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Leftovers Flank Steak Tacos: Simples restos de tacos feitos com Bife Flanco de Ervas Espanholas, e cobertos com um creme azedo de lima harissa assassina! As sobras nunca souberam tão bem.
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A algumas semanas atrás um amigo perguntou-me se eu podia fazer algumas receitas que seriam jantar numa noite, e depois uma receita diferente na seguinte. Eu me debrucei sobre isso porque, bem, eu achei que todos já sabem como fazer isso. Não foi? Fazer frango, usar os restos numa sopa, numa caçarola ou numa salada no dia seguinte. Você realmente precisa de uma receita para isso?
Mas adivinhe? Acho que isto é algo que todos nós podemos usar. Eu tenho pensado muito sobre isso, na verdade. Com que frequência deito fora a comida porque nunca a comemos? Demasiado! Porquê? Porque as sobras são aborrecidas. Ninguém quer a mesma refeição duas noites seguidas. Por isso, desperdiçamos comida. Eu decidi aceitar esse desafio, e não apenas para refeições familiares, mas também para almoços.
Então hoje eu vou compartilhar como eu usei as sobras deste fantástico Bife Flanco com Ervas Espanholas para fazer tacos, com um incrível creme azedo de 4 ingredientes. Eles são perfeitos para o trabalho, escola, ou onde quer que seja o almoço do dia seguinte, e demoram apenas alguns minutos para se juntar.
Contentores descartáveis
Além de levar as sobras e transformá-las em algo novo e incrível, eu queria falar com vocês sobre Reynolds™ calor & comer recipientes descartáveis. Já ouviram falar neles? Vocês já os viram? Eu os vi enquanto fazia compras na Target, e fiquei tão animada para experimentá-los.
Eles são realmente convenientes para almoços de trabalho, ou para enviar sobras para casa com a família ou amigos. Como são resistentes ao calor e a fugas, posso até deixar os meus filhos usá-los para reaquecer a comida na escola. Não me preocupo que eles queimem as mãos em um recipiente quente. Estes recipientes vêm com uma tampa de plástico reciclável sem BPA que se fecha para ajudar a evitar fugas sujas. Que alternativa excelente e segura aos recipientes de plástico.
Plus eles são incríveis para 2 tacos de bife de flanco sobrando. O tamanho perfeito para o almoço! Então aqui está como estes tacos de sobras são fáceis de fazer. Comece enfiando duas tortilhas de milho em um recipiente descartável Reynolds™ calor & coma. Se quiser, pode tosquiar primeiro numa grelha, mas ainda assim terão um sabor óptimo tal como são.
Montagem de tacos
Depois comece a montar o seu taco. Usei alguns restos de arroz. Eu adoro adicionar arroz aos tacos porque lhes dá algum peso. Este arroz espanhol é uma opção fantástica, especialmente se você tiver sobras. Mas o arroz branco simples também funciona muito bem!
Então adicionei o meu bife de flanco. Para esta receita eu apenas cortei o bife do flanco em pedaços pequenos para torná-los ideais para um taco. Você poderia deixá-los em tiras se quisesse poupar tempo montando seu almoço, eles serão um pouco mais difíceis de comer.
Então eu adicionei um polvilho de queijo a cada taco. Neste ponto eu terminei de montar a parte do taco antes do aquecimento porque enquanto eu amo outras coisas nos meus tacos, como tomates, coentro e abacate, eu não quero que esses sejam aquecidos.
O que eu fiz foi deslizar um pouco de lima, tomate e coentro para dentro do recipiente, e sabia que eu (ou meu marido) iria puxá-los para fora antes de aquecê-lo no trabalho. Levei literalmente 2 minutos depois do jantar para preparar estes tacos para o dia seguinte.
O segredo está no molho
E para refazê-los, e para adicionar um pouco de algo extra especial a eles, eu decidi preparar um molho rápido / creme azedo para adicionar algum sabor e diversão. Foi tão fácil, que eu só peguei um pouco de creme azedo, um pouco de harissa (você poderia usar sriracha ou molho picante), um pouco de lima, e alguns grânulos de alho, e mexi juntos. Depois coloquei-o num pequeno recipiente e coloquei-o dentro do meu Reynolds™ calor & comer recipiente descartável junto aos meus tacos.
Depois coloquei-o na tampa e enfiei-o no frigorífico para que ficasse pronto para o almoço do dia seguinte. Não fica muito mais fácil do que isso!
É tão bom não só reduzir o desperdício do jantar, mas também tirar o incómodo do almoço para o dia seguinte.
Quando for hora de almoço, basta retirar a tampa e tudo o que não quiseres levar para o microondas; depois aquece, e come! (Cuidado: Aqueça apenas no microondas, e remova a tampa. Não coloque em fornos de torradeira, fornos convencionais, ou em grelhadores). Outra grande vantagem é que os recipientes Reynolds™ podem ser atirados (a tampa pode ser reciclada) depois para facilitar a limpeza.
Coloco o tomate cortado e o coentro com o creme azedo de lima harissa, na lateral, para cobrir os tacos após aquecê-los! E deixe-me dizer-lhe, ninguém olhou para o meu almoço e pensou “restos…ugh”!
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Ingredientes
- 2 tortilhas de milho
- 1/3 de chávena de restos de arroz jasmim
- 1/2 xícara Flanco sobras de pedaços de Ervas Espanholas Marinadas
- 2 Tbs cheddar queijo desfiado
- 1 tomate (pequeno) em cubos
- 1 Tbs cilantro
Creme de Calda de Carbono Harissa®4012>
- 1/2 chávena de chá de natas azedas
- 1 colher de chá de harissa
- 1 colher de chá sumo de lima
- 1/4 colher de chá de grânulos de alho
Instruções
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Montagem de tacos com arroz, carne, e queijo
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Adicionar tomate e coentro na lateral para adicionar depois do aquecimento
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Adicionar os ingredientes para o creme de cal harissa azeda, gosto, e ajustar à preferência.
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Quando pronto para servir, aqueça tacos no calor de Reynold e coma o recipiente (sem a tampa), durante 1-2 minutos, depois cubra com tomates frescos fatiados e coentro, e um pouco de creme de cal harissa azeda
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Desfrute!
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Nutrição
O nosso software de receita calcula estes factos nutricionais com base nas médias dos ingredientes acima, diferentes marcas e qualidade dos produtos/ carnes podem ter informação nutricional diferente, calcule sempre a sua própria com base nos produtos específicos que utiliza de forma a obter macros precisas para esta receita.
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