedenahventen luonnollisen lisääntymisympäristön.
Kuten useimpien makean veden kalojen kohdalla, elinympäristö vaikuttaa makean veden kalojen makuun. Ahvenen kannalta puhtaasta, kirkkaasta ja kylmästä vedestä peräisin olevat kalat ovat maukkaimpia.
4. Crappie
Crappie kuuluu aurinkokalojen heimoon. Ne tuottavat valkoista, hilseilevää ja makeaa lihaa, joka sopii erinomaisesti fileeksi. Ne ovat erittäin suosittuja Etelä-Amerikassa, ja niitä pidetään yhtenä parhaimman makuisena makean veden kalana (ja myös erinomaisena urheilukalana!)
Tämä kala sisältää omega-3-rasvahappoja, jotka voivat suojata sinua monilta rappeuttavilta sairauksilta, kuten rintasyövältä. Tämä kala auttaa myös hillitsemään näön heikkenemisen ja muistin heikkenemisen riskiä.
Krapseille on monia herkullisia reseptejä. Voit paistaa (yleisimmin), paistaa tai grillata. Voit myös valmistaa kalapannukakkua, kaunista lounaista grillattua crappieta voin avulla tai maissihiutalekrappieta alkupalaksi. Ei ole mikään yllätys, että monet kalastajat kutsuvat isoja särkikaloja ”laatoiksi”, jotka he voivat sitten heittää uuniin!
5. Ahven
Ahvenen lihaa pidetään meren kananlihana, jossa on maistamisen jälkeen hieman makeutta. Walleye elää monissa Yhdysvaltain osavaltioissa, yleensä mutaisessa vedessä, koska se on herkkä valolle.
Se voidaan valmistaa monella tavalla, yleisimmin paistamalla ja paistamalla. Kala sopii grillattavaksi, paistettavaksi, paistettavaksi, paistettavaksi, savustettavaksi tai siitä voidaan tehdä chowderia tai bouillabaissea. Voit tehdä kalatacoja, kalakebabia, teriyakia ja paljon muuta.
Muista säilyttää kalat heti pyynnin jälkeen jääsuojassa, sillä niiden liha voi pilaantua nopeasti. Oikein valmistettuna kuhaa pidetään kuitenkin yhtenä parhaiten maistuvista kaloista, niin makean kuin suolaisen veden kaloista.
6. Sinisilli
Sinisilli on yleensä helppo saalis. Vaikka sitä löytyykin joen rantaan istutetuista puunrungoista, niitä on melko runsaasti useimmissa vesistöissä.
Sinisiiraa houkuttelevat helposti eloisat värit. Pidä se mielessäsi, kun yrität pyydystää niitä. Bluegill on nopea uimari ja se voi antaa sinulle vaikeuksia saada sitä kiinni.
Kun olet saanut, voit nauttia suurenmoisen aterian pannulla paistettua bluegilliä minimaalisilla mausteilla. Sinisimpukalla on hilseilevä ja valkoinen liha, joka maistuu pannulla paistettuna vielä paremmalta. Useimmat kalastajat jättävät nämä pienemmät kalat huomiotta, mutta he jäävät paitsi hämmästyttävistä aterioista.
Loppuajatuksia
On olemassa paljon makean veden kaloja, jotka maistuvat hämmästyttäviltä, ja voit matkustaa ympäri maailmaa niiden löytämiseksi. Mutta paras makeanveden kalan syöminen riippuu ihmisestä ja hänen mieltymyksistään. Reseptejä on runsaasti useimmille lajeille, eikä mikään kala maistu samalta. Valitse tästä luettelosta muutama, joka kuulostaa sinusta ruokahalua herättävältä, ja anna