Machen Sie die Feiertage einfach und köstlich mit dieser herzhaften glutenfreien Maisbrot-Füllung. Bereiten Sie das Maisbrot schon Tage vorher zu, um eine stressfreie Mahlzeit zuzubereiten!
Nennen Sie den beliebtesten Feiertagsauflauf „Füllung“ oder ist er für Sie „Dressing“? Ich denke, dass „stuffing“ der richtige Begriff ist, wenn man ihn in der Brusthöhle des Vogels kocht. ? Und Dressing ist das, was außerhalb des Vogels gebacken wird, wie wir es hier tun.
Sie werden mich korrigieren, wenn ich falsch liege. Wie auch immer, ich nenne es Füllung. Ich habe sie nie im Vogel gebacken. Das macht mich zu nervös.
Mein Rezept für altmodisches glutenfreies Maisbrot ist schon lange eines der beliebtesten Rezepte auf dieser Seite. Und jetzt, in der Ferienzeit, genießt es seinen Platz an der Sonne. Es ist ein wunderbar vielseitiges Rezept, da es alle Arten von Substitutionen verträgt.
Sie haben keinen normalen Joghurt? Verwenden Sie Buttermilch. Ich habe das schon gemacht und es funktioniert wunderbar. Oder versuchen Sie es mit halb saurer Sahne und halb Milch. Das funktioniert auch. Um es milchfrei zu machen, versuchen Sie es mit milchfreiem Joghurt und milchfreier Earth Balance anstelle von Butter. Das Beste an diesem Maisbrot (abgesehen vom Geschmack natürlich!) ist vielleicht, dass es kein Reismehl enthält. Nur Maismehl.
Wenn ich eine klassischere Füllung mit Brot mache, ist die einzige Möglichkeit, die Brotwürfel richtig zu würzen, sie zuerst zu rösten. Diese schmackhafte glutenfreie Maisbrotfüllung braucht nichts dergleichen. Backen Sie einfach das einfache Maisbrot (bis zu einigen Tagen im Voraus, fest eingewickelt und im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahrt), kochen Sie die Gewürze, vermengen Sie sie mit Eiern und Brühe und backen Sie sie.
Wenn Sie möchten, können Sie diese Füllung zu einer Wochentagsmahlzeit machen, indem Sie etwas Schweinefleisch hinzufügen. Kochen Sie das Schweinefleisch zusammen mit dem Gemüse und fahren Sie mit dem Rezept wie beschrieben fort. Oder Sie können sie nach den Feiertagen mit übrig gebliebenem Schinken zubereiten. Schneiden Sie den Schinken einfach in Würfel und fügen Sie ihn zusammen mit den Gewürzen hinzu. Sie können einfach nichts falsch machen.