Fisch ist nicht nur eine gute Option für eine gesunde Mahlzeit, sondern auch köstlich, wenn man weiß, was man wählt. Das kann das größte Problem sein, denn die Auswahl ist so groß, dass es schwer ist, den am besten schmeckenden Süßwasserfisch zu finden.
Wer das Glück hat, in der Nähe eines Flusses oder Baches zu wohnen, wo man leicht an frischen Fisch herankommt, hat Glück! Je nach Standort und geografischen Gegebenheiten gibt es verschiedene Vorlieben und Auswahlmöglichkeiten. Man findet vielleicht nicht überall auf der Welt die gleichen Fische, aber es gibt doch ein paar Favoriten unter den Anglern.
Hier geben wir Ihnen eine Liste der am besten schmeckenden Süßwasserfische, die nicht nur gut zu fangen, sondern auch am besten schmeckende Süßwasserfische zu essen sind. Jeder wird seine eigenen Vorlieben haben, also nutze diese Liste der am besten schmeckenden Fische und entscheide, welcher Fisch es wert ist, probiert zu werden.
Inhaltsverzeichnis
Am besten schmeckende Süßwasserfische zum Essen
1. Forelle
Je frischer desto besser, wenn es darum geht, Forelle zu essen. Geräucherte Forellen sind ein guter Leckerbissen, wenn man sie am Ufer isst. Wenn du eine fängst, säubere sie und bereite ein Feuer vor. In wenigen Minuten hast du eine köstliche Mahlzeit.
Die gängigsten Forellenarten sind Bach-, Regenbogen- und Regenbogenforellen. Achten Sie darauf, ob das Fleisch eine orange oder rosa Farbe hat. Angler sind sich einig, dass diese Faktoren den Fisch besser schmecken lassen.
Große Forellen werden in kleinere Stücke geschnitten, um sie leicht zu braten. Andere genießen es, sie zu filetieren und zu braten.
Persönlich liebe ich den exotischen Geschmack von geräucherter Forelle, besonders wenn sie in einem Bach oder Fluss gefangen wurde.
2. Wels
Der Wels ist auf der ganzen Welt ein wichtiger Süßwasserfisch. Man findet ihn in Küsten- und Binnengewässern, mit Ausnahme der arktischen und antarktischen Regionen. In manchen Gegenden werden Welse gezüchtet, um die lokale Bevölkerung zu ernähren.
Das Fleisch des Welses ist nicht so weiß wie das der meisten Süßwasserfische. Ihr Fleisch hat einen Hauch von Gelb. Wels zu braten ist eine der einfachsten Möglichkeiten, ihn zu genießen. Einige Angler sind jedoch der Meinung, dass Wels einen besonderen Geschmack hat. Er kann nicht einfach gebraten werden. Ein Experte für die Zubereitung von Welsen verwendet Gewürze, um den starken Geschmack des Fleisches auszugleichen.
Meine persönliche Lieblingsmethode ist es, einen Wels in kleine Nuggets zu schneiden und sie zu braten. Sie schmecken großartig!
3. Barsch
Anglern zufolge ist der Barsch einer der am besten schmeckenden Süßwasserfische da draußen, aber es ist der Nervenkitzel des Fangs, der sie immer wieder zurückkommen lässt.
Barsche werfen sich in die Luft, um sich vom Haken zu lösen, und sind ausgezeichnete Kämpfer. Stellen Sie sich vor, ein Angler versucht, einen Forellenbarsch zu fangen. Es ist eine gängige Praxis unter Anglern, größere Exemplare wieder ins Wasser zu entlassen, weil diese Arten brütende Weibchen sind. Sie wollen die natürliche Zuchtumgebung für Süßwasserbarsche erhalten.
Wie bei den meisten Süßwasserfischen beeinflusst der Lebensraum den Geschmack von Süßwasserfischen. Bei Barschen sind diejenigen aus sauberem, klarem und kaltem Wasser am schmackhaftesten.
4. Crappie
Der Crappie gehört zur Familie der Sonnenbarsche. Er hat ein weißes, flockiges und süßes Fleisch, das sich hervorragend zum Filetieren eignet. Er ist in Südamerika sehr beliebt und gilt als einer der am besten schmeckenden Süßwasserfische (und auch als hervorragender Sportfisch!)
Dieser Fisch enthält Omega-3-Fettsäuren, die vor vielen degenerativen Krankheiten wie Brustkrebs schützen können. Dieser Fisch trägt auch dazu bei, das Risiko einer nachlassenden Sehkraft und eines Gedächtnisverlustes einzudämmen.
Es gibt viele leckere Rezepte für Crappie. Man kann ihn braten (am häufigsten), backen oder grillen. Sie können auch Fischpfannkuchen, einen schönen südwestlich gegrillten Crappie mit etwas Butter oder Cornflake Crappie als Vorspeise zubereiten. Es ist keine Überraschung, dass viele Angler große Crappies als „Platten“ bezeichnen, die sie dann in den Ofen werfen können!
5. Walleye
Das Fleisch der Walleye gilt als das Hühnerfleisch des Meeres, mit einem leicht süßlichen Nachgeschmack. Walleyes leben in vielen Staaten der USA, in der Regel in schlammigem Wasser wegen seiner Lichtempfindlichkeit.
Sie können auf viele Arten zubereitet werden, am häufigsten gebraten und gebacken. Der Fisch kann gegrillt, gebraten, gebacken, gebraten, geräuchert oder zu Chowder oder Bouillabaisse verarbeitet werden. Man kann Fischtacos, Fischspieße, Teriyaki und vieles mehr zubereiten.
Denken Sie daran, den Fisch nach dem Fang sofort in einer Eisdecke zu lagern, denn sein Fleisch kann schnell verderben. Richtig zubereitet gilt Zander jedoch als einer der am besten schmeckenden Fische, sowohl im Süß- als auch im Salzwasser.
6. Bluegill
Der Bluegill ist in der Regel ein leichter Fang. Man findet ihn zwar in den Baumstämmen, die am Flussufer gepflanzt sind, aber in den meisten Gewässern sind sie recht zahlreich.
Der Blaubarsch wird leicht von leuchtenden Farben angezogen. Behalte das im Hinterkopf, wenn du versuchst, sie zu fangen. Der Bluegill ist ein schneller Schwimmer, und das kann es dir schwer machen, ihn zu fangen.
Wenn du ihn gefangen hast, kannst du eine großartige Mahlzeit aus in der Pfanne gebratenem Bluegill mit minimaler Würze zubereiten. Der Bluegill hat ein flockiges und weißes Fleisch, das in der Pfanne gebraten noch besser schmeckt. Die meisten Angler übersehen diese kleineren Fische, aber sie verpassen einige großartige Mahlzeiten.
Abschließende Gedanken
Es gibt viele Süßwasserfische, die hervorragend schmecken, und man kann um die ganze Welt reisen, um sie zu finden. Aber welcher Süßwasserfisch am besten schmeckt, hängt von der jeweiligen Person und ihren Vorlieben ab. Für die meisten Fischarten gibt es eine Vielzahl von Rezepten, und kein Fisch schmeckt wie der andere. Wählen Sie aus dieser Liste einige aus, die Ihnen schmecken, und geben Sie den