Keskiaikainen kotitalous

Historiallinen tausta Muokkaa

Enempää kreikassa kuin latinassakaan ei ollut nykyistä ”perhettä” vastaavaa sanaa. Latinankielinen familia on käännettävä pikemminkin ”kotitaloudeksi” kuin ”perheeksi”. Antiikin Rooman aristokraattinen kotitalous oli samankaltainen kuin keskiajan Euroopassa, sillä se koostui – paterfamiliaksen, hänen vaimonsa ja lastensa lisäksi – joukosta asiakkaita (clientes) eli herrasta riippuvaisia henkilöitä, jotka kävivät hänen luonaan, antoivat hänelle neuvoja ja saivat palkkioita. Se poikkesi keskiaikaisesta vastineestaan siinä, että orjia käytettiin palkattujen palvelijoiden sijasta alhaisten tehtävien suorittamiseen. Toinen ero oli se, että koska Rooman valtakunnan rajojen sisällä vallitsi suhteellinen turvallisuus ja rauhallisuus, linnoittamiselle ei ollut juurikaan tarvetta. Keskiaikaisen Euroopan aristokraattinen kotitalous oli sen sijaan yhtä lailla sotilaallinen kuin sosioekonominenkin yksikkö, ja 900-luvulta lähtien ihanteellinen asuinpaikka oli linna.

KokoonpanoEdit

Keskiaikaisen aatelistalouden sotilaallisen luonteen vuoksi sen kokoonpano oli pääosin miesvaltainen. Keskiajan loppupuolella suhde tasoittui jonkin verran, mutta jo varhaisemmassa vaiheessa kotitalouden naispuolinen osa koostui vain rouvasta ja hänen tyttäristään, heidän palvelijoistaan ja ehkä muutamasta kotiapulaisesta, jotka hoitivat tiettyjä tehtäviä, kuten pesua. Monet miespuolisista palvelijoista olivat puhtaasti sotilashenkilöstöä; linnassa oli portinvartija sekä useita ritareita ja eskareja, jotka vartioivat linnaa sotilaallisena yksikkönä. Monilla heistä oli kuitenkin myös muita tehtäviä, ja oli myös palvelijoita, jotka hoitivat yksinomaan kotitöitä. Alemmalla tasolla nämä olivat yksinkertaisesti paikallisia miehiä, jotka rekrytoitiin paikallisilta paikkakunnilta. Ylemmän tason tehtäviin – erityisesti herraa palveleviin tehtäviin – valittiin usein korkea-arvoisia miehiä: herran sukulaisten poikia tai hänen palvelijoitaan.

Aatelissyntyisten palvelijoiden läsnäolo asetti kotitalouteen sosiaalisen hierarkian, joka kulki rinnakkain tehtävän saneleman hierarkian kanssa. Tämän toisen hierarkian huipulla oli taloudenhoitaja (vaihtoehtoisesti seneschal tai majordomo), jolla oli päävastuu kotitalouden sisäisistä asioista. Lordin ja hänen perheensä henkilökohtaisesta hyvinvoinnista huolehtivat kamariherra, joka vastasi kamarista tai yksityisistä asuintiloista, ja vaatekaappimestari, jolla oli päävastuu vaatetuksesta ja muista kodin tarvikkeista.

Karkeasti ottaen yhtä arvovaltainen kuin steward oli marsalkka. Tällä upseerilla oli sotilaallisesti elintärkeä vastuu kotitalouden talleista ja hevosista (”marshalsea”), ja hän vastasi myös kurinpidosta. Marshalilla ja muilla korkea-arvoisilla palvelijoilla oli apulaisia, jotka auttoivat heitä tehtäviensä suorittamisessa. He olivat useimmiten nuoria poikia, vaikka suuremmissa kuninkaallisissa hoveissa kamaripalvelijoihin kuului sekä nuoria aatelisia hovimiehiä että usein taiteilijoita, muusikoita ja muita asiantuntijoita, joilla saattoi olla kansainvälistä mainetta. Valetin viran antaminen heille oli tapa säännöllistää heidän asemansa kotitaloudessa.

Yksi keskiaikaisen kotitalouden tärkeimmistä tehtävistä oli ruoan hankkiminen, varastointi ja valmistaminen. Tähän kuului sekä asuinpaikan asukkaiden päivittäinen ruokkiminen että suurempien juhlien valmistaminen vieraille herran aseman ylläpitämiseksi. Keittiö oli jaettu ruokakomeroon (leipää, juustoa ja lautasliinoja varten) ja voikomeroon (viiniä, olutta ja olutta varten). Näitä toimistoja johtivat pantler ja hovimestari. Talouden koosta ja varallisuudesta riippuen nämä toimistot jaettiin edelleen. Seuraavassa on luettelo joistakin toimistoista, joita saattoi odottaa löytyvän suuresta keskiaikaisesta aristokraattisesta tai kuninkaallisesta taloudesta:

Näiden virkojen lisäksi tarvittiin palvelijoita hoitamaan metsästyseläimiä. Metsästysmestarilla eli veneurilla oli keskeinen asema suuremmissa aatelistaloissa. Samoin haukkamestari oli korkea-arvoinen virkamies, usein itsekin aatelissyntyinen. Myös hengellisistä tarpeista oli huolehdittava, ja kappeli oli luonnollinen osa jokaista suurta taloutta. Näissä kappeleissa työskenteli vaihteleva määrä pappeja. Kappelit, rippikapitulit ja almonit saattoivat palvella sekä hallinnollisissa että uskonnollisissa tehtävissä.

AatelistaloudetMuokkaa

Keskiaikaisten kuninkaiden kotitaloudet olivat monella tapaa yksinkertaisesti aristokraattisia kotitalouksia suuremmassa mittakaavassa: kuten burgundilainen hovikronikoitsija Georges Chastellain totesi Burgundin herttuoiden loistavasti järjestetystä hovista: ”Sotatekojen ja urotekojen jälkeen, jotka ovat kunniavaatimuksia, kotitalous on ensimmäinen asia, joka silmiinpistää, ja jota on siksi tarpeellisinta ohjata ja järjestää hyvin”. Joissakin asioissa he olivat kuitenkin pohjimmiltaan erilaisia. Yksi merkittävä ero oli tapa, jolla kuninkaalliset kotitalousvirkamiehet olivat suurelta osin vastuussa sekä valtakunnan hallinnosta että kotitalouden hallinnosta.

Ranskan 1100-luvun Capetian-kuninkaat esimerkiksi ”hallitsivat kuninkaallisten virkamiesten kautta, jotka olivat monessa suhteessa erottamattomia kotitalousvirkamiehistään”. Nämä virkamiehet – lähinnä seneschal, konstaapeli, hovimestari, kamreeri ja kansleri – saivat luonnollisesti laajat valtuudet, ja he saattoivat käyttää tätä valtaa hyväkseen sosiaaliseen nousuun. Yksi esimerkki tästä ovat Ranskan Karolingit, jotka nousivat kuninkaallisista hovimestareista – palatsin pormestareista – itsenäisiksi kuninkaiksi. Kaarle Suuren isä, Pepin Lyhyt, sai hallitusvallan heikkokuntoiselta Merovingien kuninkaalta Childeric III:lta. Toinen esimerkki löytyy Skotlannin kuninkaallisesta Stuartin suvusta, jonka sukunimi todisti heidän palvelustaustastaan.

Lopulta kuningashuoneen keskeisistä asemista ei tullut juuri muuta kuin suurimmille suvuille myönnettyjä kunniatitteleitä, jotka eivät välttämättä edes olleet riippuvaisia hoviin osallistumisesta. Flanderissa 1300-luvulle tultaessa konstaapelin, hovimestarin, stewardin ja kamreerin viroista oli tullut tiettyjen korkeiden aatelissukujen perinnöllinen oikeus, eikä niillä ollut mitään poliittista merkitystä.

Kuninkaallinen kotitalous erosi useimmista aatelistaloudista sotilaallisen elementin koon suhteen. Jos kuningas kykeni keräämään huomattavan määrän kotitalouden ritareita, se vähensi hänen riippuvuuttaan alamaistensa sotilaspalveluksesta. Näin kävi Englannin Rikhard II:lle, jonka yksipuolinen riippuvuus kotitalousritareista – jotka oli värvätty enimmäkseen Cheshiren kreivikunnasta – teki hänestä epäsuositun aatelistonsa keskuudessa ja johti lopulta hänen kaatumiseensa.

Englannissa Edward of Carnarvonin, myöhemmin Walesin prinssinä toimineen Edward II:n, puolikuninkaallinen kotitalous on varhaisin, josta on saatavissa yksityiskohtaista tietoa lähteistä.

ItineraatioEdit

Keskiaikainen aristokraattinen kotitalous ei ollut kiinteästi sidottu yhteen paikkaan, vaan se saattoi olla enemmän tai vähemmän pysyvästi liikkeellä. Suuremmilla aatelisilla saattoi olla kartanoita hajallaan laajoilla maantieteellisillä alueilla, ja kaikkien heidän omaisuuksiensa asianmukaisen valvonnan säilyttämiseksi oli tärkeää tarkastaa paikkakunnat fyysisesti säännöllisesti. Hevosten isäntänä matkustaminen oli marsalkan vastuulla. Kaikki aatelistaloudessa oli suunniteltu matkustamista varten, jotta herra saattoi nauttia samasta ylellisyydestä minne tahansa hän menikin.

Erityisesti kuninkaille matkustus oli elintärkeä osa hallintoa, ja monissa tapauksissa kuninkaat tukeutuivat alamaistensa vieraanvaraisuuteen huollossaan matkoilla ollessaan. Tämä saattoi olla kallis asia vierailukohteille; oli huolehdittava paitsi suuresta kuninkaallisesta taloudesta myös koko kuninkaallisesta hallinnosta. Vasta keskiajan loppupuolella, kun kommunikaatiokeinot paranivat, kotitaloudet, niin aateliset kuin kuninkaallisetkin, kiinnittyivät pysyvämmin yhteen asuinpaikkaan.

Alueellisia muunnelmiaEdit

Bysanttilaisen Porfyrogenituksen palatsin rauniot Istanbulissa.

Linnaan keskittynyt aristokraattinen yhteiskunta sai alkunsa, kuten suuri osa keskiaikaisesta kulttuurista yleensä, Karoliinisesta Ranskasta ja levisi sieltä suurimpaan osaan Länsi-Eurooppaa. Muualla Euroopassa tilanne oli erilainen. Maanosan pohjois- ja länsireunoilla yhteiskunta oli pikemminkin sukuihin kuin feodaaliin perustuva, ja kotitaloudet olivat järjestäytyneet vastaavasti.

Irlannissa yhteiskunnallisen järjestäytymisen perustana oli ”sept”, klaani, johon saattoi kuulua jopa 250 kotitaloutta tai 1250 yksilöä, jotka kaikki olivat jollain tavalla sukua toisilleen. Viikinkiajan Skandinaviassa asumisjärjestelyt olivat vaatimattomampia kuin nykypäivän Ranskassa tai Englannissa, mutta myös täällä suurherrat omistivat suuria saleja, joissa he saattoivat viihdyttää suuria vierasjoukkoja.

Bysantin valtakunnassa käytettiin orjia ja eunukkeja valtakunnan loppuun asti. Bysantin asumisjärjestelyistä tiedetään vain vähän, sillä rakennuksia on säilynyt hyvin vähän. Historiallisista ja arkkitehtonisista todisteista tiedetään, että vaikka linnat olivat harvinaisia, varakkaat asuivat erikokoisissa palatseissa, joissa oli kappeleita ja puutarhoja sekä rikas mosaiikki- ja freskokoristelu.