- Yummly
Denne butik er blevet kompenseret af Collective Bias, Inc. og dets annoncør. Alle meninger er mine alene. #HeatAndEat #CollectiveBias
Leftovers Flank Steak Tacos: Simple rester tacos lavet med spansk urtet flanksteak og toppet med en fantastisk harissa lime creme fraiche! Rester har aldrig smagt så godt.
Følg Eazy Peazy Mealz på Pinterest og få flere gode tips, idéer og opskrifter!
For et par uger siden spurgte en veninde mig, om jeg kunne lave nogle opskrifter, der kunne være aftensmad den ene aften, og så en anden opskrift den næste aften. Jeg tøvede lidt med det, fordi jeg tænkte, at alle allerede ved, hvordan man gør det. Ikke sandt? Lav kylling, brug resterne i en suppe, gryderet eller salat næste dag. Har du virkelig brug for en opskrift på det?
Men ved du hvad? Jeg tror, at det er noget, vi alle kan bruge. Jeg har faktisk tænkt meget over det. Hvor ofte smider jeg ikke mad ud, fordi vi aldrig når at spise den? Alt for ofte! Hvorfor? Fordi rester er kedelige. Ingen har lyst til det samme måltid to aftener i træk. Så vi spilder mad. Jeg besluttede mig for at tage hende op på den udfordring, og ikke kun til familiemåltider, men også til frokost.
Så i dag vil jeg dele, hvordan jeg brugte resterne fra denne fantastiske spanske urteflankesteak til at lave tacos med en fantastisk creme fraiche med 4 ingredienser. De er perfekte til arbejde, skole eller hvor næste dags frokost skal være, og tager kun få minutter at smide sammen.
Engangsbeholdere
Ud over at tage rester og lave dem om til noget nyt og fantastisk, ville jeg gerne snakke med jer om Reynolds™ heat & eat engangsbeholdere. Har I hørt om dem? Har I set dem? Jeg så dem, da jeg handlede i Target, og jeg var så spændt på at prøve dem.
De er virkelig praktiske til frokoster på arbejdet eller til at sende rester med hjem til familie eller venner. Da de er varme- og lækagebestandige, kan jeg endda lade mine børn bruge dem til at genopvarme mad i skolen. Jeg er ikke bekymret for, at de brænder deres hænder på en varm beholder. Disse beholdere leveres med et BPA-fri, genanvendeligt plastlåg, der kan lukkes med et klik for at forhindre uheldige lækager. Sikke et godt og sikkert alternativ til plastikbeholdere.
Plus de er fantastiske til 2 rester af flanksteak tacos. Den perfekte frokoststørrelse! Så her er hvor nemt disse rester tacos er at lave. Start med at stikke to majstortillaer i en Reynolds™ heat & eat engangsbeholder. Du kan gøre dem sprøde på en bradepande først, hvis du vil, men de vil stadig smage fantastisk, som de er.
Saml tacos
Så begynder du at samle din taco. Jeg brugte nogle rester af ris. Jeg elsker at tilsætte ris til tacos, fordi det giver dem noget vægt. Denne spanske ris er en fantastisk mulighed, især hvis du har rester. Men almindelige hvide ris fungerer også godt!
Så tilføjede jeg min flanksteak. Til denne opskrift har jeg bare skåret flanksteakskiverne op i små stykker, så de er ideelle til en taco. Du kan lade dem blive i strimler, hvis du vil spare tid på at samle din frokost, de vil bare være lidt sværere at spise.
Så tilføjede jeg et drys ost til hver taco. På dette tidspunkt var jeg færdig med at samle taco-delen før opvarmning, for selv om jeg elsker andre ting på mine tacos, som tomater, koriander og avocado, ønsker jeg ikke, at de skal opvarmes.
Hvad jeg gjorde, var at glide nogle lime, tomat og koriander i beholderen og vidste, at jeg (eller min mand) ville trække dem ud, før jeg opvarmede det på arbejde. Det tog mig bogstaveligt talt 2 minutter efter aftensmaden at få disse tacos klar til næste dag.
Gehemmeligheden ligger i saucen
Og for at lave dem om og tilføje lidt ekstra specielt til dem, besluttede jeg at piske en hurtig sauce/sour cream for at tilføje lidt smag og sjov. Det var så nemt, jeg tog bare noget creme fraiche, noget harissa (du kan bruge sriracha eller hot sauce), lidt lime og lidt hvidløgsgranulat, og rørte det sammen. Derefter kom jeg det i en lille beholder og smuttede det ind i min Reynolds™ heat & eat engangsbeholder ved siden af mine tacos.
Så satte jeg låget på og lagde det i køleskabet, så det var klar til at tage med til frokost næste dag. Det bliver ikke meget nemmere end det!
Det er så dejligt ikke kun at reducere affaldet fra aftensmaden, men også at tage besværet med frokost til næste dag.
Når det er frokosttid, skal du bare fjerne låget og alt det, du ikke vil have i mikrobølgeovnen; så varm det op, og spis! (Forsigtig: Varm kun op i mikrobølgeovnen, og fjern låget. Må ikke anbringes i brødristerovne, konventionelle ovne eller i griller). Et andet stort plus er, at Reynolds™-beholderne kan smides ud (låget kan genbruges) efter for nem oprydning.
Jeg lagde skåret tomat og koriander med harissa lime creme fraiche på siden, til at toppe tacos med efter opvarmning af dem! Og lad mig fortælle dig, ingen kiggede på min frokost og tænkte “rester…ugh”!
Andre lignende opskrifter
- Honey Lime Chicken Tacos
- Tilapia Fish Tacos
- Easy 5 Minute Breakfast Tacos
- Navajo Tacos
- Mango Pork Tacos
Leftovers Flank Steak Tacos
Print Pin
Ingredienser
- 2 majstortilla
- 1/3 kop jasminris tilovers
- 1/2 kop flanksteak rester af spanske urtemarinerede stykker
- 2 spsk cheddarost revet
- 1 tomat (lille) i tern
- 1 spsk koriander
Harissa Lime Sour Cream
- 1/2 kop creme fraiche
- 1 tsk harissa
- 1 tsk harissa
- 1 tsk limesaft
- 1/4 tsk hvidløgsgranulat
Instruktioner
-
Sammensæt tacos med ris, kød og ost
-
Sæt tomater og koriander ved siden af til at tilføje efter opvarmning
-
Rør ingredienserne til harissa lime creme fraiche sammen, smag, og juster efter ønske.
-
Når du er klar til at servere, opvarmes tacos i Reynolds beholder til opvarmning og spisning (uden låg) i 1-2 minutter, hvorefter de toppes med friske tomater og koriander i skiver og en klat harissa lime creme fraiche
-
Nyd!
Næringsindhold
Næringsindhold
Vores opskriftskort software beregner disse ernæringsfakta baseret på gennemsnit for ovenstående ingredienser, forskellige mærker og kvalitet af produkter/kød kan have forskellige ernæringsoplysninger, beregn altid dine egne baseret på de specifikke produkter du bruger for at opnå nøjagtige makroer for denne opskrift.
Vil du bruge denne opskrift i en måltidsplanlægning?Prøv PrePear, min GRATIS app til måltidsplanlægning, som giver dig mulighed for at gemme dine opskrifter, planlægge måltider, købe ind og lave mad på ét sted. Tilmeld dig her! 
Kig på Reynolds™-opskrifter for flere idéer til frokostrester. Jeg vil gerne høre fra dig! Hvordan tager du kedelige middagsrester og gør dem til rockstjernen i morgendagens frokostmenu?