Vi har alla sett rattarna, men hur många av oss lämnar helt enkelt fuktkontrollerna i våra kylskåpslådor till den mellersta ratten? Dessa inställningar har faktiskt en ganska stor inverkan på dina frukter och grönsaker om du vet hur du ska använda dem till din fördel.
Matvaror kan bli dyra – för att inte tala om tidskrävande – om du måste gå och handla med några dagars mellanrum. Livet blir enklare när du kan köpa alla dina frukter och grönsaker för veckan och få dem att räcka tills du är redo att äta dem. Det är här som det är praktiskt att veta hur fuktlådorna i kylskåpet fungerar.
Hur fungerar fuktlådor?
Fuktighetslådor, även kallade krisplådor, fungerar genom att kontrollera luftflödet till innehållet i dem. Den ”höga” inställningen på fuktlådan stänger av luftflödet till lådan och låter innehållet sitta i den fuktighet och de gaser de producerar när de mognar. Vid ”låg” inställning öppnas en liten ventil, vilket gör att gaser och fukt kan komma ut, vilket minskar luftfuktigheten i lådan. Enkelt uttryckt är hög luftfuktighet lika med ett stängt fönster och låg luftfuktighet lika med ett öppet fönster. Att ställa in ratten på mitten gör dig inte riktigt någon tjänst.
Syftet med fuktlådorna i ditt kylskåp är att skapa en organiserad förvaringsmiljö som förlänger den ätbara livslängden på dina frukter och grönsaker. Så här kan du räkna ut vilka livsmedel som gynnas av inställningar för låg, hög och utomhus.
Vilka livsmedel ska du förvara i lådor med hög luftfuktighet?
Tumregeln är att lägga alla livsmedel som vissnar i lådan med hög luftfuktighet. Jordgubbar och andra produkter som är känsliga för etylengas, en biprodukt från mognande frukt, bör också förvaras i denna slutna miljö.
Frukter:
- omogna bananer
- jordgubbar
- vattenmelon
- okra
Grönsaker:
- lättblad
- arugula
- broccoli
- brussleskottar
- morötter
- äggväxter
- grönsakterna. bönor
- ärter
- paprika
- kvaka
- gurka
- kaullblommor
Vilka livsmedel bör du hålla i låg-Fuktlådor?
Matvaror som inte är känsliga för fuktförlust är perfekta för lådan med låg luftfuktighet. Eftersom dessa livsmedel ofta producerar mycket etylengas gynnas de av den extra ventilationen. Enligt experterna använder man vanligen bara lådor med låg fuktighet för frukt.
Frukter:
- äpplen
- mogna bananer
- små meloner
- grönsaker
- kiwi
- mangos
- papayor
- päron
- aprikoser
- plommon
- persikor
- nectariner
.
Vilka livsmedel bör förvaras utanför fuktlådorna?
Det finns vissa frukter och grönsaker som har behov utanför fuktlådorna, och de bör hanteras annorlunda för att förlänga sin ätbara livslängd. Citrusfrukter föredrar till exempel mycket låg luftfuktighet och klarar sig ofta bättre om de förvaras i huvuddelen av kylskåpet. Grönsaker som kan bli mjuka och tappa smak inne i kylskåpet bör lämnas helt utanför kylskåpet och läggas på mörka, svala platser på diskbänken. Detta gäller bl.a. följande:
- potatis
- lök
- majs
- vitlök
- lök
- mandel
- lime
Andra tips om användning av fuktlådor
Fuktighetslådor och krispskåp fungerar bäst om de är mer än halvt fulla, Så ordna kylskåpet efter behov och förläng livstiden för dina produkter. Om du upptäcker att dina frukter och grönsaker fortfarande blir dåliga innan du hinner äta dem kan du överväga att uppgradera ditt kylskåp – eller lova att äta fler produkter oftare.
Livsmedelsinköp är en viktig del av våra liv. Istället för att upptäcka att du slänger mat eller måste skrubba bort dålig lukt från ditt kylskåp, använd dina lådor till din fördel. Genom att använda den här guiden är det lättare att räkna ut rätt hög eller låg luftfuktighet för grönsaker och frukter. Och kom ihåg att när du organiserar och rengör ditt kylskåp kan du räkna med The Maids för en hjälpande hand runt om i köket. Med 30 års erfarenhet i bagaget vet vi hur man får kök, vardagsrum och badrum att glänsa. Ring oss på 1-800-THE-MAIDS idag!