Foråret er officielt her, og jeg kunne ikke være mere begejstret! Selvom det stadig er ret koldt her i det store hvide nord, kendt som mitten-staten, er det ved at blive varmere, og det gør mig glad.
For det betyder, at sommeren er lige rundt om hjørnet.
Og foråret i Michigan er lidt ikke-eksisterende, fordi det består af tilfældige kolde dage og tilfældige lidt varme dage med sne, der stadig ligger på jorden og (forhåbentlig) smelter.
Så er der sommeren.
Hvilket for det meste er som foråret er andre dele af landet – med højder i midten til toppen af 70° med tilfældige 80° og 90° dage her og der.
Men jeg afviger … med min tilfældige drilleri om forår og sommer. For denne skønne hindbær-limonade er måske bare min nye yndlingsting ved foråret og den kommende sommer.
Jeg har lavet lidt forskellige limonader før, så det var bare naturligt at prøve at lave nogle flere med alle de forskellige frugter.
Hindbær er en favorit i vores hus og med den overflod af dem, og at de er på udsalg, i supermarkedet…
Det er sikkert at sige, at vi er fuldt udstyret med friske hindbær.
Denne opskrift er enkel nok til at lave. Du skal bare purere nogle hindbær, si dem for at få kernerne ud, og derefter tilsættes friskpresset citronsaft og et par kopper vand, og så er du klar.
Fantastisk hindbærlimonade.
Og alle dine venner og familie vil tro, at det har taget dig en evighed. Haha, måske ikke, men de vil elske den smag og friskhed, som denne limonade har.
Ingredienser 1x2x3x
- 12 oz hindbær friske
- 1 kop citronsaft
- 1/2 kop vand
- 1/2 kop stevia (eller sødemiddel efter eget valg)
- 3 1/2 kop club sodavand
Instruktioner
-
I blenderen, tilsættes alle hindbærrene, og blend på høj hastighed, indtil de er godt pureret. Hæld dem gennem en finmasket si eller et osteklæde for at fjerne kernerne og over i en literkande.
-
Hæld citronsaft, vand, stevia (eller sukker) og club soda i og rør forsigtigt rundt for at kombinere.
-
Server straks over is og pyntet med ekstra hindbær, hvis det ønskes.
Udstyr