Was ist ganzheitliche Ernährung? Nun, es ist keine Diät. Es ist ein Lebensstil.
Ja, ich weiß, was Sie denken, das sagen die Leute über alle „Diäten“. Aber in Wirklichkeit sind einige Diäten genau das, nämlich Diäten. Sie sind auf lange Sicht nicht haltbar.
Und andere Ernährungspläne berücksichtigen nicht deine Person als Ganzes. Ein magisches Wesen aus Körper, Geist und Seele. Ganzheitliche Ernährung tut genau das.
Fast immer wird sich eine ganzheitliche Ernährungsweise auf andere Bereiche deines Lebens ausweiten. Bevor Sie wissen, wie Ihnen geschieht, werden Sie Ihre herkömmlichen Reinigungsmittel und Shampoos gegen natürlichere Alternativen austauschen.
Ihr ganzheitlicher Ernährungsplan wird sich in einen ganzheitlichen Lebensplan verwandeln. Ein ganzheitlicher Lebensstil im wahrsten Sinne des Wortes. Das macht süchtig! Auf die bestmögliche Art und Weise 🙂
Ich interessiere mich schon lange für Lebensmittel und deren Wirkung auf den Körper und als ich vor ein paar Jahren die Idee der ganzheitlichen Ernährung entdeckte, war ich sofort fasziniert.
Ich war so fasziniert und inspiriert von dem ganzen Konzept, dass ich schnell begann, Änderungen in meinem eigenen Lebensstil vorzunehmen. Mein Interesse führte schließlich dazu, dass ich eingetragene ganzheitliche Ernährungsberaterin wurde.
Wenn Sie also denken, dass Sie eine neue gesunde Sucht in Ihrem Leben brauchen, lesen Sie bitte weiter!
Was ist ganzheitliche Ernährung?
Ich interessiere mich schon lange für Gesundheit und Ernährung und dafür, wie Lebensmittel den Körper beeinflussen. Als ich dann vor ein paar Jahren die Idee der ganzheitlichen Ernährung entdeckte, war ich sofort Feuer und Flamme.
Ich war so fasziniert und inspiriert von dem ganzen Konzept, dass ich schnell begann, Veränderungen in meinem eigenen Leben vorzunehmen. Dieses Interesse führte schließlich dazu, dass ich registrierte ganzheitliche Ernährungsberaterin wurde, und hier sind wir nun.
Okay, was bedeutet das eigentlich? Das Wort „ganzheitlich“ bedeutet, dass man etwas als Ganzes betrachtet und nicht nur die Summe der einzelnen Teile. Genau das ist es, was die ganzheitliche Ernährung tut. Sie betrachtet den Menschen als Individuum, als Einheit, und ernährt ihn auf der Grundlage seines Lebensstils, seiner Gesundheit und seiner Umwelt.
Diejenigen, die eine ganzheitliche Ernährung praktizieren, glauben, dass man Körper, Seele und Geist ernähren muss, um eine optimale Gesundheit zu erreichen.
Dies wird durch eine Ernährung erreicht, die reich an vollwertigen Lebensmitteln (schon wieder dieses Wort!) ist und ihrem natürlichen Zustand so nahe wie möglich kommt.
Wenn Sie sich auf diese Art der Ernährung einlassen und dabei Ihre persönlichen Bedürfnisse berücksichtigen, werden Sie sich insgesamt gestärkt, erfrischt und stark fühlen. Du isst für vollständiges und totales Wohlbefinden, für Ausgeglichenheit.
Der Mensch als Ganzes…
Du bist einzigartig. Deshalb sollte auch das, was du dir zuführst, einzigartig sein. Gesund ist gesund, ja, aber jeder Mensch ist anders und braucht vielleicht mehr oder weniger von bestimmten Dingen, um seinen optimalen Zustand zu erreichen.
Eine bestimmte Ernährungsweise kann dazu führen, dass sich der eine energiegeladen und in Höchstform fühlt, während ein anderer sich völlig erschöpft fühlt.
Gesund zu essen ist natürlich das Ziel, aber was für den einen gesund ist, muss für den anderen nicht unbedingt gesund sein. Vor allem, wenn man den Gesundheitszustand, den Lebensstil und die Umwelt berücksichtigt.
Der Mensch ist ein Individuum und seine individuellen Bedürfnisse sollten berücksichtigt werden.
Lebensmittel als Medizin
Ein großer Teil der ganzheitlichen Ernährung und der Arbeit von ganzheitlichen Ernährungsberatern besteht darin, die körperlichen Symptome einer Person mit Lebensmitteln zu behandeln.
Lebensmittel können Medizin sein, und immer mehr Menschen erkennen dies. Die Menschen fangen an, die Nahrung zu nutzen, um sich zu heilen. Das hat schon oft bewiesen, dass es wunderbare Ergebnisse bringt.
Verstehen Sie das bitte nicht falsch. Ich sage NICHT, dass Medizin schlecht ist und man sie nie braucht. Ich habe eine vollständige Krebsbehandlung mit Chemotherapie hinter mir. Medizin ist entscheidend, wertvoll und absolut notwendig.
Was ich damit sagen will, ist, dass wir nicht für jede Kleinigkeit, die uns plagt, in den Medizinschrank greifen sollten. Die Menschen unterschätzen die positiven und negativen Auswirkungen, die die Nahrung, die wir zu uns nehmen, auf den Körper, die Seele und den Geist hat.
Das Gefühl, „normal“ zu sein
Alles, was wir essen, spielt eine wichtige Rolle dabei, wie unser Körper funktioniert und wie wir uns insgesamt fühlen, körperlich, geistig und emotional.
Heutzutage glauben wir, dass vieles von dem, was wir empfinden, „normal“ ist, obwohl manche Dinge überhaupt nicht normal sind.
Beschwerden wie PMS, Blähungen und Blähungen werden als „normal“ angesehen. Kurz gesagt: Nein, das sind sie nicht.
Du solltest nicht nach einer Mahlzeit aufgebläht sein oder vor oder während deiner Menstruation schreckliche Krämpfe haben. Das ist die Art und Weise, wie dein Körper dir mitteilt, dass etwas nicht in Ordnung ist.
Da bestimmte Gesundheitszustände in unserer Gesellschaft immer häufiger auftreten, wie Fettleibigkeit, Herzkrankheiten und Angstzustände, wenden sich immer mehr Menschen einer ganzheitlichen Ernährung zu, um ihre Gesundheit wiederzuerlangen.
Wo fängt man mit der ganzheitlichen Ernährung an?
Ganzheitliche Ernährung beginnt in der Küche
Erster Halt, Ihre Küche! Decken Sie sich mit frischen, vollwertigen Lebensmitteln ein und verzichten Sie auf die abgepackten, chemie- und zuckerhaltigen Produkte, von denen wir umgeben sind.
Außerdem können Sie meinen Newsletter abonnieren und meinen vollständigen Leitfaden für eine gesunde Küche (einschließlich der wichtigsten Giftstoffe, die Sie wegwerfen sollten, und einer gesunden Einkaufsliste) KOSTENLOS erhalten!
Finden Sie heraus, wo Sie einkaufen sollten
Ihre Einkaufsliste wird sich in Zukunft wahrscheinlich ganz anders gestalten. Sie müssen also herausfinden, ob es an der Zeit ist, die Orte, an denen Sie einkaufen, zu wechseln.
Finden Sie heraus, wo in Ihrer Umgebung die besten Bauernmärkte sind. Die Produkte dort sind am frischesten und haben gerade Saison.
Sie können auch recherchieren, ob es in Ihrer Nähe Naturkostläden gibt oder ob Sie einige Artikel online bei Anbietern wie well.ca oder Thrive Market bestellen möchten.
Wenn Sie Ihren normalen Supermarkt lieben und nicht wechseln möchten oder einfach keine anderen Einkaufsmöglichkeiten in der Nähe haben, ist das kein Problem! Schauen Sie nach, ob es dort eine natürliche Abteilung gibt, und denken Sie daran, im Umkreis des Ladens einzukaufen (ich gehe in meinem Leitfaden näher darauf ein).
Machen Sie Ihre Hausaufgaben und finden Sie heraus, wo Sie die besten Angebote (immer wichtig, besonders wenn Sie wie ich ein knappes Budget haben) und die frischesten Produkte in Ihrer Gegend bekommen.
Starten Sie ein ganzheitliches Ernährungstagebuch
Schreiben Sie auf, was Sie essen. Und wie Sie sich nach einer Mahlzeit fühlen, sowohl emotional als auch körperlich. Schauen Sie nach ein bis zwei Wochen nach, ob Ihnen bestimmte Muster auffallen.
Fühlen Sie sich nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel besonders aufgebläht oder blähend? Sind Sie nach anderen müde oder energielos?
Beachten Sie Ihre Erkenntnisse beim Einkauf für die nächste Woche und gehen Sie davon aus. Wenn Sie feststellen, dass Sie an Tagen, an denen Sie bestimmte Lebensmittel essen, negative Gefühle haben (entweder körperlich oder geistig), versuchen Sie, diese eine Woche lang wegzulassen und dann zu vergleichen.
Es braucht etwas Zeit und Hingabe, um herauszufinden, was für Sie richtig ist. Wie bei allem, haben Sie Geduld. Ihr Körper wird es Ihnen danken.
Recherchieren Sie
Die Lektüre dieses Beitrags ist ein ausgezeichneter Anfang. Es ist wirklich nur die Spitze des Eisbergs, wenn es um Informationen geht, die es da draußen gibt. Schauen Sie sich einige meiner anderen Beiträge über Ernährung an, z. B. „Warum Sie Bio kaufen sollten“
Google ist auch Ihr Freund, aber stellen Sie sicher, dass Sie auf seriösen Seiten sind. Es gibt eine Menge Informationen da draußen.
Besuchen Sie einen ganzheitlichen Ernährungsberater
Das ist besonders wichtig, wenn Sie gesundheitliche Probleme haben. Er kann Ihnen beim Führen eines Ernährungstagebuchs helfen und Ihnen einen guten Aktionsplan erstellen.
Was genau soll ich essen?
Frisches Obst und Gemüse, alles davon!
Natürlich, oder?! Nehmen Sie viel Obst und Gemüse zu sich! Kauft Bio, wann immer möglich. Am besten direkt vom Bauern, wenn du das Glück hast, in der Nähe eines solchen zu leben.
Und besuche deine örtlichen Bauernmärkte. Essen Sie diese Lebensmittel so oft wie möglich ganz, roh und so naturbelassen wie möglich.
Okay, nein, Sie müssen nicht aufhören, Ihr Essen zu kochen! Aber zumindest einige rohe Lebensmittel jeden Tag zu essen, ist eine ausgezeichnete Praxis. Und ja, gekochtes Gemüse ist auf jeden Fall besser als gar kein Gemüse.
Vollkorn
Vermeiden Sie Weißmehl, das so übermäßig verarbeitet ist und keine Nährstoffe mehr enthält. Entscheiden Sie sich immer für Vollkornprodukte.
Viele ganzheitliche Ernährungswissenschaftler raten dazu, glutenhaltiges Getreide vollständig zu meiden. Das gilt vor allem dann, wenn Sie bestimmte gesundheitliche Probleme, Nahrungsmittelüberempfindlichkeiten oder Verdauungsprobleme haben. Gluten ist definitiv eines der ersten Dinge, die verschwinden müssen.
Aber wenn Sie so sind wie ich, dann mögen Sie Ihr Brot lol. Nur um sicher zu sein, wählen Sie gute Qualität Brote und wenn es dauert für 2 Wochen oder hat Wonder auf dem Etikett, es ist nicht gute Qualität.
Hafer, Quinoa, Hirse und brauner Reis sind einige ausgezeichnete Getreide Entscheidungen mit gesunden Ballaststoffen und Nährstoffen verpackt.
Bohnen & Hülsenfrüchte
Kichererbsen, schwarze Bohnen, Linsen, Erbsen, etc. Bohnen und Hülsenfrüchte gehören zu den gesündesten Lebensmitteln, die man überhaupt essen kann. Sie sind reich an Eiweiß, B-Vitaminen und natürlich an Ballaststoffen. Außerdem helfen sie Ihnen, die begehrten gesunden Darmbakterien aufzubauen.
Wir alle sollten täglich Bohnen und Hülsenfrüchte essen. Achten Sie darauf, sie richtig zuzubereiten. Aufgrund von Antinährstoffen sollten sie nicht roh verzehrt werden. Mehr über Antinährstoffe können Sie in diesem Healthline-Artikel lesen: Legumes: Gut oder schlecht?
Gesunde Fette
Avocado, Nüsse, natives Olivenöl extra, usw. Ihr Körper braucht täglich gesunde Fette für eine optimale Gesundheit. Haben Sie keine Angst davor!
Verzichten Sie auf verarbeiteten Zucker
Tut mir leid, aber der muss weg. Probieren Sie gesündere süße Alternativen wie Ahornsirup, Kokosnusszucker und Datteln, um Ihre Leckereien zu süßen oder auf Ihren morgendlichen Haferbrei zu legen.
Trinken Sie viel Flüssigkeit
Wasser, Wasser, Wasser! Ich kann es nicht genug betonen. Die meisten von uns trinken nicht genug Wasser.
Frische Bio-Säfte und Kräutertees sind auch eine gute Option.
Getränke wie Fruchtsäfte, Limonaden und Energydrinks sind unnötig und voller Zucker und Chemikalien.
Und ja, Alkohol sollte begrenzt werden. Oder gemieden werden, wenn man damit einverstanden ist. Hasse mich nicht lol.
Aber was ist mit Kaffee?
Wir können den Kaffee nicht vergessen! Kaffee ist für mich nicht verhandelbar. Ich liebe Kaffee, und es gibt viele Untersuchungen zu seinen gesundheitlichen Vorteilen.
Dr. Li, der Autor von Eat to Beat Disease (dieses Buch ist übrigens eine Fülle von Informationen), nennt ihn als eines seiner Supergetränke, die man täglich zu sich nehmen sollte.
Und das tue ich täglich! Aber ich kaufe fair gehandelte Bio-Marken und trinke ihn nur mit ein wenig Milch.
Kein zugesetzter Zucker und keine Sahne. Das ist das, was dich wirklich in Schwierigkeiten bringt.
Auch wenn ich weiß, dass wir alle nur Menschen sind und versuchen, unser Bestes zu geben. Aber wenn ich von Kaffee spreche, meine ich nicht einen Frappacino von Starbucks.
Es gibt auch viele, die der Meinung sind, dass Kaffee schlecht ist und viele unserer regulären Körperprozesse stört.
Entscheidet euch. Tun Sie, was sich für Sie richtig anfühlt, und beschränken Sie Ihren Konsum auf 1 oder 2 Tassen pro Tag, nicht auf 35.
Und was ist mit Fleisch &Milchprodukten?
Wenn Sie nicht Vegetarier oder Veganer sind und diese Produkte Teil Ihrer Ernährung sind, empfehle ich Ihnen, Ihren Konsum einzuschränken.
Und wenn Sie tierische Produkte kaufen, kaufen Sie immer biologische, grasgefütterte und freilaufende Optionen. Auch hier ist es am besten, direkt vom Landwirt zu kaufen.
Milchprodukte werden oft ausgeschlossen, wenn man versucht, herauszufinden, was bestimmte Symptome oder Reaktionen bei Menschen verursacht. Viele Menschen reagieren empfindlich auf Milchprodukte und wissen es einfach nicht. Denken Sie daran, dass die Blähungen, die ich oben erwähnt habe, NICHT normal sind.
Langweilig? Auf keinen Fall!
Nun machen Sie keinen Fehler, ganzheitliche Ernährung bedeutet nicht langweilig, geschmacklos oder fade. Ganz im Gegenteil! Es gibt so viel, was man mit guten, frischen, vollwertigen Lebensmitteln und Zutaten machen kann. Leckere und köstliche Dinge.
Ja, man kann sogar backen. Und das Beste daran: Je mehr du davon isst, desto mehr wird dein Körper danach verlangen. Er wird sich mehr nach frischen Produkten sehnen und weniger nach den verarbeiteten zuckerhaltigen Leckereien, an die er jetzt vielleicht gewöhnt ist.
Wie immer empfehle ich Pinterest für einige ernsthafte Rezeptinspirationen! Oder du kannst meine veganen Blueberry Scones ausprobieren.
Die Vorteile der ganzheitlichen Ernährung sind endlos, aber hier sind ein paar:
- Energieschub
- Gewichtsabnahme
- glücklicher
- erholsamerer Schlaf
- gesündere Haut und Haare
- stärkeres Immunsystem
- verringertes Risiko für viele Krankheiten
- Auf Wiedersehen Blähungen
- habe ich schon erwähnt, dass ich glücklicher bin? 😉
Eine ganzheitliche Ernährungsweise kann das Risiko für diese Krankheiten senken:
- Diabetes
- Fettsucht
- Herzkrankheiten
- Bluthochdruck
- Krebs
- Kolitis
- Gicht
- IBS
Abschließende Gedanken
Sind Sie überzeugt? Skeptisch? Wie ich schon sagte, recherchieren Sie. Die Wahrheit ist da draußen (Bonuspunkte für die Erwähnung dieses Wortes).
Wir alle wissen, dass es so etwas wie Perfektion nicht gibt und dass die Annahme dieses Lebensstils nicht bedeutet, perfekt zu essen. Es geht darum, ein Gleichgewicht zu finden und sich auf vollwertige Lebensmittel in ihrem natürlichen Zustand zu konzentrieren.
Doch Sie sollten sich auch nicht völlig entziehen. Wenn Sie sich unbedingt einen Keks gönnen wollen, tun Sie es. Wenn Sie auf einer Party sind und es Ihre Lieblingsspeise gibt, nehmen Sie davon. Wir alle tun unser Bestes, und wie Sie wahrscheinlich schon eine Million Mal gehört haben, ist Maßhalten das A und O.
Schließlich sollten Sie sich vor Augen halten, was ich bereits erwähnt habe: Je länger Sie diese Lebensweise beibehalten, desto leichter wird es Ihnen fallen. Je weniger Zucker oder frittierte Lebensmittel Sie zu sich nehmen, desto weniger werden Sie danach verlangen. Es scheint vielleicht nicht wahr zu sein, aber glauben Sie mir, es ist wahr.
Unser Körper passt sich an und gewöhnt sich an Dinge, wie Zucker, und sie machen süchtig. Wie bei jeder anderen Sucht auch, kannst du sie überwinden.
Am Ende wirst du dein neues, energiegeladenes, erfülltes und ausgeglichenes Selbst lieben. Die „schlechten“ Lebensmittel, nach denen Sie sich früher gesehnt haben, werden nur noch eine ferne Erinnerung sein.
Versuchen Sie es einmal. Ziemlich sicher werden Sie es nicht bereuen.
Haftungsausschluss: Dies sind nur Meinungen
Denken Sie bitte daran, dass dies meine Ansichten, Meinungen und Dinge sind, die ich durch meine ganzheitliche Ernährungsausbildung, Forschung und persönliche Erfahrung gelernt habe. Sie ersetzen nicht den Rat eines medizinischen Fachmanns. Denken Sie daran, dass Sie immer mit Ihrem Arzt sprechen sollten, bevor Sie Ihre Ernährung drastisch ändern. Vor allem, wenn Krankheiten und Medikamente im Spiel sind.